ハム入りパン

January 15 [Sun], 2017, 20:42
作ったのは一週間前ですね。
ホームベーカリーでハムパンを焼いたのですが。
この巻きがなかなか芸術的だったので写真を撮りました。
自然任せなのでどんな巻きになるかとか、ハムが型についてしまうとか(つくとハムが焦げます)、全く計算できないのでした。

2016年12月の読書メーター

January 05 [Thu], 2017, 22:22
2016年12月の読書メーター
読んだ本の数:2冊
読んだページ数:376ページ
ナイス数:3ナイス

はじめの一歩(116) (講談社コミックス)はじめの一歩(116) (講談社コミックス)
読了日:12月28日 著者:森川ジョージ
世界のひつじめぐり世界のひつじめぐり感想
羊毛20種類位は紡いだことがあると思うんだが、知らない羊がいっぱいいた。というか、見かけても羊だとわからないような羊が色々いた。世界中に羊はいるんだなあ。写真集として見ごたえがあったが、説明文は白っぽいところに白字で見づらいところがあったり、ちょっと文章がおかしかったり、内容がよくわからなかったりした。
読了日:12月9日 著者:

読書メーター

今年初お菓子

January 03 [Tue], 2017, 20:44
今年もよろしくお願いします。

正月は2日に伯母が来てまして。お土産に持って帰ってもらうように、チーズケーキを焼きました。

これは焼きたてですが、冷えたらもっとてりてりになった筈。

またすだちヨーグルトプリン

December 31 [Sat], 2016, 0:08
母がまたヨーグルトを買っていました。
しかも冬休み初日の今日「スダチのお菓子が食べたい!」と言い出しました。
よっぽど気に入ったんですね、すだちヨーグルトプリン。

というわけで作りました。

今回はプリン型で作って、お皿に出してみました。

ちゃんと固まったし、ソースもいい出来でした。
そして確かに美味いですよ、これは…。

年末大掃除で、卵白消費活動

December 25 [Sun], 2016, 23:14
年末ですね。
三連休、ぼちぼち掃除をしました。まずは冷蔵庫。そして冷凍庫にあった卵白を…消費すべくいつものとおりフィナンシェを作りました。

卵白8個分ありました。うちの型(一度に9個できる)4回分です。
今回はどれもいい色に焼けました。

カレーパンとウィンナーロール

December 18 [Sun], 2016, 23:59

もう一週間も前のことになってしまいましたが。
先週末、残っていたカレーを使ってカレーパンを作りました(写真手前)。ついでにウィンナーロール(写真奥)も作りました。
パンと言えば食パンばかり作っていますが、カレーパンは簡単なので作ります。ただ、包み方がどうも餃子になっちゃうんですよねえ…。

房総ドライブ

December 06 [Tue], 2016, 22:00
友人から、このバスツアー面白そう、と言われたのが、木更津・君津辺りに行くバスツアーでした。
でも出発が都内で(友人は都内住まいですが)、最後もアクアラインを通って東京に帰るツアーだったんです。しかも夕飯が海鮮なお弁当で、私は食べられない!

というわけで、車を出すから自力で行きましょう…と4日にドライブをしてきました。したがって、バスツアーで予定されていた目的地のうち、濃溝の滝・九十九谷・大山千枚田は、行先の計画に入れました。

バスツアーにないけど、地図を見ていたら「志駒もみじロード」というものがあったので、まずそこらへんに向かいました。

途中、志駒もみじの里という駐車場があって、志駒不動様の霊水がありました。皆さん、水をがんがん汲んでいましたが、入れ物がないので断念。空のペットボトルは車に入れておくといいですね…。こないだ白州道の駅に行った時も「ああ、入れ物がなくて水が汲めない…」と思ったんですよ。

そのあとみんなみの里でお昼を食べて、みかんや野菜を買いまくってから、清水渓流公園内の、濃溝の滝へ向かいました。事前にカーナビには「濃溝温泉千寿の湯」で入れるといい、とネットで調べてあったので、それで向かいました。

…温泉の表示は「濃溝温泉」だったのですが。

なんかものすごーく「濃溝じゃなくて農溝です!」って主張されている気がする…。
ところでこの看板があったのは、駐車場から歩いて行って右手の辺りでして。
TVで見た滝もこの辺なのだろうとじっと見たのですがどうも見当たらない…。
しかし、「真愛の滝」っていう看板もありまして、その滝は見つけました。

なんとなくハート形のこれがそうらしい。…真愛の…滝っていうより穴では…。
それで、先ほどの説明文にあった、水車小屋跡地は親愛の滝の辺りらしいんですよ。それから言ってもやっぱり農溝の滝は、親愛の滝の近所にあるのでは…と探したけどやっぱりない。

諦めて後ろを見たら、そこには鐘があって、鐘があるから人がいっぱいいるんだろうと思ったら。
…TVで見た穴はそちらにありました…。

しかしですね。そちら側に新聞記事のコピーが掲示されていたのですが。

このように、「濃溝の滝」をわざわざ「亀岩の洞窟」と主張していまして…。

うーん、「濃溝の滝で有名になっちゃったけど!これが濃溝の滝だと思われちゃってるけど!これは本来亀岩の洞窟なんだよ!」と主張している…ような気もする…。

そのあと、走っていたら紅葉が綺麗なところがあって、すぐ傍がふれあいパークきみつだったので、駐車しました。
こちらは、その辺りにあった橋から撮影。橋の影が映っていますが、人影も二つ写っています。右が私、左が同行者の影。


