Happy go lucky!

寒かったり暑かったり。

突然の雨に濡れ鼠化が当たり前な最近ですが。

平常心が保たれすぎてて平坦すぎるという。

それが危険な気がするのは…

平静であることが平衡感覚を鈍くしていくような危機感を強くするんだけれ

ど、今までが激しすぎたのかもね。起伏が。

ということで(笑)

クッキーを焼いてみました。超簡単。焼き時間込みで30分。






結構素朴な焼き上がりに満足。

サクサクホロリな食感。

いつもは絶対使わないホットケーキミックスの粉といつものよつばバター

とお抹茶粉。

“きよしこ”を読んだら、こういうクッキーが焼けました。


そのクッキー生地を使って、パイ型でチーズケーキを。




“流星ワゴン”を読んだら、模様付きになりました(笑)





平和で笑顔な日常がいかに幸せなのか。

そういうことを改めて考える時間を持つことができる二冊です。



でもね。

BGMは“ルル・ベル”(笑)

気持ちが静かなのに(笑)曲調は静かか。内容が(笑)静かな昂揚感(笑)

私は底意地ワルくないですよ？

って自分で言う人ほど怪しいって？

…ふふ(怖


ルルベルの次の曲がお気に入り。

もちろんルルベルもスキ。

天然酵母菌が突然お亡くなりになったので、最近パン作りしてません。

買って食べてます。研究中です。




読書は優しさに包まれたいので(笑)浅田先生のばかり読んで癒され

てます。

“姫椿”と“薔薇盗人”を読みました。タイトルが気に入って。


二冊とも短編集ですが、読後感は微妙です。


難しい。



“薔薇盗人”は腹立たしさと切なさ心苦しさを感じましたが、(心苦しさは

大人の身勝手がわかるから)薔薇という漢字を再練習(じっと見るｗ)して

完璧に覚えたのが、大きな収穫(笑)のひとつ。





　　　　 「いくつもの作業を同時にやろうとしてはいけない。

　　　　　　　　　　　　　　　忙しいときほど、ひとつずつ、正確に。」




　　　 　 「簡単な作業から、順序よく片付けること。」






これは、薔薇盗人の親愛なるダディの教えです(文中抜粋)





この言葉読んだとき、びっくり。


いっつもパニくったとき、呪文のように唱てた言葉なのね、私の。





このダディは船乗りでキャプテンなんだけれど、こんなことも息子に言った

りするの。



　 ｢パッセンジャーに対しては常に忠実であること。クルーに対しては常に

　 誠実であること。それら職務を支えるものは、常に勇気である。｣





んー、かっこよすぎる(笑)

というか、実践するにはものすごい労力努力根気が要るね。

当たり前と言ってしまえば、当たり前なんだけれど。





“姫椿”はシエという中国の伝説上 の生き物が出てくるお話が好き。

それと最後の永遠の緑。











最近はずっとアイスクリーム作ってる。

なくなると即補充。

生クリームとメレンゲとお砂糖でできちゃうなんて、すごいでしょ。

オレオやナッツを砕いて入れたり。オレンジピール入れてみたり。



昨日は久々にパートシュクレも焼き、タルト型ではなく普通の丸いスポ
ンジ台の型でチーズケーキを焼いてみました。

チーズケーキバーばかりだったので、ワンホールワンピース三角の
チーズケーキ久しぶり。





　　　　　　　　　　　　　









それと！

卵白だけで作った白いロールケーキ！

ずっと作りたかったのー。

でも、あんまり白くないのはなんでなんだぜー。



　　　　　　　　　　　　　









最近、寒いよね。

親指が痛いのは更年期障害でしょうか(早







　　　　　　



