うまし

July 28 [Sun], 2013, 22:51
久々に食べ物ネタです。

食べ過ぎた翌日は、カロリー低めのお料理で。
野菜が中心のメニューになります。

なかでも、もやしは安くてかさが大きいので、おすすめです。

さっとレンジでチンして、冷やしておいて。
アボカド+黒こしょう+わさび+ポン酢と和えるだけ。

私のお気に入りは、海苔に巻いて食べる。

悪いけど、美味いです。

お気に入り

April 23 [Wed], 2008, 22:45
たまには、マイレシピを…。
と言っても、超簡単男の料理ですが。

茶碗蒸しの具(グー)を、ワカメにする
以上です。

「は?」
って感じですかね。
でも、美味いのです。
オイスィ、ヘルスィですよ。

なんだか、今日は壊れてます、私。
何故って、明日またもや雨の予感。
2週潰れたピラティスサーキット
お願いです。2度ある事は2度で終わってください。

男の料理2

October 18 [Thu], 2007, 22:22
食欲の秋です。
久々に、マイレシピをご紹介いたします。

魚をこよなく愛する私ですが、
焼いてばかりじゃ、つまらんという事で。

また、ランナーとして赤身の魚を摂った方がよい。
代表格のマグロは焼くと、パサパサになってしまい
「なんとかならんかなー」
という思いから、生まれたレシピです。

地中海風マグロ焼き

マグロ(赤身でもトロでもカジキでもOK)を一口大に切る。
ニンニクのすりおろし、酒、オリーブオイル、黒コショウ、塩、あればバジル
をビニル袋に入れてマグロに揉みこむ。

5分ほどしたら、グリルで焼く。

終わり。
※量は、すべて適当。

オリーブオイルのお陰で、パサパサ感が↓します。
カツオやサワラでも、おいしいと思います。

夏バテ撃退レシピ

August 10 [Fri], 2007, 23:10
久々に、マイレシピ集の中から、
この時期にお勧めをご紹介いたします。

題して、「うなトロあんかけ

二人で一串分のウナギをご用意下さい。※日本産使用
深めの器に一口大に切ったウナギをしきます。
その上に、山芋(ヤマト芋など)をすり流します。

それを圧力鍋または蒸し器で蒸します。5分程度。

その間に、市販のめんつゆを水でうすめて火にかけます。
水溶き片栗粉を入れて、かなりドロドロのあんを作ります。

ウナギの器にあんをかければ出来上がり。

私は、たっぷりのワサビをかけていただきます。

蒸し器でなく、電子レンジでチンしてもできますが少しかたくなるかも…です。

ぜひ、お試しあれ。

簡単&ヘルシー

May 22 [Tue], 2007, 22:39
料理好きといってはいましたが、
たまには、現実的にレシピをご紹介いたします。

その名も
リコピン&イソフラボンでチキン煮込みでございます。

分量は、
どこかで聞き覚えがあると思いますが(岡○さん風)
テキトーです。

@鳥モモ肉を一口大に切り、皮を下にして、油なしで表面の色が変わるまで鍋でいためる。
Aいったん肉を取り出し、みじん切りにしたタマネギをしんなりするまでいためます。
B小麦粉を加え、しっとりしたらお肉を鍋へ戻し酒を加えます。
Cトマトジュース、コンソメ、こしょうを加え中火で5分ほど煮込みます。
D豆乳を投入し、最後に味を調節する。

これをご飯や、パスタにかければ、
「これ、おいしい。」(by や○丸)

自分的には、かなり美味でした。
そして、油、砂糖、塩は一切使用しておりません。
ぜひお試し下さい。

誘惑との戦い

August 02 [Wed], 2006, 22:00
先日のアイス断ち宣言後、
色々な場所で、皆さんから、
「アイスガマンしてるんだって?」
というお言葉を頂きます。

