2007年11月 :: ぁぃ。のお弁当やお菓子などのめも＆レシピ

炊き込みご飯弁当

2007年11月30日(金) 18時35分

今日はトマトちゃんとリラックマのバランを使いました。
どちらも"かくれんぼ"してます(*´艸`)
でも、ちょこっと(いや、かなり？)お顔が見えてるので、バレバレ～

ご飯
　

しめじの炊き込みご飯

おかず
　上　○ブロッコリー
　　　　下にマヨ入り
　　　○市販冷凍食品つくね串
　　　

キャベツの中華風炒め

　下　○ウィンナー
　　　

ピーマンの味噌炒め
　　　

水菜とチーズの豚肉巻き
　　　○スクランブルエッグ
※

はレシピにリンクしてます

今日は、前回作った

水菜の豚肉巻きにスライスチーズを一緒に巻き巻きしました

味付けは塩・こしょう。仕上げに少量のめんつゆを振って、ブラックペッパーをパラリ

キャベツの中華風炒めは、いつもは千切りにして炒めるんですが、今日はざく切り。切り方で食感やキャベツの味が変わりますね

ポチポチっと応援お願いします(*・ω・*)

Check

お弁当 |
URL |

おにぎり

2007年11月28日(水) 11時45分

今日はお弁当ではなく、おにぎり

です。

お寝坊したワケじゃないょ？(´・ω・`)
「明日はおにぎりだけでいい」
ってゆーから、おにぎりだけなのですｗ
てことで、久しぶりに

こちら

左の子に比べて右の子は若干垂れ目(笑
寄り添ってて仲良しさんです

ホントにおにぎりのみなので、
ついでにこの子も

上の子たちと仲良くなりたがってますｗ

なんかのキャラってワケじゃないですが(^ω^;)
しかも口が微妙に曲がってる！？Σ(ﾟДﾟ；)

この３つを連れてってもらいました

ご飯が余ったので、自分用もｗ

こちらの３つは海苔パンチを使わずにチョキチョキしてみました

なので、こっちの方が手が込んでます(爆
ま、時間があったからってことで( *´艸`)にゃはっ♪

★明日はお弁当お休みなので、次はあさっての予定で～す

ポチポチっと応援お願いします(*・・*)

Check

お弁当 |
URL |

炊き込みご飯弁当

2007年11月27日(火) 11時15分

今日はお弁当ブログ仲間のえみこさんが以前、余ったお鍋用の鶏団子を照り焼きにして

入れていたのをマネっこしちゃいました(*´艸`)
→こちら参考
えみこさんありがとぉございます

私は鶏団子じゃないんですが、なんのつくねだったかな？余った時に冷凍しておき、解凍して照り照りにしていれてみました

これがおいしぃの！！(*>ω<*)パサつかずに柔らかいし

いいおかずを教えていただきました

ご飯
　

ニンジンとしめじの炊き込みご飯

おかず
　上　

エリンギ・えのきのベーコン巻き
　　　○ウィンナー
　　　○卵焼き
　　　

ブロッコリーのハムマヨ巻き

　下　

エリンギ・えのきのベーコン巻き
　　　○玉ねぎ炒め
　　　○つくねの照り焼き
※

はレシピにリンクしてます

本日レシピお休みで～す。何も浮かばなかったの(;￢д￢)

玉ねぎ炒めは、ごま油で炒め、塩・こしょう・中華あじで味付けしたモノです

ポチポチっと応援お願いします(*・・*)

りらっくま(´･(エ)･｀)

Check

お弁当 |
URL |

炊き込みご飯弁当：水菜の豚肉巻き・きのこのソテー２種レシピ

2007年11月26日(月) 12時00分

今日はyapme!のHIROさんが

に作られていた水菜のハムちーず巻きからヒントを得て、１枚だけ余っていた豚のしゃぶしゃぶ肉で巻き巻きしてみました

HIROさん、ヒントをありがとぉ

水菜ってお鍋かサラダしか使うイメージが無かったので、お弁当に使えるんだぁ！！って衝撃を受けました(笑)ホントはチーズを一緒に巻くか照り焼きにしよーと思ってたのに、普通にジュゥ～と焼いただけになっちゃった

考えてるうちにどっちかにするのを忘れたの・・・(￢＿￢。)

ご飯
　

ニンジンと舞茸の炊き込みご飯

おかず
　上　

ブロッコリーのハムマヨ巻き
　　　○エリンギのバターソテー
　　　

えのきのベーコン巻き
　　　

もやしの中華風炒め

　下　○卵焼き
　　　○舞茸のコーンソテー
　　　○水菜の豚肉巻き
　　　

キャベツの中華風炒め
※

はレシピにリンクしてます

･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ

水菜の豚肉巻き

材料[１個分]
　水菜・・・４～５本
　豚肉(薄切り)・・１枚
　塩・こしょう・・適量
　サラダ油・・・小さじ１

作り方
　１.水菜は洗って４～５cmのざく切りにする。

　２.豚肉に塩・こしょうを軽く振り、水菜をのせて巻く。

　３.サラダ油を熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼く。

水菜の真ん中や周りにチーズを一緒に巻き巻きしたり、照り焼きにしたりなど、アレンジは様々

豚肉は今回、しゃぶしゃぶ肉を使いましたが、バラ肉などでもOK！

もう一品ご紹介～(*´∀｀人)

