山鳩
ご存知の様に、山鳩は日本で見る公園などにいるはととは違い、うるさく泣かないし、とても奇麗な鳥です。 なんと山鳩は、台所から裏庭にでる所にスピーカーがあるのですが、そのスピーカーの上に巣を作っています。 このスピーカーは一度も使った事が ...(続きを読む)
２日間
終わってから夜ご飯 鳥肉料理食べた いろいろかたりーのして今日の仕事めんどくなって休むことにしてみいちゃんち泊まり ４月９日 あや7時に目がさめた(笑) いつもの週間ってやーね ぼーっとして朝ドラ見て会社にメールして11時くらいにみいちゃん起床 ...(続きを読む)
花びらがいっぱい
その、会場は、実は、私の母校（高校）がある駅の近くの「義仲」という鳥料理の美味しいお店。 200904091823000 少しだけ早く着いたので、母校まで、夕暮れを散歩。懐かしいけど。駅もだいぶ変わっていて、桜もだいぶ散っていました。 ...(続きを読む)
絶品！白レバー！
この間は、案件の打ち上げ！！ 五反田でうまいもんなんてね〜よ！ と、ばかり思っていたけど、 ここは旨かったなぁ☆ 炙屋 小鉄 鳥料理でした。 遅れて行ったので、 そんなに食べ物オーダーしなかったんだけど、 写真の白レバーは美味しかった！ ...(続きを読む)
白胡蝶の和えもの2品
これまでクラクラしたのは、「マラ･キーノック」という、鳥の糞なんて名前がついている小さなニガウリがあるんですが、なんでこんなものをわざわざ食べなきゃいけないのかわからないってほどに苦いものがあります｡あと、小さな豆茄子とか（これは、日本人 ...(続きを読む)
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日本野鳥の会に所属している友人が、鳥料理は一切食わない、と言ってますが、牛や....
日本野鳥の会に所属している友人が、鳥料理は一切食わない、と言ってますが、牛やブタは食べてます。それって何。卵料理も食べないらしいが、お菓子にも入ってるし、現実問題不可能。野鳥の会の人はみんなそうなの？(続きを読む)
鳥皮を使った料理
鳥皮を使った料理今晩、鳥皮が結構あるので、お勧めの鳥皮を使った料理の何品か教えてください。あと簡単なレシピも教えてください。(続きを読む)
「上の池之端の鳥料理屋さん。」
「上の池之端の鳥料理屋さん。」昔、子どもの頃亡き父が連れて行ってくれました。鳥鍋が凄くおいしいのです。昔風の小さなお店で確か２階へ上がったと思います。どこかで聞いた口調だと耳を済ませていたら今は亡き桂文楽さんでした。もう一度行ってみたいと思うのですが、今でも存在しているのでしょうか？(続きを読む)
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名前：ryourinyu-su