人って禁止事項を作ると、それがやたら気になりますよね。
走っていても、コンビニのアイスの旗がやたら目に付くし、
道路に落ちている、アイスの包みが、輝いているし

禁煙中の人の苦しみがなんとなくわかります?
そのうち、禁断症状がでてきたりして…

でも、私には、秘策があるのですねー。
名づけて、何でも凍らせろ計画

お勧めは、コーヒーや、オレンジジュースを凍らせ、
牛乳か豆乳を、投入する(オヤジギャグですみません)アイスミルク

その他にも、ヨーグルトや、ゼリー、プリンを凍らせて、
なんちゃってアイス。

アイスを愛する(またまた、スミマセン)ダイエット中の皆さん、ぜひトライしてみて下さい。
でも、考えたら、ダイエットになっていないですね。

別件ですが、亀田さん、判定勝ち。私は、負けたと思ってました。

空腹時の買い物

May 12 [Fri], 2006, 22:41
実践されている方も、いらっしゃると思いますが、
スーパー、コンビニ、デパ地下へのお買い物は、
食事の後が最適ですね。

視覚、嗅覚というものは、本当にくせものでして…

「今夜は、冷凍してあるお肉を解凍して、炒め物に…」
と、決めていたのにもかかわらず、

ちょっと、商店街を通りすぎてしまったせいで、
「ん?本日特売日?」

そんな言葉に弱い私です。
「ちょっとだけよ。」
と店内へ。

「わ、こんなに安い!」
気がつけば、カゴの中に。

しかも、夕飯前なんて、もっと危険ですね。
「できたてのお惣菜のいいにおいが…」

結局、冷凍庫の中身が増え、
予定外の献立に…

わかっちゃいるけど、やめられない。
です。

スプラウト

February 20 [Mon], 2006, 22:49
最近は新顔の野菜たちがたくさん出回っていますね。
野菜のソムリエなる方も急増していますし、ますます健康志向の世の中です。
ご存知の方も多いと思いますがスプラウト(新芽)は、とてつもなく栄養素を持っていますが、やはり、発芽するための養分(エネルギー)はとても大切なのですね。
それを食べてしまおうと最初に考えついた方はすごい頭の柔らかい人ではないでしょうか?
昨日、大豆のスプラウトを購入しましたが、切り取った残りの根っこの部分が妙に気になり、どうなるか解りませんが、育ててみることにしました。家庭菜園です?
これが育ってくれれば、節約貧乏生活に匹敵するのでは?

生アロエ

January 04 [Wed], 2006, 22:17
数年前、アロエヨーグルトが流行りましたね。
キュッキュッというあの感触、好きでした。その他にも、皮ごとお酒につけてアロエ酒にしたり、色々使い道がありますね。
先日、デパ地下でアロエベラ(大きな物)が売っていたのでためしに購入しました。
とりあえず、皮は、むいて天日に干しています。化粧水にでもしましょうか?
そして、身の方ですが、お勧めレシピです。
@スライスしてポン酢で食べる。
A酢味噌で和える。
だまされたと思ってやってみて下さい。ヨーグルトにつけて食べるより、刺身風にした方が美味です。お試しあれ。

内モモを引き締めよ

December 26 [Mon], 2005, 21:48
女性の引き締めたい場所でいつも上位に位置する、太ももの内側。走るとすれたりしませんか?
私も引退しておいしそうに成長してまいりました。と、ここで気合を入れて内モモ削ろう計画を開始しました。行き着けのジムでは、ヒップアダクション(内転という意味)をノルマにしたのですが、早速来ました。朝のジョギング。けだるい筋肉痛。しかし、ここを乗り切らなければ削れない全国の太もも撲滅を推進する皆様も共にがんばろうではありませんか。
日ごろの姿勢の中でもちょっと意識してももの肉を内側から上の方へ巻き上げるイメージで立つだけでもかなりの効果がありますよ。
プロフィール
市河麻由美
市河麻由美(イチカワマユミ)
元三井住友海上火災陸上部マラソンランナー
1999年
名古屋国際女子マラソン 2位(日本人トップ)
2000年
北海道マラソン 優勝

■ウェブサイト■
http://i-mayumi.gonna.jp/
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