･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ

きのことコーンのソテー

材料[１人分]
　舞茸・・・1/4袋　←他のきのこ類でもOK
　コーン・・大さじ１
　バター・・小さじ１
　白ワイン・・小さじ１
　塩・こしょう・・適量

作り方
　１.舞茸は手で適当に裂く。

　２.フライパンを熱し、バターを入れて少し溶けたら舞茸を加えて炒める。

　３.白ワインを振り、アルコールが飛んだらコーンを加え、塩・こしょうで味付けをする。

ついでに～(*´∀｀人)

･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ

エリンギのソテー

材料[１人分]
　エリンギ・・(小)１本　←他のキノコ類でもOK
　バター・・・小さじ１
　塩・こしょう・・適量

作り方
　１.エリンギは横半分に切り、縦に適当に裂く(または切る)。

　２.フライパンを熱し、バターを入れて少し溶けたらエリンギを加えて炒める。

　３.塩・こしょうで味付けする。好みでパセリ振る。

いつも作ってるソテーです。よくお弁当にも登場してます(笑
コーン加えるばーじょんもたまに作ります

ソテーに鷹の爪を加えたり、仕上げにしょう油を少々入れたり、バターの代わりにサラダ油を使ったりと、風味や味を少しずつ変えながら、かなり出番が多い

おかずです(・ω・*)だってすぐ出来上がるんだもん

いつもおかずの写真を単品で撮らないんですが、今回は★SMILE★さんを見習って、単品で撮ってみました(〃д〃)この方が周りがごちゃってしてなくていいですょね(^^;)
今まで作ったおかずの写真も変えたいんですが、なかなかね～・・・少しずつ今回みたいな感じに統一していきます

いま、★SMILE★さんがHP制作中で、それがすっごくかわいぃの

お弁当もスゴイのに、HP作れるとか尊敬しちゃいます(´σ｀*)てか、私もHP作ってみたぁい！！(*>ω<*)

いつもぽちっとありがとぉございます

Check

お弁当 |
URL |

ZEPPINくりーむしちゅー

2007年11月25日(日) 13時02分

夕食にくりーむしちゅーを作りました。
くりーむしちゅーと言っても、
芸人コンビじゃありませんょ(←わかってるって┐(´△｀||)┌
クリームシチューですｗ
今の時期、きのこたっぷり入れてハフハフ食べたいですょね

う～ん、あったまるぅ(*´▽｀*)

毎回"こくまろ"で作ってるんですが、
今回は初めてZEPPINで作ってみました。
カレーはいつもこのZEPPINで作るんですが、
シチューもあったので買っちゃった

カレーがおいし～く出来るから、シチューもおいしぃだろぅ
ってな理由で(・д・*)
出来上がったのが

こちら

ルゥが黄色がかってて、シチューの仕上がりも黄色でした。

具は、ニンジン・玉ねぎ・じゃがいもの他に、
ブロッコリー・鮭・しめじ・ウィンナーと色んな種類

冷蔵庫に余ってたモノをポイポイ入れちゃいました(ノ▽≦*)

次の日、シチューがビミョ～に余ったけど一人分程もなかったので、
ご飯の上にシチューをかけて、とろけるチーズをのせて
レンジでチン

　　うまー(ﾟ▽ﾟ*)ー！！

いつもWポチっとありがとぉございますm(__)m

新カップ麺

Check

洋食 |
URL |

カリカリサラダ

2007年11月24日(土) 12時10分

我が家はあんまりサラダを作らないんですが、
来客がある時は作ります。

その時よく作るサラダがこちら

食パンがある時は小さくカットし、クルトンにしてのせることも

サラダ自体はマヨネーズベースの
色々なお野菜が入ったサラダです。
ニンジン・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・
キャベツ・レタス・コーン・ワカメ・ツナなど、
その時冷蔵庫にあるモノとその時作る他のお料理と調整して組み合わせるので、お野菜は様々です。

上にのってるカリカリはなんでしょ～か

正解は・・・

チキンラーメンです

砕いてパラパラ～とのせちゃいます。

塩分があるのでサラダの味付けは塩を控えめにし、
マヨネーズの他にプレーンヨーグルトを加えます。
これがポイント！

私も最初このサラダを食べた時、結構衝撃的でした(笑
でも、彼の実家では定番のようです(・。・;)

カリカリは食べる直前にパラパラするのがオススメ！
時間経つとヘニョってなってあんまりおいしくないの・・・
食感とチキンラーメン自体の塩っ気がイイ感じですょ☆

ベビースターラーメンばーぢょんもあるみたいですね。
どっかでみかけました(笑

いつもWポチっとありがとぉございますm(__)m

Check

すーぷ・さらだ |
URL |

ホットケーキ：レシピとバトン

2007年11月23日(金) 15時13分

朝食用に焼きました

朝食・軽食・おやつにいかがでしょうか？

ホットケーキミックスが無い

そんな時はコレ

※写真はイメージです。

ホットケーキ

材料[２枚分]
　A.薄力粉・・・１００ｇ
　A.ベーキングパウダー・・３ｇ
　卵・・・１個
　砂糖・・・25～30g
　牛乳・・・100cc
　サラダ油・・適量
　バター・・・お好みの量
　メープルシロップ・・お好みの量

作り方
　１.ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

　２.振るい合わせたAを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

　３.牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。

　４.フライパン(またはホットプレート)にサラダ油を熱し、生地を1/2量流し、ホットケーキの要領で焼いてください。

　５.焼き上がったらお皿に移し、好みでメープルシロップ・バターなどをかける。