2色のグレープフルーツサイダーゼリー 

July 28 [Thu], 2011, 8:15
最近、カラッと晴れる日が少ないせいか、
ココロの光合成が足りない感じです^^;

カラダもココロも、ビタミンたっぷりのゼリーで、
元気をだして過ごしましょう。


2色のグレープフルーツサイダーゼリー
[ジャンル]
スウィーツ
[難易度]
★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・2人分・220mlグラス2個分
  • グレープフルーツ(ホワイト)
  • 1/2個
  • グレープフルーツ(ルビー)
  • 1/2個
  • サイダー(甘みのあるもの)
  • 200cc
  • 板ゼラチン(ゼラチンリーフ)
  • 4グラム
  • 水(ゼラチン用、ゼラチンが浸るぐらい)
  • 20cc
  • レモン汁
  • 1/2個分
  • ミントの葉
  • 少々
[[ 手順 ]]

下準備

1 ) サイダーは常温の、甘みのあるものを使う。

作り方

1 ) グレープフルーツを、それぞれ皮に十字に切り込みを入れ、
手でていねいにむき、むき身にする。

2 ) 板ゼラチンを小皿に入れた水に浸し、
レンジにかけてよくかきまぜて溶かしておく。

3 ) グラスにグレープフルーツを、
ホワイト、ルビー共に、交互に半分ずつ入れる。

4 ) サイダーをボールにあけ、レモン汁、溶かしたゼラチンを入れる。
静かに、よくかきまぜてから、手順3のグラスに注ぐ。

5 ) 冷蔵庫で4〜5時間冷やす。固まったら、完成。
あれば、ミントの葉を飾る。

甘さ控えめです。
板ゼラチンを使うことと、レモン汁を入れることで、
ゼリー液がおいしくなります。


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グレープフルーツを、
そのままスプーンですくって食べるときは、
お砂糖を、すこしかけるのが好き^^

そういえば、すいかに塩をふったり、(これはわかるけれど)
トマトにお砂糖かけたり(驚)する人がいるみたい;

ちなみに、苺は練乳よりそのままか牛乳が好きです^^
イチゴスプーンって、いまもあるのかな? 


デザートに添えるミントの葉は、あまったら製氷皿に入れて
氷をつくるといいらしいです。
ドリンクに浮かべたりするといいですね♪


昨日は、あしあとをたくさんいただいたので、
のんびり辿ろうと思います。


今日もいい日になりますように☆
P R
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