ラ王への道464位のうま屋に行きました。

March 22 [Thu], 2012, 0:06
スープを口してみれば、塩だか化調だかが強い。
醤油豚骨というより醤油+塩豚骨と言ったところか。
スープを口に含む度に舌先が痺れるような感があるが、この味を好きな方がたくさんいることは知っている。
ストレートの麺はしこしこと店内に謳われているが、歯応えにメイン 出会い系 なお特に思うところはない。
自慢の自家製チャーシューもペラペラで小さく、肉片かと思った程。
チャーシューメンを頼んだ人は不幸だ。
メンマは平たく切ってあり歯応えはよい。
ネギにもこだわっているようだったがスープが悪ければ九条ネギも万能ネギも変わらない。
何種類ものラーメンに手を出さない唐ヘ買うが、私の口には全く合わない。
化調を使うのもやむを得ないとは思うが、程度というものがある。
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