『造り手の情熱をあなたに‥心の通う商いを心がけています』の想いで、酒類をはじめ、駄菓子・珈琲・美味食品・陶器などを取り扱う、広島の小さな町【〒736-0081 安芸区船越3-5-13 Tel.082-823-2005/Fax.-2099】の酒屋【滑ロ本登勇本店】のオヤジです。時折、うまいもん・おもろいもん情報混ぜ、ブログ楽しんどるけん、見てやってつかぁさい。 【e-mail:sakemaru@pearl.ocn.ne.jp】

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コンフィ丸本 / 2017年02月23日(木)
今朝、たった1コだけなのにワガママ注文で焼いていただいてる"ブロン型カンパーニュ"を取りに、隣町のドリアンさんちに。ドアを開けると、くりびつ!※説明しよう。ミュージシャンでもあるヤクザい師・どかまっちゃんが、最近よく使う、所謂、言葉を入れ替えるギョーカイ言葉。
店内では、取材が行われていた。まぁ、ドリアンさんは名店で、今までも様々なメディアに取り上げられとってんで、珍しいことじゃないんじゃけど、ドアを開けて、その光景が飛び込んで来ると言うのは、わしらには滅多にないけんね。
「あっ、いいですか?邪魔になんないかな。」ド「いいですよ〜。」で、パン選びをしてると、記者の方がわしを取材し出しちゃって‥「ドリアンさんちのパンは酸味があって旨いんで、ビールやワインは勿論、熟成の日本酒にも合うんです。時々、店の立ち呑み場で使わせていただいてるんですよ。」と話し、店名とか名前とか年齢とか訊かれるままに答えたんで、図らずも、ウチの宣伝してしもうた。
つまりは、ドリアンさんに乗っかった感じで、これから、わしのことを"コンフィ丸本"、もしくは、"アヒージョ丸本"と呼んでください。(笑)

で、今日は、注文してた"ブロン型カンパーニュ"君と、ハタと心つかまれてしまった"ライ麦"ちゃん、入っております。コンフィ、アヒージョ乗っけて食べると、また素敵なハーモニーが生まれます。
「あぁ、そう言う意味ね。」‥若干、説明しないと分からないタイトルでした。
 
   
Posted at 15:51 / 雑記 / この記事のURL
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総会を部室で / 2017年02月22日(水)
今日は、事務局を務める船越ソフトボール倶楽部の総会と懇親会の日。いよいよ、来週から練習開始となり、シーズンインです。
そんな、始まりの総会じゃけど、出席者は、オオクニ兄ちゃん、えび監督、オオクニ弟、シモダ君、わしの5名と寂しい。
昨日の天気予報も雨を予報じゃったんで、少しでも近い場所であることと、わしが準備するんが面倒じゃったんで、今朝、監督に、総会の会場を、押さえてある公民館からウチの角打ち部室に変更しても良いかと打診。
「賛成です。」の返事は、さすが、角打ち部員のえび監督。(笑)
そそくさと、あっ、いや、テキパキと総会済ませ(笑)、続く懇親会を角打ち部活で‥は、初の試みじゃったけど、これもありかな?
えっ?欲張り酒屋?まぁまぁ、許してつかぁさいや。(苦笑)部室の片づけ終えて。21回目の総会でした。
※21年は、船越全体で1チームしか作れなくなってからの年数で、町内各地区にあったソフトボールチームがあった頃までさかのぼると、もう34〜5年、ソフトボールと関わってます。
 
   
Posted at 23:50 / 仲間話 / この記事のURL
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まな板に乗る / 2017年02月21日(火)
毎年、愚痴ってるようで恐縮ですが、2月は暇な日が多いですね。えっ?ウチだけ?(苦笑)
ありがたいことに、角打ち部活はお蔭様でにぎやかな日も多く、感謝しておりますが、サンフレやカープのシーズン始まってパブリックビューイングで熱く沸きたいものです。‥と、強引なブログネタへの誘導。2月25日に開幕を控えたサンフレッチェ。そのデザイン缶が、キリン一番搾りで発売されました。サンフレサポーターの皆様、早くも残り少ないです。(苦笑) ご検討ください。

