夏バテ、クーラー病にショウガはどうでしょう

August 06 [Thu], 2009, 17:11
夏バテやクーラー病やその対策について書きましたが、その対策の一つで美容やダイエットにも良いといわれている食材について、ちょっと気になったので調べてみました。

と言っても、皆さんご存知のショウガです。

そして、毎日の食事の積極的にショウガを摂取している人たちを「ジンジャラー」と言うそうです。

マヨラーみたいな感じです。マヨラーはマヨネーズ愛好家ですがジンジャラーはジンジャー、ショウガ愛好家ですね。

ショウガは、血行をよくして体を温める作用があります。

また、ショウガには消化機能を促進させたり、発汗作用や血行良くする機能などから解毒作用があるとも言われています。

体のバランスを整える作用から、下痢や便秘の改善にも効果があるとのことです。

「冷え症」というと、なんとなく冬のイメージですが、クーラーが利いた部屋で過ごすことが増えた現代では、一年中体が冷える環境にあると思います。

トウガラシも体を温める作用がありますが、刺激が強いため胃腸の弱い人は気をつけたほうがいいと思います。

ショウガの身体を温る作用は、新陳代謝を活発にするるため、ダイエットにも利用されることがあります。

でも、実際にショウガは女性にとってはもちろん、最近増えている男性の「冷え症」の方にも、良いのではないでしょうか。

ショウガを食用として取り入れる際には、生の生姜で一日小さじ1杯程度、乾燥生姜の場合は1〜4gを目安に摂取するとよいといわれています。

ショウガ紅茶が有名ですが、ショウガをすった汁を紅茶に入れるだけです。

乾燥ショウガは、生の生姜を2cm程度にスライスしたものをざるなどに並べて1日天日に干すと出来上がりです。

この乾燥ショウガを4〜5枚、紅茶に入れて2〜3分蒸らしてショウガ紅茶になります。

外で食事やお弁当を食べるときは、チューブ入りのショウガが便利ですよね。

コーヒーの代わりに、ショウガ紅茶。夏の冷えにもお勧めかも。

私は、なるべく食事で摂るようにしています。

お新香が大好きなので、自分で作るとき必ずたっぷりショウガを使います。

私もプチ☆ジンジャラーかな・・。
  • URL:http://yaplog.jp/rin-rin-ringo/archive/37
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