ぁぃ。のお弁当やお菓子などのめも＆レシピ

こちらはプレーンばーじょんデス。



プレーンマフィン材料[マフィンカップ約７個分]
　ホットケーキミックス・・200g
　バター・・・５０ｇ
　グラニュー糖・・40〜50g　←または白糖
　卵・・・２個
　牛乳・・・７０ｃｃ
　(あれば)バニラエッセンス・・少々

作り方
　１.ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてすり混ぜる。

　２.溶かしたバター・バニラエッセンスを加え、手早く混ぜる。

　３.ホットケーキミックスを一度に入れ、中心を小さく混ぜる。

　４.粉が半分くらい混ざったら牛乳を加え、混ぜ合わせる。

　５.混ざったら型に流し込み、190℃で約20分焼く。

　　※焼けたかどうか、竹串を刺してみよう！
　　　生地がくっつかなければ完成。

　



混ぜる順番は特にこだわらなくてもいいですｗ
生地は７分目くらいまで！
それ以上は上ののよーにあふれちゃいます

ホットケーキを作る容量で作ってもらえれば出来ちゃいますので、ホットケーキミックスに卵・牛乳・砂糖を加え混ぜ、最後にバターを加えてもOK。
ただ、粉を最後に加える作り方の方がダマになる心配がないかな？


これが基本の生地です。
これにチーズを加えたり、砂糖を減らしてジャムを加えたりなど、色々アレンジも出来ますょ
チョコチップなどを入れてもいいですね
甘めなので、大人向けに作るならお砂糖を10g程減らしてもいいかも！お子様向けならそのままの分量で

焼きたては表面カリッ！としてておいしぃですょ
冷めてもじゅーぶんおいしぃですけどね(・ω・*)
焼きたて→冷めてからと、違った味わいが楽しめます☆

マフィンを焼く機会ってほとんど無いんですが、ホットケーキミックスじゃないバージョンもそのうちご紹介したいと思います。
ぽちっと

• スコーン・マフィン |

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