先日の「わしらの餅つき会」後のレギュラー角打ち日。搗き手で頑張られたM先輩の姿がなかなか見えないので、腕腰肩でも痛められたのかと心配しかけた頃、部室に来られ、安心しました‥と、人の心配するより、今夜の部室では、我が身心配の失態が。
ほどなくして、8時15分の男・まっさんが現れたので、そこは注文の声を聞くまでもなく、早速、いつもの生ビールを注ぎ、‥M先輩の所へ置く。(苦笑)
まぁ、この1度きりのミスなら笑えますが、同じミスを2度もしちゃうと笑えないでしょ。それも続けて。ポンコツかげんがここまで来たか。
日頃、ブログまな板の上に乗せてるお二人を前にしての失態に、自ら乗ることを選びました。潔い!(笑)

不景気に暗く、衰えに狼狽えても仕方ない。光は射すよ!的な光景を昨日の配達中に見つけ、写してたので、厄落としに貼っておこう。さぁ、2月も残り少ないけど、頑張りましょう!
あっ、明日(22日)は部活やってませんので、お間違えなきよう、お願いします。
 
   
Posted at 23:45 / 雑記 / この記事のURL
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2017「わしらの餅つき会」 / 2017年02月20日(月)
※1日を終え、炬燵に入り、さぁ、ブログ!と思い、写真整理しとる途中で夢の世界に‥日付け変わりましたが、昨日の体で書きます‥いつものことじゃん!‥ですね。(苦笑) 実は、今回のブログ、タイトルは「まっさんの裏切り」で、あれだけ「任せてください」と言ってたまっさんが、全く手伝おうとせず‥と、嘘ブログを書こうと試みるも、まっさんトーゼンの大活躍で、証拠隠滅が難しく、当たり前のブログにした次第。(笑)

今日は、参加者の日頃の行い良く、絶好の餅つき日和。と言って、今回やむを得ぬ事情で参加できんかった仲間を陥れる他意はございません。楽しい1日の予感に満ち、午前7時半くらいから始動。
ちょこまかと準備の準備を済ませると、8時半に、まつもっちゃん、おーちゃん、のむさん住むカイワナイ通りに杵などの道具を取りに。いちいち細かい書き出しは、来年への備忘録。(笑)
そして、準備は着々と進み‥おい!ここが一番必要じゃろ!‥いよいよミヤケさんとまっさんのコンビで餅つき始まる。このコネコネが大事。「しゃんと搗かんかい!」まっさん、心で話しかけないで!(笑) いや、もしかして最年長ミヤケさん、この後も何度か搗き手で頑張られました。エースまっさんとレジェンドまつもっちゃん、音が違います!
お嬢さま方はまるめます。いちご大福がエロくて困ります。
スエちゃん、モンデン&がっちゃんの老いも‥若きクニも‥
経験少ないノダさんも、故障で搗けぬ、イタッチパパさん、S4さん、イバッチも、それぞれの持ち場で頑張ります。
後半、オカお嬢さまが、仁義なき戦いのテーマ曲に乗り登場!のむさん代理のモンデンさん打ちつけるかと思いきや‥心でオカ旦那を撲殺しないで!あやちゃんは、帰ってよし!(笑) バレーの強烈アタックと大違い。もう1人の強烈アタッカー・しょうちゃんは杵と臼の安全を考慮して封印。ウソウソ冗談!(笑) 
あっ、わしも快気祝いにちょいと搗きました。
戦い(笑)済んだがちょうど昼時。画像撮り忘れたお袋の鶏汁も出来上がり、本格的宴会に突入。
不在の旦那、おーちゃんから「コキ使ってください。」とメール貰ってたけど、そんなこと誰ができようか、誰もできやしない(笑)けど、言わんでもいつも献身的なあっちゃん途中退席で、記念写真。
その後、午後4時くらいまで楽しく過ごし、全員で記念写真。皆さん、お疲れさまでした。また、来年も遊びましょう!
 
