☆富士山清掃☆ 

May 06 [Tue], 2008, 23:51

 急なのですが5月11日(日)に行われる富士山クラブの定例清掃に参加しませんか

東京からバスを借りて行きます

8:30 新宿駅西口明治安田生命新宿ビル前集合
 
清掃
 
温泉
 
19:30 新宿駅西口着 解散

・・・という予定になります

費用→昼食代、飲み物代、富士山クラブの定例清掃参加費代、温泉代、バス代込みで5500円になります
*昼食と飲み物は自分で用意しますという方は、1000円安くなり4500円になります
参加の連絡のさい、5500円か4500円かも忘れずにご連絡ください☆

持ち物は、富士山クラブのHPhttp://www.fujisan.or.jpを参照してください☆
その他、温泉で使うタオル、着替えなど各自必要な物をお持ちください(^∀^)
費用は、当日回収します。4500円の方は、お昼と飲み物も忘れないようにお気をつけ下さい。


 前回参加した方からは、予想以上に楽しかった都会のゴミ拾いとはまた違う発見があった清掃後の露天風呂がも見えて最高行ってよかった・・等嬉しい感想をいただきました

他にも、色んな大学や企業の方等が参加してくださるので、環境の輪が広がったり深まったりすると思います(≧∀≦)

是非、一緒に行きませんか

申し込み、お問い合わせは...
joko_mh_0409@yahoo.co.jp  林まで

調整中… 

January 08 [Tue], 2008, 2:01


色々調整中…

過去の事ももっとUP予定




カフェ☆トークライブ 

December 16 [Sun], 2007, 2:45
 Asante Sana 目黒店に行って来ました

今回の目的は・・・

TALK LIVE♪
コミュニティトレードカフェ
〜珈琲豆チョコとクランベリーチョコができるまで〜

・・に参加すること。

Asante Sanaは、第三世界ショップの直営店☆

 最初、第三世界ショップはフェアトレードを意識して始めたわけではなく、南北問題、持続可能な農業を続けられるように考えて始まったそうです。そして、今はフェアトレードだけではなく日本を含む世界各地の問題解決に役立つ商品とその流通、また、形にならない知恵や財の交換コミュニティトレードを行っています



 第三世界ショップでは、全ての商品の生産者の方を訪問しているそうです。
そして、このトークライブでは現地へ行ったスタッフの方から直接お話を聞くことが出来ました☆
お話していただいたのは食品担当の古川あゆみさん。

参加者は、学生やボランティアグループの方など私を含め17人でした

全員は写ってないけどこの写真で雰囲気が伝わってくれるとよいのですが・・・







 〜カカオのお話〜  *ドミニカ共和国

 ○フェアトレードが行われる以前○
・農家間の連携は全く無かった。
・カカオの仲買人はいきなり来るので、次来るのがいつかも分からないため、未熟な実から熟しすぎた実までかき集め、その時あるカカオを売ってはお金を得ていた。
・農家の人達は売った後、自分のカカオがどうなるか知らなかった(値段やどこへ行くのかなど)。

 →これでは、カカオの品質は常に不安定。また、仲買人に安く買われてしまう可能性もあり、農家の収入も安定せず、あるものを売ったらおしまいという仕組みではカカオ栽培やコミュニティの生活においてもそれ以上の発展が見込めなかった・・・


 ○フェアトレード開始後○
・スイスのチョコレート生産者団体がカカオ農家と協働プロジェクトを立ち上げ、連帯の無かった農家を組織化し、仲買人をはさまず農家から直接カカオ豆を買い取るようにした。
・カカオの加工施設建設。
・海外から有機栽培の専門家を招き、ワークショップを頻繁に行っている。
・有機栽培によってプレミアが付く

→スイスのチョコレート生産者団体から農家へもたらされた物は、確実に適正な価格で買い取ってもらえる仕組み、品質向上により収入が増える仕組み、有機栽培指導・教育、加工施設への技術提供や雇用など。
そしてなによりも、農家の人々が自分達で得た利益で学校などをつくり、『自分たちのことは自分でできるのだ』という誇りとモチベーションを持つことが出来たそう。





 左は現地の人々がカカオボールと呼んでいるもの
乾燥させたカカオ豆を炒って皮を剥き磨り潰し、熱いうちに成型し冷ましたものだそうです♪
そして、現地の方はこれを摩り下ろし粉にしてお湯や温かいミルクを注ぎ飲んでいる・・・
そう!ココアにしているんです

そして、右は乾燥させたカカオ豆。
かじってみてもいいとのことだったので、チャレンジしてみましたが・・・
苦かったです(・ω・`)笑
でも、カカオの香りは凄くしました!!まぁ、チョコとして食べるのが一番いいと思いましたが
これ、じつは2粒頂いてきちゃいました(≧∀≦)
もし実物見たい方いましたら林まで



これから♪ 

December 15 [Sat], 2007, 14:38
 Asante Sana 目黒店に行ってきます\(≧∀≦)/


Asante Sana は、フェアトレードの商品を販売しているショップと国産のオーガニックものを使ったカフェがあるお店です。

12月14日〜16日は冬のありがとうまつり!を開催していて普段とは違うAsante Sanaを楽しめるのではないでしょうか?(^^)

 帰ってきたらまた更新したいと思います☆

ドミニカ共和国のカカオから作られたスイスチョコレートビターです








                           M.Hayashi
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