磯谷と薬師寺

September 28 [Thu], 2017, 19:15
かにのシーズンになれば、どうしてもかにを食べたくなりますね。


そんなときはネットで、北海道など産地から直接お取り寄せできるサイトを利用したことはありますか。
かにはどこで買っても同じだと思う方もいらっしゃるでしょうが、インターネットなら、産地直送のおいしいかにも手軽に購入できます。

色々な事情で安くなっているお買い得のかにが売られていることも良くありますので、おいしいかにが家にいながら手に入るので、ネット通販を試してみればお得なことは間違いありません。

間違った方法で選んでしまうと蟹の良さを十分に堪能することはできないでしょう。
蟹を美味しく食べたい、その願いをかなえるためには、正しい選び方を知っておく必要があります。美味しいタラバ蟹を見極める方法は、重さを見ることが不可欠で必要不可欠な判断基準です。


また、汚れのない甲羅ではなく、硬さが硬く、汚れているものを選びましょう。今や蟹通販では「訳あり」の蟹を狙って購入するのがセオリーになってきました。

それを推しているのにはお得な根拠があります。蟹通販と対比されるものといえば実店舗での購入ですが、これは蟹のグレードも値段も通常通りであり、特にお得だと感じることはありませんよね。

ここに通販の利点があります。
蟹通販では、形さえ気にしなえれば、傷物の蟹が味は落ちないからと割り切って安価で売っている場合があり、これを利用すればお得に蟹を買うことができるのです。


ブランド蟹にもたくさんの種類がありますが、中でも人気があるのがズワイガニです。蟹の中でも随一の旨味や甘み、そして繊細な風味を持っています。一度その味わいを知ってしまうと、もう他の蟹では物足りなくなるでしょうね。


ズワイガニには、産地やオスメスによっていくつもの種類がありますが、どこのズワイガニかを見分けるには脚のタグを見ればよいのです。


ブランド蟹のタグが付いていれば、味や品質にはまず間違いはありません。

ズワイガニに限らず、ブランド蟹の購入時にはタグが付いているかどうか、まずはチェックしてくださいね。

いつもの食卓に、かにを並べただけでなんだか華やぐという経験は誰でも味わったことでしょう。

そのかにが丸ごと一匹だったとすればみんなのにっこりがあふれたことでしょう。



そんなかにを、近所のスーパーで手に入れようとしても丸ごとのかにを買うのは難しいのではないでしょうか。少し時間をかけて、産地直送の通販でかにを買うと新鮮さは市場と変わらず、お店を通さない分安く買えることが多いので、きっと家族みんなの笑顔を見られるでしょう。より良いタラバガニの条件とは、選べるなら、オスの方がおいしいのです。

雌は産卵に備え、栄養分を卵に送っています。

タラバガニならここ、とも言える脚のおいしさを考えると雄の方が圧倒的においしいのです。これも通販では難しいですが、甲羅の中央部にある突起の数に注意してください。突起が全部で6つあれば、間違いなくタラバガニです。
もし4つしかなければ、それはアブラガニで、タラバガニと信じて買わないでください。かにの産地といえば?と聞くと、北海道で決まりでしょう。その理由ははっきりしていて、今のところ、毛蟹がとれるのは北海道限定だからです。それ以外のかにの産地はどこでしょうか。
日本海沿岸でもよく知られた場所を思いつく方もいると思います。一つの例として、ズワイガニなら松葉ガニといわれるくらい鳥取産がおいしいことで知られています。通販のメリットとして、自宅に直接届けてもらえるので大量に買っても大丈夫です。一定以上の量を注文すれば、多くの通販で大変な値引をしてくれます。できる限りかにを安く買うことに挑戦してみたいならば、がんばって同じ思惑の人を誘い、通販の注文をまとめてとことん安くなる数を注文するのもありですよ。もっとも、そうなれば、みんなに分け終わるまでかにを全て預からなければならないので、十分なスペースはあるか、確かめてください。

どうせ買うなら、より安いかにをと考えたことがあるという方はたくさんいるでしょう。はずれがない方法としては、市場で交渉し、ある程度の量を買うと確実に安くなります。
かにを扱う市場に行ける方に限られますが、よいものを安く買える可能性が大です。
それから、通販の利用も増えています。

産地から直接手に入れられ、安く買えるのでおすすめです。花咲がには、幻のかにとして知られています。

根室の花咲漁港が主な産地のかにの仲間です。



正確に言えばヤドカリというべきです。

見た目はかにと変わらず、味もかにとそっくりなので実に貴重なかにとして全国に出回っています。身は引き締まって濃い味わい、水揚げが少ないのでめったにお目にかからず、一度は食べたい珍しいかにとして全国に知られています。
P R
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