July 13 [Mon], 2009, 17:38
また、日にちがあいてしまいました。
あれよ、あれよ・・・と過ぎてしまい気がつけば夏休みが！
先日のお菓子教室はチーズケーキです。
ジェノワーズから始まり、カスタードクリーム、チーズクリームと作り
最後にイタリアンメレンゲをバーナーでお化粧
ブルーベリーの上にはコンフィチュールを乗せて
隠し味にカルピスを。
私は食べることが出来ないので、お友達にお裾分けしましたが
とっても美味しい〜♪との感想をいただきました。
June 18 [Thu], 2009, 22:26
昔からコンスタントに焼いているクッキーでリクエストにあがるお菓子です
メープル味がきいています。
いつも美味しい果物を持ってきてくれるお友達へもプレゼント
先日いただいたプラムは最高でした
果物の中でも上位にあがるほど好きなので、とっても嬉しかったです。
梅雨入りしたものの、とても暑い毎日です
引越しをしてエアコンのない部屋があり、週末買いにいきました
設置も終わって、快適生活です！
June 12 [Fri], 2009, 22:46
ワッフルも我が家のリクエストで上位にあがるお菓子
食感がいつもより軽めな仕上がりに
もう少ししっかりしたものの方が私は好きですが・・・。
沢山焼いたので、お友達とお茶の時間を楽しみました
June 08 [Mon], 2009, 22:55
家族の要望に応えてカレーパンを作りました
12個のパンを作る予定でしたが、1つ失敗で11個のパンに。
そしてフィリングが足りない分はシュガードーナツになりました
April 20 [Mon], 2009, 22:43
遊びに行かせてもらうお友達からパンのリクエスト
迷ったのですが、別のお友達がお惣菜パンを持っていくと聞いたので
甘いパンを作りました
キャラメルりんご、シナモンレーズン（ラム漬）の二種類です
生地はリッチ系、明日アイシングをして持って行こうと思っています。
同じ型を使って上下を変えると表情も違って見えます
April 15 [Wed], 2009, 17:35
今日のパンはフランス粉を使用して割とシンプルな生地の中に
クランベリー・レーズン二種・いちじく・くるみを入れて焼きました
フルーツは生地量に対して多すぎたかな、と思うくらいたっぷり
中はフルーツが占めているので、しっとりな焼き上がりになりました
March 18 [Wed], 2009, 9:14
杏のムースをサンドした抹茶のケーキを作りました。
抹茶もムースもあまり好きでないのですが
大好きな杏を使ったことでなんとか食べれました
今までは手作業でしたが、今回からはハンドミキサーを使用
隣に写っている豆乳プリンは黒蜜がきいていて美味しかったです
新しい場所での生活にも慣れ、お友達とパンを焼いたりして楽しく過ごしています
平面生活に慣れていたので、階段生活はいまだ慣れません
この一年思うことが沢山あり、立ち止まっては進みの繰り返しでした
今は進み始めた生活を充実させたいです
春はお別れの季節でもあり、イベントが一杯です
体調を崩さない程度に楽しみたいと思っています！
February 10 [Tue], 2009, 17:40
この場所から遠ざかってしまったこと、大変申し訳なく思っています。
皆さん、お元気ですか？
我が家は去年から色々な波がやってきて
いまだ落ち着かずな毎日を送っています。
今月はお引越しもあります。
おうち探しはすんなりと決まり、そこからは家中をひっくり返したような片付け
タイトに物選びをしなければ、と心に誓いました
色々な面でこの場所を離れることは寂しいのですが
今はもう前に進むのみです
夫も年末からの体調不良で通院中の身
私もあまり無理は出来ないので時間任せな部分も
季節が変わる頃
また皆さんとこの場所でゆっくりとお話出来たらなぁ思っています
