天津飯
October 28 [Sun], 2007, 13:16
みなさんは 天津飯 を作れますか？
いまテレビで素人の人に天津飯をつくってもらってたんですが。
とんでもないものができてしまいましたよ(|||´゜д゜`）
びっくりしまんた（´・ω・｀）
というわけで
天津飯のレシピをのせておきますね！もう、あんなことがおきないように・・・。
Ｒｉｔａ＠
材料：３〜４人分
材料 分量
卵 5個
かにかま お好きな量
干し椎茸 3個
長ねぎ １／２本
サラダ油 適量
塩・こしょう 少々
★ 水 ８００ｃｃ
★ 鶏がらスープの素 小２
★ 醤油 大４
★ 砂糖 大４
★ 塩 少々
片栗粉 大２
冷凍グリンピース 大1〜2
----------------------------------------------------------
作り方：
1
干し椎茸は水でもどして細切りにし、かにかまは適当な大きさにさいておく。長ねぎは細切りにする。
2
鍋に★の材料を入れ、火にかける。片栗粉に同量の水を入れ、水溶き片栗粉を作っておく。鍋が煮立ってきたらグリンピースを入れ、再び煮立ったら水溶き片栗粉でトロミをつける。あんの完成です。
3
ボウルに卵と切った具材、塩・こしょうをいれ混ぜる。フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、混ぜ合わせた卵を流し込み、大きくかき混ぜる。半熟状になったら裏返し少し焼く（大きいので、お皿をかぶせて返すと失敗しない）
4
深めの丸いお皿に人数分のご飯を入れ、ひっくり返します。出来上がったかに玉を上に乗せ、あんをたっぷりかけて出来上がりです。
いまテレビで素人の人に天津飯をつくってもらってたんですが。
とんでもないものができてしまいましたよ(|||´゜д゜`）
びっくりしまんた（´・ω・｀）
というわけで
天津飯のレシピをのせておきますね！もう、あんなことがおきないように・・・。
Ｒｉｔａ＠
材料：３〜４人分
材料 分量
卵 5個
かにかま お好きな量
干し椎茸 3個
長ねぎ １／２本
サラダ油 適量
塩・こしょう 少々
★ 水 ８００ｃｃ
★ 鶏がらスープの素 小２
★ 醤油 大４
★ 砂糖 大４
★ 塩 少々
片栗粉 大２
冷凍グリンピース 大1〜2
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作り方：
1
干し椎茸は水でもどして細切りにし、かにかまは適当な大きさにさいておく。長ねぎは細切りにする。
2
鍋に★の材料を入れ、火にかける。片栗粉に同量の水を入れ、水溶き片栗粉を作っておく。鍋が煮立ってきたらグリンピースを入れ、再び煮立ったら水溶き片栗粉でトロミをつける。あんの完成です。
3
ボウルに卵と切った具材、塩・こしょうをいれ混ぜる。フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、混ぜ合わせた卵を流し込み、大きくかき混ぜる。半熟状になったら裏返し少し焼く（大きいので、お皿をかぶせて返すと失敗しない）
4
深めの丸いお皿に人数分のご飯を入れ、ひっくり返します。出来上がったかに玉を上に乗せ、あんをたっぷりかけて出来上がりです。
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