   
Posted at 02:30 / 仲間話 / この記事のURL
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まりちゃん現る! / 2017年02月20日(月)
恒例の「わしらの餅つき会」盛会終了後、祭りの後のさみしさ漂う中、「欲張り部活」を開けてたら、Fパパさんが部活参加。餅つきの流れで、参加されてた部活仲間に会えるかと寄られたみたいで、残念ながら欲張り店主のお相手をしていただいてると、ドアの向こうに見た顔が。ガイラ!あっ、いや、まりちゃん!※ガイラは、幼い頃のあだ名で、わしが読んだんじゃないです。って、わざわざ言い訳することで、火に油です。
どかまっちゃんの大学後輩のご縁で、顔本友達になってるまりちゃんが、訪ねてくれました。初見です。研修会で広島に来られるとは聞いてましたが、先輩の赤松薬局詣は欠かせないだろうから、そこからスケジュール的に、離れてる当店に寄るのは無理だろうと思うとりました。先輩同様、サプライズ好き体質かな?(笑)
積もる話もいろいろと‥と言うほど時間の余裕は無かったのですが、会うことができ、嬉しかったです。
カワイイお土産もいただきました。「またゆっくり伺います。」と、月光仮面よりは少し長居して帰られましたが、無事、最終の新幹線に間に合い、京都に着いたと連絡あるまで、気になって寝られませんでした。ウソ!熟睡してて、すみません!まりちゃん。(笑)
また会いましょう!

 
   
Posted at 02:00 / 仲間話 / この記事のURL
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明日の段取り / 2017年02月18日(土)
今日の角打ち部活、昼間は同級生のヘンタイランナー・ヨシオカ君だけの部活で、静かに終わるのかと思いきや、具合の悪いご主人のリクエストでカップ麺を調達に来られた某奥様来訪を皮切りに、たっちゃん繋がりの青崎の酔い子の皆さん方の参加など、多くの方に集まっていただき、にぎやかな部活となりました。皆さん、いつも、ありがとうございます!
しかし、稀でなく、どこかで繋がってしまう部活の酔い子。こんな人の繋がりって面白いですね。
さて、明日は、そんな繋がりも含め、たくさんの酔い子が集まる「わしらの餅つき会」開催日。
今回、例年、役割をお任せしているお仲間が、体調、仕事の都合で不参加と言う緊急事態。餅返し職人・のむさんと、火の番人・おーちゃんの穴は大きい。それに加えて、先日書いたように、搗き手不足。
さて、どうなりますことやらと、ドキドキしとりましたが、今夜の角打ち部室で鼻息荒いまっさんが、「任せといてください!」と、何度も言うてくれたし、名乗りを上げてくださった勇士数名。そこまで心配せんでようなりそうです。
わしも、脚が回復傾向なんで、いざとなったら‥‥あっ!ゴメン!わし、晩飯で餃子たらふく喰うてしもうた!うまいでがんす〜! いやいや、それより、餃子こんだけ食うたら、口臭で嫌な思いさせちゃあいけんけぇ、明日は離れたところから指揮するしかないじゃろうねぇ。残念残念。(笑)

そんな都合の良い奴が声掛けた恒例行事ですが、搗く餅米は10キロ。男達は午前9時までに当店前に集合し、準備。準備内容は、石臼を所定の場所に移動すること。テーブルの設営。火を熾し、蒸し米の準備をすることなど。
お嬢様方は、午前10時に集まっていただき、餅をまるめる作業に就いていただければ良いです。
子供連れのお嬢様方は、車道が近いので、作業も大事ですが、我が子の行動を気に留めていてください。
準備ができ次第、搗く作業に入りますが、ここは全てまっさんに任せて‥(笑)‥いやいや、皆で協力して頑張りましょう。
子供たち、お嬢様方の中で、希望がありましたら名乗り出てください。子供たちには貴重な経験となるでしょうし、お嬢様方は、ご主人の顔を石臼に思い浮かべて搗かれると、気分爽快かと思われます。(笑)
搗き立ての餅と、鶏汁、時間内飲み放題の酒達はご用意しますが、恒例化してたラーメンと、お持ち帰り用に考えてた酒粕の用意ができなくなりましたので、男性参加費を2500円から2000円にします。すみません!
また、毎年、「ウチは持ち帰りの餅は要らんよ。」の声を聞くのですが、今回も不要な方は、参加費徴収の際にお申し出ください。その分、手間も省け、ゆっくりできますので、宜しくお願いします。

なお、餅つき会の開催時間は午後4時までとさせていただきます。それから片付け等の時間をいただき、欲張って午後5時から、角打ち部活しますので、時間のある方、お立ち寄りください。無いとは思いますが、用意した酒達が無くなったら、角打ち部活に移動します。(笑)
どうぞ、宜しくお願いします。 
さぁ、明日は楽しみましょう! まっさん、頼むで!(笑) いやいや、皆で頑張り楽しみましょう!
 
