フランス人の謎のカギは赤ワインにあり

July 29 [Thu], 2010, 15:27

フランス人は世界でトップを争うほど肉とバターを食べているのに、心臓病の死亡率はヨーロッパで最下位。

俗に言う「フレンチ・パラドックス」だけど、その秘密はどうやら赤ワインにあるらしい。

そう、フランス人は世界一のワイン好きでもあるのさ!

動脈硬化は酸化したコレステロールが原因なんだけど、赤ワインに含まれるポリフェノールが酸化を強力に抑えてくれるのだ。

アルコール成分そのものは関係ないから、緑茶にも効果あり。

P R