Beignet Vanille Bourbon
Mardi Gras 2012
ベニエ・ヴァニーユ・ブルボン
Boulangerie Sous le ciel de Paris
今年もベニエの季節がやってきました。今年のパリの空の下のベニエはオレンジ少なめで、ヴァニラが主役のベニエとなっています。通常商品はヴァニーユ・タヒチのクレーム・パティシエールですが、一日だけヴァニーユ・ブルボンとヴァニーユ・タイティのオタクセットが販売されました。
暖かみがあるヴァニーユ・ブルボンの香りが広がります。かなり贅沢にヴァニラが使われていました。芳醇なヴァニラの香りの後にオレンジの爽やかな香り。温かさと爽やかさのコントラストが良いですね。広がるイメージは暖かな春の日差しと南風、そして鮮やかに咲く花々たち。生地の軽やかさも忘れてはいけません。油で揚げられているのに、まったく油っぽさを感じない生地。かなりの重量があるお菓子ですが、ペロリと食べてしまいます。
ベニエ・ヴァニーユ・ブルボンはヴァニーユ・ブルボンとオランジェのコントラストが印象的でした。通常品はヴァニーユ・タイティですので、またセット販売する事があったら、購入する事をおススメします。
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Mardi Gras 2012
ベニエ・ヴァニーユ・ブルボン
Boulangerie Sous le ciel de Paris
今年もベニエの季節がやってきました。今年のパリの空の下のベニエはオレンジ少なめで、ヴァニラが主役のベニエとなっています。通常商品はヴァニーユ・タヒチのクレーム・パティシエールですが、一日だけヴァニーユ・ブルボンとヴァニーユ・タイティのオタクセットが販売されました。
暖かみがあるヴァニーユ・ブルボンの香りが広がります。かなり贅沢にヴァニラが使われていました。芳醇なヴァニラの香りの後にオレンジの爽やかな香り。温かさと爽やかさのコントラストが良いですね。広がるイメージは暖かな春の日差しと南風、そして鮮やかに咲く花々たち。生地の軽やかさも忘れてはいけません。油で揚げられているのに、まったく油っぽさを感じない生地。かなりの重量があるお菓子ですが、ペロリと食べてしまいます。
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