時間ができたので、村上版とサリンジャー版と一番サイショに読んだ版(翻訳者忘却)で

同時読み比べようとしたら、一冊足りない。

いつもそう。

一冊足りん。



いいかげんなのねえへえへえへ…。

明日サガスゾ。

暑いのじゃ。

毎日すいかを食べてるので、こおろぎちゃんと呼ばれてる…。

そんなあだ名は嫌だ。

こおろぎには失礼だけど。

じゃあ、お豆腐でも。ざる豆腐でも。





違います。


これは、ざるチーズケーキもどき。

フロマージュもどき。





ヨーグルトを一晩水切りして、翌日生クリームとメレンゲとレモン汁等を

混ぜ合わせ、また一日水切り。

チーズは一切使ってないけれど、味はフロマージュ。

もどき、侮れぬ。

冷たーくして、おいひい。

手間かかるけど、その甲斐ある。すごく美味しい。

ヨーグルト一パックで、普通のケーキのワンホール位の大きさのものが

出来上がるので、パクパク食べてたらまたあだ名をつけられた。




ざるチーズ。



ねえ。

なんでもっとカワイイ発想が浮かばないの…。



まあ、いいか。



グレープフルーツぜりーは皮をカップにして作って、カット。




酸っぱくてアゴが痛かった(笑)



小耳に挟んだ情報で(笑)、テレパス三部作を読んでみました。

七瀬シリーズです。

んー、私は苦手かも…と思いつつ、エディプスまで読んでしまったのは、

やはり作家の手腕の為せる業なのでしょうか。

読み終わって、ふぅぅ〜〜、ってな感じになってたら、第一部を


　　　　　　　“人が信じられなくなる本”


って紹介してるページがあった(笑)



(その通り)(そのまんまだ)(いいの？)(いいの？そんなこと書いて)

↑七瀬が読む私の心の中。


しばらく途方に暮れた後、



(笑)(笑)(笑)

↑七瀬が読む私の心の中。



私としては、


(肉)(肉)(おれおれおれの)(おれの)(おれのもの)


にウケてしまい(笑)

何かにつけ、使いたくなり(笑)

