奥様亭

ランチジャーのおかず&スープ　そして日々のごはん

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ゴーヤサラダ　/　2005年08月21日(日)

ゴーヤサラダ

我が家はゴーヤが苦手なのですが
いただいたので味を濃い目にしてみました

　材料　

ゴーヤ・・・１本

塩・・・適量

コーン・・・1/2カップ

ツナ缶・・・小１缶

すり胡麻・・・大さじ３

マヨネーズ・・・大さじ３

胡麻ドレッシング・・・適量

　作り方　

①

ゴーヤを縦に切って
種をスプーンで取り出しスライス。

②

①を５～１０分塩水にさらしておく。

③

お湯を沸かし、水気を切った②を１分半茹でる。

④

水にさらして熱がとれたら
コーン・ツナ・マヨネーズ
すり胡麻・ドレッシングを入れてスクランブル。

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