パンプキンパイ

February 27 [Mon], 2017, 23:15
年に一度ほど作っていたパンプキンパイ…美味しいけどちょっと物足りないような。
と思って、手持ちの本に載っていた、やたらと色々なスパイスを入れるパンプキンパイに挑戦。

パイ生地はフードプロセッサーを使ったし、
かぼちゃを柔らかくするには蒸すのではなく電子レンジを使った手抜き版ですが。



こんなのが出来ました。…スパイシーだけど。やっぱり何か違うような。これ豆腐の味がするし(と思うのは豆腐が入っていることを知っているからでしょうか…)。

いつものパンプキンパイにスパイスを足してみてもいいかもしれないなあ…。

大実レモン消費活動

February 05 [Sun], 2017, 14:43
姉がご近所からもらったという大実レモンを持ってきてくれました。

比較対象に右側に国産レモンを置きました。でも、この国産レモンも割と大きい方です。
そういえば昔国産レモンっていうと、周囲が汚くて小さいのばっかりだった気がするのですが、最近は国産でも綺麗でけっこう大きくて、そんなに高くないですよね。
えーと、とにかく大実レモンはそんな国産レモンよりだいぶでかい。

もらってからもうけっこう日が経ってしまって、「使わなくちゃ!」というわけで、レモンのお菓子を検索した結果。
Cpicon ほめられ♡しっとりレモンケーキ♩♩ by ポニョとジジ
こちらを作ることにしました。
いや、ほかにも候補があったのですが、レモン汁の必要量が「レモン1個分」となっていましてねえ。普通のレモンの1個分と大実レモンの1個分は違うでしょう…。このレシピは、レモン汁は大匙4必要と明記されていました。

焼きあがったところ。

型から出すのに一度ひっくり返したわけですが、その時、裏が随分へこんでいたので驚きました!写真だとわかりづらいなあ…。表が膨れた分、裏に穴があいたのですね。なお冷めたらこの穴は高さ1cm未満の穴になっていました。

焼きあがったものにシロップをかけたところ。写真はまだ濡れ濡れな感じですが、一晩そのままにしたら、全部染み込んでしっとりでした。


大実レモンでもちゃんとレモン味でした。簡単だったし、今度は普通のレモンで作ろう。

2017年1月の読書メーター

February 01 [Wed], 2017, 22:23
2017年1月の読書メーター
読んだ本の数:4冊
読んだページ数:1087ページ
ナイス数:5ナイス

王のいばら外伝(9)(冬水社・いち*ラキコミックス)王のいばら外伝(9)(冬水社・いち*ラキコミックス)感想
アルスとジョゼフの仲に動きがありますかね。まあ王子とお母様の会話の後での、王子のプロポーズなので、何か考えてのことと思いたい。っていうか、ジョゼフにどうにもできそうにないので、もう王子に頑張ってもらうしか…。アルスの記憶が戻るまで。。。
読了日:1月30日 著者:戸川視友
悪の女王の軌跡〈2〉 (レジーナ文庫)悪の女王の軌跡〈2〉 (レジーナ文庫)感想
以前Webで読んだ印象からもうちょっと長いかと思っていましたが2巻で完結でした。普通だったらダリウスがヒーローな気がするんだけども。すごく可哀想なダリウス…。借りも返してもらえそうにないし。それに対して大変いい目にあっているリオン。いやいい人なんだろうとは思うけど…周りの活躍を思うとそんなに目立たないというか。ギネヴィアが一番すごいかな。茉莉を和ませてくれるし。年の甲?この人さえ出しておけばどんなに人数の差があっても戦に負けないらしいところもすごすぎるよね…。ちょっと無茶な位すごすぎる…。
読了日:1月27日 著者:風見くのえ
薬屋のひとりごと (ヒーロー文庫)薬屋のひとりごと (ヒーロー文庫)感想
Webで読んでいて。新書版も読んで。気が付いたら文庫で2巻以降も出ていたのでどうしようかと思ったのですが、この度文庫の1巻も読みました。細かいネタが連なっているのですが、全体でも大きなネタになっています。だから「…火傷って何の話だっけ…」などと思うこともありましたが。あんななのに意外に面倒見がいい猫猫のキャラクターがとても好きです。
読了日:1月19日 著者:日向夏
悪の女王の軌跡〈1〉 (レジーナ文庫)悪の女王の軌跡〈1〉 (レジーナ文庫)感想
Web上で一度読んでいるのですが、文庫化したので購入・再読。Webで読んだとき不吉だなあ…と思ってずっと気にしていた地の文がないようです。が、あってもなくてもあそこは伏線。まあ、あると私のようにずっと気にしちゃう人がいるから、伏線としてはない方が正しいのかもしれない…。
読了日:1月11日 著者:風見くのえ

読書メーター

ハム入りパン

January 15 [Sun], 2017, 20:42
作ったのは一週間前ですね。
ホームベーカリーでハムパンを焼いたのですが。
この巻きがなかなか芸術的だったので写真を撮りました。
自然任せなのでどんな巻きになるかとか、ハムが型についてしまうとか(つくとハムが焦げます)、全く計算できないのでした。

2016年12月の読書メーター

January 05 [Thu], 2017, 22:22
2016年12月の読書メーター
読んだ本の数:2冊
読んだページ数:376ページ
ナイス数:3ナイス

はじめの一歩(116) (講談社コミックス)はじめの一歩(116) (講談社コミックス)
読了日:12月28日 著者:森川ジョージ
世界のひつじめぐり世界のひつじめぐり感想
羊毛20種類位は紡いだことがあると思うんだが、知らない羊がいっぱいいた。というか、見かけても羊だとわからないような羊が色々いた。世界中に羊はいるんだなあ。写真集として見ごたえがあったが、説明文は白っぽいところに白字で見づらいところがあったり、ちょっと文章がおかしかったり、内容がよくわからなかったりした。
読了日:12月9日 著者:

読書メーター

今年初お菓子

January 03 [Tue], 2017, 20:44
今年もよろしくお願いします。

正月は2日に伯母が来てまして。お土産に持って帰ってもらうように、チーズケーキを焼きました。

これは焼きたてですが、冷えたらもっとてりてりになった筈。

またすだちヨーグルトプリン

December 31 [Sat], 2016, 0:08
母がまたヨーグルトを買っていました。
しかも冬休み初日の今日「スダチのお菓子が食べたい!」と言い出しました。
よっぽど気に入ったんですね、すだちヨーグルトプリン。

というわけで作りました。

今回はプリン型で作って、お皿に出してみました。

ちゃんと固まったし、ソースもいい出来でした。
そして確かに美味いですよ、これは…。

年末大掃除で、卵白消費活動

December 25 [Sun], 2016, 23:14
年末ですね。
三連休、ぼちぼち掃除をしました。まずは冷蔵庫。そして冷凍庫にあった卵白を…消費すべくいつものとおりフィナンシェを作りました。

卵白8個分ありました。うちの型(一度に9個できる)4回分です。
今回はどれもいい色に焼けました。

カレーパンとウィンナーロール

December 18 [Sun], 2016, 23:59

もう一週間も前のことになってしまいましたが。
先週末、残っていたカレーを使ってカレーパンを作りました(写真手前)。ついでにウィンナーロール(写真奥)も作りました。
パンと言えば食パンばかり作っていますが、カレーパンは簡単なので作ります。ただ、包み方がどうも餃子になっちゃうんですよねえ…。

房総ドライブ

December 06 [Tue], 2016, 22:00
友人から、このバスツアー面白そう、と言われたのが、木更津・君津辺りに行くバスツアーでした。
でも出発が都内で(友人は都内住まいですが)、最後もアクアラインを通って東京に帰るツアーだったんです。しかも夕飯が海鮮なお弁当で、私は食べられない!

というわけで、車を出すから自力で行きましょう…と4日にドライブをしてきました。したがって、バスツアーで予定されていた目的地のうち、濃溝の滝・九十九谷・大山千枚田は、行先の計画に入れました。

バスツアーにないけど、地図を見ていたら「志駒もみじロード」というものがあったので、まずそこらへんに向かいました。

途中、志駒もみじの里という駐車場があって、志駒不動様の霊水がありました。皆さん、水をがんがん汲んでいましたが、入れ物がないので断念。空のペットボトルは車に入れておくといいですね…。こないだ白州道の駅に行った時も「ああ、入れ物がなくて水が汲めない…」と思ったんですよ。

そのあとみんなみの里でお昼を食べて、みかんや野菜を買いまくってから、清水渓流公園内の、濃溝の滝へ向かいました。事前にカーナビには「濃溝温泉千寿の湯」で入れるといい、とネットで調べてあったので、それで向かいました。

…温泉の表示は「濃溝温泉」だったのですが。

なんかものすごーく「濃溝じゃなくて農溝です!」って主張されている気がする…。
ところでこの看板があったのは、駐車場から歩いて行って右手の辺りでして。
TVで見た滝もこの辺なのだろうとじっと見たのですがどうも見当たらない…。
しかし、「真愛の滝」っていう看板もありまして、その滝は見つけました。

なんとなくハート形のこれがそうらしい。…真愛の…滝っていうより穴では…。
それで、先ほどの説明文にあった、水車小屋跡地は親愛の滝の辺りらしいんですよ。それから言ってもやっぱり農溝の滝は、親愛の滝の近所にあるのでは…と探したけどやっぱりない。

諦めて後ろを見たら、そこには鐘があって、鐘があるから人がいっぱいいるんだろうと思ったら。
…TVで見た穴はそちらにありました…。

しかしですね。そちら側に新聞記事のコピーが掲示されていたのですが。

このように、「濃溝の滝」をわざわざ「亀岩の洞窟」と主張していまして…。

うーん、「濃溝の滝で有名になっちゃったけど!これが濃溝の滝だと思われちゃってるけど!これは本来亀岩の洞窟なんだよ!」と主張している…ような気もする…。

そのあと、走っていたら紅葉が綺麗なところがあって、すぐ傍がふれあいパークきみつだったので、駐車しました。
こちらは、その辺りにあった橋から撮影。橋の影が映っていますが、人影も二つ写っています。右が私、左が同行者の影。


そして、九十九谷公園。雲海にはなっていませんが。割と東山魁夷の「残照」に近い感じの色合いでした。あ、ここを描いたということで、「残照」のプレートがあったんです。


それから、再度みんなみの里方向に向かい、大山千枚田に。
まだ明るいうちの千枚田。

現在、LEDキャンドル1万個が用意されていまして、暗くなると徐々に灯りがつきます。
大分暗くなった頃の千枚田。写真にとると明るく写っちゃいますが、けっこう暗い時間帯でした。


そんなこんなで、房総をぐるぐるして、最後は市原SAで夕飯にしました。いや…、最初金谷辺りで魚でもと思ったんですが、あの辺大半が18:00とかでお店しまっちゃうんですねー。18:00位ではお腹もあまり空いていなかったこともあり(なにせ、濃溝の滝でかりんとうまんじゅう、千枚田でおしるこを食べた)、少し走ってお腹を空かせてから食べました。

全部で250km位のドライブでした。房総ぐるぐるでもけっこう距離はいくものですねえ…。
ちなみにいい時期でいい天気だったので、どこもそれなりに混んでいたのですが、どこでも駐車場はさほど待たずに停まれたし、渋滞もほぼなかったというラッキーなドライブでした。
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