サマーセボリー★ストリート企画

May 19 [Tue], 2009, 17:49
サマーセボリー★ストリート企画

ハーブの利用方法
料理、薬用、バス、ティー、生食、染色、鑑賞

特徴及び栽培のポイント
古代ローマ時代からスパイスとして利用されてきたハーブです。
茎は薄紫色でうっすらと綿毛に覆われており、
成長すると基部は木のようになります。
良く分枝して細い葉と蜜のたくさんある小花をつけます。
日当り、
水はけの良い場所を好みます。
初夏から生育旺盛になるため、
追肥と乾燥しない程度の水やりを心がけますが、
過剰になると徒長して弱まるので気を付けましょう。
タイムやマジョラムに似たピリッとした風味があり、
詰め物料理やスープなどに利用されます。
消化、整腸作用があります。
強壮、健胃作用などもあり、ティーとしてもられますが、
妊婦の飲用は避けましょう。
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