日々精進!料理ができるようになりたいと思って立ち上げたブログです(*´∇`*)全く料理のできないくららでも作れるレシピを掲載中♪

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全く料理ができない、ハタチのまいぺ-すが-る♪料理ができるようになるべく、日々精進しています(*0ε<艸★)
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新しく知る事ばかり・・ / 2007年09月30日(日)
こんにちはくららです

とりあえず、ひとつレシピを載せてから、自炊をするように心がけています
でも、なかなかうまくいかない事もあります
それでも、料理は作れるようになりたいので、コツコツと頑張っています

あたし自身、料理ってもんは成長して大人になったら、作れるようになるもんだと思っていました・・・
でもそんなものは、大間違いな訳で・・・
いやあもう、今まで母の手伝いもせずに、外で遊んでたタイプなので・・・。
包丁すらまともに使えない(爆)
人生の危機を感じています
なので、あたしと同じような人に、役に立てるようなブログを目指していきます(`・ω・´)
どうぞ、よろしくお願いします

そういえば、この間、カレードリアのレシピを発見したので挑戦してみました
んー・・チーズを使わないレシピだったので、あまりドリアって感じではありませんでした・・・。
パルメザンチーズを使った方がよかったのかな
味はまさしくカレーです(笑)
玉ねぎ、豚肉を炒めて火が通ったら、カレーの粉、小麦粉、を投入して炒める。
そのあとに、コンソメをお湯にとかしたものをフライパンに少しずつ投入
ピリっとしてて美味しいです
これって、炒め物にしておいた方が美味しいのかも・・・(笑)
でもあからさまに、カレー味・・・(笑)
牛乳を入れたらまろやかになるのかな
 
   
Posted at 12:27 / ひとりごと / この記事のURL
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茄子の甘辛炒め / 2007年09月27日(木)
レシピはこちら

料理と言えるのかわからない。
と思ってしまうほど、簡単に作れます…(笑)

ネットで見付けたレシピなのですが、ネットには茄子だけの作り方が載っていました
でも、茄子だけでは質素かなと思ったので、ピーマンを入れてみました
ピーマンを入れる時は、茄子より先に炒めるのが鉄則です

この味付けはそんなに辛くならないようになっています。
濃い味が好きな人は、醤油を少し多めにしてもいいかもしれません
 
   
Posted at 16:04 / かんそう / この記事のURL
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茄子を甘辛く‥ / 2007年09月25日(火)
茄子の甘辛炒め*2人前*




  茄子  2本

調┌醤油  大さじ2
味├砂糖  大さじ2
料└みりん 大さじ3


1、茄子を縦半分に切り、それを1センチ程で斜めに切る。(→あくぬき)

2、調味料を混ぜ合わせる。

3、フライパンを熱し多めの油で、水切りをしてから茄子を炒める。(中火)

4、茄子がしんなりとしたら弱火にして調味料と絡める。

5、調味料が蒸発したらできあがり。

感想はコチラ
 
   
Posted at 23:42 / りょうりれしぴ / この記事のURL
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