でもねぇ実際、七瀬のような能力を持っていたら、キツイだろうね。

おぼろげな悪意でも、ズドンと傷付くときあるものね。

第三部では宇宙規模なお話に発展するんだけれど。

そりゃあないよなー。

というのが私の感想です。

そりゃないよぅ。反則だよぅ。

というか信じがたい。

今年初のスイカが嬉しくってぇ〜、ついつい大玉1/2ほど食べまくってた

らぁ〜、ふつうに座れないくらいお腹がパンパンになっててぇ、大変なこ

とになっちまったのは一体、どこのどいつだぁ〜〜い？



あたしだよ！




ああ、ホントに毎年懲りずにお腹パンパンで身動きとれないよぅ。

この状況は何をどーしても倒れてる以外復活できないってのは、学習し

てるから、しばし天井と睨めっこ。

そして、毎年思うことは一緒。

このまま海かプールで仰向けのまま浮遊していたい。

ぷかぷか…。

気持ち良さそう。浮き輪いらんし。




白ゴマのクッペ。



いやー、発酵ハヤイハヤイ。

クープも、どんだけ〜〜〜って叫んじゃうくらい気持ちよく開きました。

気泡は自分好みな程度。

外パリパリ中ふんわり。生ハムときゅうりのサンドとたまごサンドを作り

ました。



最近疲れ気味なので、ナッツ類を摂ろうと。

久々フロランタンを。



アーモンドスライス、ココナッツロング、松の実。

胡桃がなくて入れられなかったのが残念だけど、アーモンドもスゴイの

よー。

ビタミンEがたっぷりだから、血行を良くする→美肌、冷え予防。

カルシウムとマグネシウム両方を含むから、骨が強くなります。

そして、食物繊維が含まれてるから…うふふふふ(謎

しかしなあ、やっぱり胡桃だよなあ。

よし。胡桃買いに行ってこよう。



taroさん、お絵描きありがとう。

星の王子さまを思い出した。

上手だなぁ。描き慣れてるねぇ。

クローバーも朝露か雨粒か乗っててキレイ。

清々しい。

って思いながらぁ〜、何度も何度も絵が仕上がってく様子に見入って

てぇ〜、日付が変わっちまって大慌てしてるおばかさんは、

どこのどいつだぁ〜い？



あたしだよぅ！



夜のピクニック、超オススメ。

ああ、青春だ〜〜って感じだよぅ


にしおかすみこ口調から逃れられない…

久々スポンジケーキを焼きました。

抹茶味なので大納言など沈ませてみました。

ひっくり返してデコレーションを。

薄くスライスして生クリームをはさむ予定。ミルフィーユみたいに。

うまくできたらまた撮ろう。



しかしまあ。

選ぶ本選ぶ本がツボを刺激し、涙腺を緩めっぱなしで。

折角の造顔マッサージも、効果出てるのかどうなのかわからん日々を

送っております。

選ばされてるとしか思えないなあ。

外じゃ絶対読めません。

重松清著“その日のまえに”。

でもねえ。

読む前と後では、ちょっと違う自分を発見できたり。

忘却というのは、神様からのささやかなプレゼントなのかもなあ。

と、昔、大人ぶって思ったことがあったけれど、今は実感として同感だ

よ(笑)



セクロボが終わってしまい寂しい。

でも探偵学園Qが始まるから嬉しい。





根性なしなので薄くスライスでイラついてしまい(笑)

三枚おろし(魚かい！)でリタイア。

こういう繊細な作業は時間があるときにしなきゃね。

でも、おいしかったので良しと。

豆乳生クリームを挟んでみました。

和〜な感じ。

ふふ。

また作ってしまった。

パウンドショコラ。



今回はバターを使わないで、おからとココアと卵だけ。

ヘルシーです。

その代わり、作り置きしておいたオレンジピールといつもの胡桃を混ぜ

てみた。


パウンドケーキは焼きあがってから粗熱をとって、それからビニール袋

みたいなもので包んで冷ますとしっとり感が倍増。

完全に冷めたら、サランラップできちりと包んで冷蔵庫へ。

それから2〜3日待つ。熟成させる(笑)

しっとりしっとり美味しいショコラケーキの完成。

砂糖入りのココアを使ったので、他には糖分なし。

甘さ控えめなココアがオレンジピールと相性ぴったんこ。

ホントは表面を粉糖でお化粧したいところだけど、甘くなっちゃうから。

オレンジピールのところだけ。


そして。



ちょっとぼけてるけど、クープがきれいに開いたフランスパン！

やったーやったーはっぱたーい(古


だがしかし。

これは、













楊枝の半分サイズ。

パン生地がほんの少量だけ、どうしても残ってしまったので。

捨てられなくて遊んでしまった。

自家製の天然酵母って、ものすごい愛着持ってしまうものなのね。

食べようと思ったけど(笑)

固っ。




“リトル・トリー”読み終わりました。

“リトル・トリー讃歌(宮内勝典氏)”に書いてあった様に、読み終わった

後にやってきたのは圧倒的な沈黙でした。

そして静寂。


深い寂しさの中にある柔らかな優しい寂しさの余韻から離れられず。

でも。

陽はまた昇り繰り返してゆく。


ささやかだけれど大切なことにイッパイ気づかせてくれた本でした。

時々シアワセであることに、幸せを感じるのってイイネ。

謙虚であることばかりが美徳だとかは思わないけれど、豪快でいてささ

やかなことにも感動できるような気持ちを持てるようになりたいな、と思っ

た。

“セクロボ”観た後は、ココロが温かくなるね。




最近はカンパーニュばかり焼いてます。

俗に言う“フランスパン”と材料も分量も大差ないし、私の場合はまるで

同じなんだけど。

そして、カンパーニュ専用かごもないので、結局ブールのようなクッペの

ような焼き上がりなんだけど。

とりあえず気分はカンパーニュ焼いたぜ〜みたいなね。



気泡もクープも満足に近くなってきて。



たぶん気候のおかげかな。

暖かいから発酵も速いし。

生地にバター等を使ってない

からたっぷり塗っても平気。

食べてるときはカロリーとか

気にしちゃいられないけど。

気にしなさい。とか叱られる

けど(笑)

後から、ドッとくるよーとか。

でも、中年くらいになったら

ふくよかでありたい(笑)

肌とかぷよぷよ柔らかそうな

おかあさんでいたい(笑)


話が変わるけれど。

突然“リング”が読みたくな

り、そうなると、“らせん”

“ループ”となってしまうわ

けで。

随分前はやたら感動してた

けれど、今回は冷静に読む

自分に驚きを持った。

先を知ってたからだろうけど。

知らないで読んだら、スゴイ

面白かったろうに、と思うと

なんか悔しくなってきた(笑)