   
Posted at 23:58 / 仲間話 / この記事のURL
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ツボにはまる / 2017年02月17日(金)
人によって、ハマってしまうと抜け出せないツボと言うものがあるようで、今夜の角打ち部室に来られた部員さまは、ある写真が笑いのツボらしく、酔いも回った頃、それを思い出し、皆に教えようとする段階から笑い転げ、顔の小ジワが相当増えたのでは?と、要らぬ心配をするほどでした。
その写真は、こともあろうに、わしと同級生が部室で写っとる写真で、タグ付けされて顔本に載ったんを見てからと言うもの、「落ち込んだ時でも、これ見たら笑えるんよね。ギャハハハ!」‥なんじゃそうです。※掲載にあたり、友に迷惑かけちゃいけんので、白黒に加工しました‥えっ。意味無い?(笑)せっかく小学校同級生一緒に写ってるのに、この真顔すぎる3人の表情がツボらしいです。そう、魂が取られると思ってた幕末写真のような。
こうして書いていても、伝わらんだろうなと思う、見る人によれば、なんともない、おっちゃん達の写真じゃと思うんじゃけど、ツボってワカランもんですよね。

笑いのツボと言えば、学生時代は、いしいひさいち氏の4コマ漫画やスネークマンショーや、スーパーエキセントリックシアターの音声ギャグにはまったものでした。

まぁ、それだけ楽しいお酒であったと言うことで、角打ち部活的には、ありがたいことです。
これからも、ツボにはまるお酒やアテ、何より、その雰囲気を部員の皆様にご提供できるような部活でありたいと思いますので、宜しくお願いします。
 
   
Posted at 23:56 / 角打ち部 / この記事のURL
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玉櫻、届きました! / 2017年02月16日(木)
この季節、届く桜と言えば、合格通知ですが、幸い(笑)「受験生の親」は卒業しとるウチに届いた桜は、何度かブログでお伝えしてた、新たにご縁ができた蔵元さまのお酒。燗酒ファンの皆様には、今さら説明もする必要ないとは思いますが、島根県邑南町の蔵元・玉櫻酒造さまのお酒が届きました!
ご兄弟、二人三脚で、真摯に「飲む人が元気になるような、生命力に溢れる酒」造りに取り組まれている蔵元さまです。‥と書きつつ、まだ、お会いしたことは無いのですが。(笑)

日本酒の、それも燗酒のお話を始めると、またまた、亡き友・掛井君の話になるのですが、彼が蔵元さまと取り引きを始める際の熱意を、当時、よく仕事終わりの夜遅い電話で長話してた迷惑な友は、見たり聞いたりしてました。それはそれは、素晴らしい以上の言葉を必要とするものでした。
基本は、蔵元へ直接出向く、毎年、足繁く訪れ、より深く関わって行く。その積み重ねや、対話の中からお互いの想いを酌み合える、揺るぎない信頼関係を築き上げて行く。
言葉で言えばカンタンに聞こえるけど、ドタバタ酒屋のわしには到底真似できないのです。
でも、それが正しい道だと重々承知なので、それが出来ぬ現在の状況下の自分には、新たに取り引きする蔵元さまは増やせないと、ブレーキをかけるようになってました。
そんな中、蔵人として玉櫻酒造に入られたIさん‥実は、このIさんとのご縁も、掛井君主催の酒の会がきっかけなので、有り難い限りです‥から、今回、お声を掛けて戴き、厚かましくも、そのご縁を引っ掴んでしまいました。
派手な展開はできませんが、燗酒の旨さを伝えられる玉櫻酒造さまの酒力もお借りして、地道に燗酒ファンを増やしたいと思います。
角打ちを始めて、それまで伝えようとしてもなかなか伝わらなかった燗酒の魅力を、直に伝えられることで、気づかれた部員さまも増えてるので、今後さらに楽しみです。

よく、日本酒の蔵元さんの名前は「清酒」なので濁点は付けないって聞いてたのですが、玉櫻さんは「タマザクラ」って読むんですね。酒のタイプを思うと、思わずニヤリとしてしまいました。
 