でもね、読後に思ったことは、セクロボ観た後に感じたことと同じようなも

のだったのね。

キレイゴトに聞こえるだろうけれど、ささやかなシアワセを見つけて喜んで

いられるということは、本当はホントに幸せなことなのかもしれないよね。

私はそんな欲張りな方じゃないと思ってるんだけど(笑)

でも、たまーに魔が射したみたいに貪欲になってしまうときもあって(笑)

今、ループつながりで“リトル・トリー”を読んでるのだけど、なんていう

か、心を律せられるというか、それでいて頭を撫でれるような、そんな

気分を味わいつつ、またしても、「ささやかだけどシアワセ」を感じるこ

との大事さに気づくことへ導かれているように思います。

“リトル・トリー”を読んでたら、“西の魔女が死んだ”を思い出した。

タイトルは“けらけらおんな”。

『今昔百鬼拾遺上之巻・雲』によると、その美女が一たび笑うと人は惑

わされる、と（すごい訳解…正確に知りたい方はお訊ねくださいｗ

笑い声は「けらけら」。



　　　　　　　　　　(＾▽＾)ｹﾗｹﾗ



内容はとても興味深かった。

今度詳しく書きたいです（笑）

とりあえず書いておきたいのは、読めなかったのよねえ。“けらけら”っ

て。

それにまずショック。

ケラケラ笑ってることが多かった事を思い出して、ちょっとショック。

美女じゃないから平気平気、と慰められて微妙にショック。

でも、悪い妖怪じゃないんじゃないのかな、と思うのですけど。

どうなんでしょう。


さてさて。

まだまだまだ未熟な出来のパンを見て、「腹が鳴る」と表現してくれた人が

いらして。

嬉しいな。ありがとうねえ。

そんじゃ、今日はスイーツで攻めてみましょうか。

ああ、でも確か生クリームがダメとかだったような記憶が。


　

　ピ、ピカチュー。

　ロールケーキリベンジ（まだやってる

　次の目標は、ナルトみたいにもっと

　うずまき状。




　


　
　チョコブラウニー。　クルミ入り。

　薄力粉一切使用せず。

　おからと豆乳とバター。
　
　ココアパウダーと砂糖。



　これもおからと豆乳とバター。

　豆乳のにおい消しにココナッツファイ

　ンをたっぷり。

　色んなドライフルーツたっぷり。

　おからは繊維質だし、豆乳は体と
　
　お肌に良いし。ふふ。欲張り。


今思ったけど、「ふふ」って笑い声の方が怖い感じするなあ。

なんか人の気配がするけど、誰もいない。

でも、「ふふふ…」って聞こえたら…。

こ、こえーぜよ。




私の今日の朝食は、これとコーヒー。ぶどうジュース。



食欲ないときでも栄養摂れるしね。

見て見て〜〜これおからよ〜〜〜

でも、ふんわりしっとりバウンドケーキの味です。

お料理って深いなあ。

天然酵母種の元気がとどまることを知らない様子なので、折角だから

その元気に便乗。

久々、捏ねて捏ねて捏ねまくる菓子パンを作りました。

暖かくなってきたから、発酵がとても早くなったのは楽だけど、捏ねる

のに、大汗かく（笑）

もうすぐ夏だね。



上から、抹茶あーんぱーん。

黒糖ラムレーズンチョコ＆クルミ入りブリオッシュ。

美味しくできて、シアワセ。

「悪は滅びる。僕は栄える。それがこの宇宙の仕組みだろうに。わはは

　ははは。」


“わ”ではなく、うはははは…。と笑いながら同じようなことを豪語したの

は、海馬だったね。

榎さんを誰かに似てる…と思いつつ、思い出せずにいたけれど、“百器

徒然袋”を読んで思いついた。

遊戯王の海馬だ。

なんてマニアックな連想。

我ながら呆れつつ、いやーホント似ておる、と独りごち。


さて。

タイトルは“こころの友よ〜”…だそうです。

ジャイアンの口癖だっけ？

「あの名台詞・決め台詞は英語でなんていう？」のドラえもん編。

ガンダムは勿論、ｼﾞｮｼﾞｮとかごくせんとかもあるみたいね。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
http://www.eigonomori.com/magazine/nanteiu/voice/index4.html

でも、それで通じるのかなあ…というのもあるような気がしないでもない。

でも、何でも言える度胸はあって良いに越したことはない。

さあ、試してみよう。実践あるのみ。

最後の手段ははボディランゲージ。サイショからでもいいけど。


ガンダムで英語を身につける本 あの名セリフは英語だとこうなる!

http://books.yahoo.co.jp/book_detail/31891115/


あっと、一番のお薦めはこちら。

名作映画で英会話。

リンクで飛びたくない人は、“名作映画で英会話”で検索ね。

ローマの休日やシャレード、カサブランカ、アイスエイジやマトリックスも。

かっこいいセリフをマスターするには、こっちの方が現実的かも（笑）

実用性の面で。





「深刻なばかりが現実ではないぞ馬鹿者ども！」（榎


…なんでこういうキャラに惹かれるんだろう。

Mではない。これははっきりと断言できる。

いじめられるとキレルから（笑）

Sでもない。これもはっきりと断言しよう。

誰かがいじめられてるのを見るとキレルから（笑）

勘違いしないでね。キレルって言っても静かにキレル方だから（笑）

だけど、キレルというか反発するようになったのは（イジメ）つい最近から

で。

以前は、そういう環境にいなかったしなぁ。

もしくは、相手は苛めてるつもりでも私が全然気づかなくて、相手が根負

けした…という話をよく聞いた覚えがある。社会人になってからね。

根負けって（笑）

苛めてるのが相手に届かないって、意外と疲れるし逆に苛められてる感

じがしたそうな。

そんなこた知らんがな。

鈍感なんだろうねえ。

うーん。何か感じたとしても、気のせいかもって思い込んで忘却ってパ

ターンだな。

だけど、被害妄想狂になるよりずっと幸せだと思ってる（笑）

苛められるようなことしてないと思うし。

ちょっとキツメのジョークくらいに考えて、流してたのかも。

…ん？

じゃあ最近は、頭固くなったのか。そういうことだねえ。

やだねえまったく（まるこ



でも、榎さんや海馬みたいなキャラは永遠に憧れの存在なんだよね。

榎さんや海馬は、苛めてるわけじゃないからね。

堂々と事実を言ってるだけで、自己中なだけで。

でも、その言葉に含まれてるものは意外と無限大で。

許容範囲ギリギリで、かっこいいんだよねえ、私にとっては（笑）

そして、かわいさも感じる（笑）


と、言いつつ、バンビ〜ノの北村一輝さん演じる与那嶺カーボ・カメリエー

レのような人が一番好き。手放しに好きになれる。

静か（実は心が熱くても）に自分の心の内を語れる人。

強いから優しい人。

そして、まずは笑顔で。打開策も笑顔で。

修造さんもそれに近いけど、熱すぎるかも（笑）



理想の人や憧れの人、たくさんいるけど。

たくさんいるのは、悪いことじゃないよね。




本日のパンは。




最近やっとポピーシードを入手したので、早速使ってみることに。

天然酵母種がまだまだ元気なのと、リーンなパン作り萌え現在進行形

なので（まだまだ

でもね、今回はフランスパン粉と薄力粉でソフトフランスぽくして、真ん

中にあんこ、チョコを入れてみた。

ポピーシードはイングリッシュマフィンを作るために購入。

ジャンクフード食べると絶対お腹壊すけど、それでも食べたいのが朝

マックのソーセージエッグマフィン。

おいしいよねー。続けて二個は食べられる。その代わり、ハッシュポ

テトはいらん。油すぎてダメ。

しかし、あの新メニューのアレ。何アレ。

甘いのかプレーンなのかどっちかにしておくれよ。

初めて食べたとき、すごいショックで立ち直れなかった。

結局、ホットケーキバーガーだよね。

ホットケーキダメ人間には苦痛以外のナニモノでもない。

知ってたら注文しなかったさ。

なんだかすごく美味しそうに宣伝してたし、なんなのか秘密だったしさー。

ひとくちで隣の席の人にあげて、いつもの再注文した。

嗜好はホント人それぞれよね。