   
Posted at 23:59 / 日本酒 / この記事のURL
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残念ながら回復(笑) / 2017年02月14日(火)
本日、友人の整形外科ドクターに、昨年12月中旬に怪我した左脚、診てもらいに行きました。
場所は、フジ宝町店の4階にある「廣島クリニック宝町院」。きれいじゃし、場所もわかり易いし‥スタッフ、ドクター親切じゃし‥ここ重要!(笑)‥いい医院でした。
で、診察結果は?「骨もできとるし、運動も大丈夫。」「えっ?ホンマ?よかった〜。」「うん。だいたい3ヵ月が目安じゃけど、回復しとるし、骨には動いた方がええけんね。」「ありがとう!」
これで、人手不足を危惧しとった、日曜日の餅つきの搗き手にドクターストップはかからないと言う、残念な結果になりました。(苦笑)
学生時代に空手部じゃったドクター・ヤマダ氏は、こうも言ってた。「空手とかの打撃系スポーツとか、同じような事故をしちゃいけんけど(笑)、大丈夫よ。」 
ふ〜ん、そっか〜。‥と言うことは、日曜は大丈夫かぁ。あっ!打撃はいけんと言うことは、餅つきもダメじゃね⤴?ねっ、ダメって言ってよドクター!(笑)
「いきなりはマズイんじゃないすか?」と、部活に来てた、頼みの綱・まっさんが気遣ってくれましたが、どうにも搗き手いなければ、年寄りの冷や水、ガブ飲みさせてしんぜよう!やぶれかぶれ!

今日は世の中バレンタインデーでもありましたが、それらしい空気は我が家に訪れず、ただ、今日、仕事が休みじゃった嫁さんと、診察帰りに喫茶店に寄って帰りました。楽しい角打ち部活日を削りとうはないけんと日々過ごしよったら、たまの嫁さん休日に2人一緒に食事するくらいがささやかな夫婦の時間になっとります。
えっ?まさか、このチョコかけてあるケーキが、ウチのバレンタインって言うんじゃなかろうね。(苦笑)

そんなボヤキをかましとりましたら、遅くに角打ち部活で来てくれたご近所ののむママが、ケーキを恵んでくれました。感謝!消防パトロールで早めに帰った、今日が誕生日じゃった宮ちゃんほか数名の部員さまは、貰い損ねたのでした。
 
   
Posted at 23:56 / 仲間話 / この記事のURL
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「年寄りの冷や水会」? / 2017年02月13日(月)
明日はバレンタインデーですね。角打ち部活では、男女問わず、先着30名様に、懐かし美味しチロルチョコをプレゼントします。ゼンゼン太っ腹じゃない。運動不足のわしは太っ腹ですけど。(苦笑)
脚の怪我以来、運動不足とスピード不足で、すっかり体重増となったわし。日曜日の「わしらの餅つき会」を控え、明日、友人のクリニックで診てもらおうと思ってます。※診察状況によっては、角打ち部活開始時間、ずれ込むかも知れません。
骨が盛り始めてると聞き、このまま回復に向かうばかりと思ってたけど、やはり普通の動きを自制することで、他の箇所に負担がかかり続けてるせいか、所々、違和感はあります。
友人には、回復してるか否かは勿論ですが、回復してるなら、どのくらいの動きが可能かを訊こうと思ってます。
えっ?まさか餅搗こうと思ってるのかって?
実は、今回の「わしらの餅つき会」、年々歳を重ねるオヤジ達じゃけど、それに加え、わしを筆頭に故障持ちだらけ。
昨年も既に、まっさんとユースケの若い2人の力に頼ってたけど、今回、ユースケが仕事で不参加。まっさん頼りの状況。
今夜、最年少で、イイ体格した山ちゃん一家の参加を確認し、搗き手確保と安堵したのも束の間、山ちゃんの「腰に爆弾抱えてます。」の文字通り"爆弾発言"飛び出し、不安再燃。
昨夜は、まっさん奥様のしょうちゃんに、「搗き手女子部」勧誘をするくらいに追い込まれており、友人ドクターのお許しが出れば、参戦しないといけんかなと思っております。
これは、もはや、「わしらの餅つき会」などと雄々しく名乗れるお遊び会じゃなく、「年寄りの冷や水会」と呼んだ方が‥。(苦笑)
まぁ、いろいろ言うとりますが、始まれば何とかなるものでしょう。当日は、たくさん楽しみましょうね。
今のところ、天気予報は良いのですが、寒くなりそうなので、個々で寒さ対策お願いします。でも、山ちゃん、今日生まれた子を連れて参加と聞いたけど、大丈夫かなぁ。
【要注意事項】会場は車道が近い場所なので、チョロ動き世代の子供達の動きには、まず親が目を配ってください。勿論、皆も気をつけます。
 
   
Posted at 23:55 / 仲間話 / この記事のURL
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