そして、九十九谷公園。雲海にはなっていませんが。割と東山魁夷の「残照」に近い感じの色合いでした。あ、ここを描いたということで、「残照」のプレートがあったんです。


それから、再度みんなみの里方向に向かい、大山千枚田に。
まだ明るいうちの千枚田。

現在、LEDキャンドル1万個が用意されていまして、暗くなると徐々に灯りがつきます。
大分暗くなった頃の千枚田。写真にとると明るく写っちゃいますが、けっこう暗い時間帯でした。


そんなこんなで、房総をぐるぐるして、最後は市原SAで夕飯にしました。いや…、最初金谷辺りで魚でもと思ったんですが、あの辺大半が18:00とかでお店しまっちゃうんですねー。18:00位ではお腹もあまり空いていなかったこともあり(なにせ、濃溝の滝でかりんとうまんじゅう、千枚田でおしるこを食べた)、少し走ってお腹を空かせてから食べました。

全部で250km位のドライブでした。房総ぐるぐるでもけっこう距離はいくものですねえ…。
ちなみにいい時期でいい天気だったので、どこもそれなりに混んでいたのですが、どこでも駐車場はさほど待たずに停まれたし、渋滞もほぼなかったというラッキーなドライブでした。

マシュマロ消費活動

December 06 [Tue], 2016, 21:39
リンゴケーキの記事の後ろの方にちょっと書いた通り、ホワイチョコの消費のために買ったマシュマロが余っていたので、ホワイトチョコとコーンフレークを買って、Cpicon ホワイトチョコマシュマロバー by ちゃいぴょん♪を作りました。
しかしこのレシピ、量の記述が全然ないんですけどね。ホワイトチョコ2,3枚だって、1枚どのサイズのチョコさーという感じですし。「マシュマロ8こで4等分」もよく意味が分からないし。しかしとにかくホワイトチョコを湯煎して、砕いたコーンフレークと切ったマシュマロを入れて、冷やしました。
…実はこれがすっごく母に好評でして。

マシュマロはまだあったし、実はホワイトチョコもちょびっと残っていて、コーンフレークもまだあったので、すだちヨーグルトプリンを作ったあと、ホワイトチョコがあるだけまた作りました。ほんの少量。


しかしまだマシュマロがあったので、マシュマロで検索。
Cpicon カリッともちッと!マシュマロフレーク by おいしいコープ
おお、ちょうどよくマシュマロとコーンフレークを使うじゃないですか。COOPでもフロストでもないけどまあいいや。マシュマロは80gしかないから、8割の量にして…と思ったのにうっかりコーンフレークは10割の量を入れてしまい…、フロストじゃないんだから少し甘味を足すべきだったのに、すっかり忘れ…こんなでかいものができました。

コーンフレークが固まったもの、ですね…。いやまあ食べられるものができたのでよしとしたいです…。

そして、この日もお茶の時間に我が家のベランダに座り込んでいた雀。…雀ってあんまり座り込まないと思うのですが…この子座り込む(足で立ってない)んですよね。足がちょっと悪いんじゃないかと思います。

すだちヨーグルトプリン三度目

December 03 [Sat], 2016, 19:08
すだちがまだあるので、ヨーグルトを買って、好評なすだちヨーグルトプリンをまた作りました。


三度目ともなると、色々勝手もわかります。

ゼラチンは前もって大匙3の水に吸水させておきました。

すだちはレンジであたためると、大量に絞れるので、レンジにかけますが、温めると柔らかくなっちゃうのでその前に3つ分、皮をすり下ろします。

で、5個をレンジ600Wで40秒温めました。すだち果汁は60cc強必要なので、不足分は後で足します。今回は結局すだち6個使いました。
で、今回は多少緩くできあがっても問題ないよう、一個ずつ型に入れました。

…でもすると8個分になったんです。大きな型に入れて切り分ける時は8等分以上にしている気がするので、この入れ物だと一個あたりの量が多すぎる気がしますね…。
あと、前回は、固まり具合はよかったものの、シロップがいまいちだったので、シロップを丁寧に作りました。

というわけで、出来上がり画像が一番上の画像です。
今までで一番よくできました!美味しかったー。
両親にもとても好評です。

レシピはこちらです。
爽やか酸味のすだちヨーグルトプリン
爽やか酸味のすだちヨーグルトプリン

料理名:ヨーグルトプリン
作者:嵯峨 恭也

■材料(8人分)
無糖ヨーグルト / 400g
すだち / 6〜7個
牛乳 / 150cc
粉ゼラチン / 15g
(A)水 / 150cc
(A)グラニュー糖 / 100g
(B)水 / 大さじ3
(B)グラニュー糖 / 大さじ3
コーンスターチ / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
すだち果皮と果汁をたっぷり使い、ヨーグルトの酸味とマッチさせた、さっぱり系のデザートプリンです。

詳細を楽天レシピで見る

リンゴケーキ

November 25 [Fri], 2016, 0:05
紅玉があと一個!
というわけで、23日に、本に載っているのの半量サイズでケーキを焼きました。パウンドケーキ型一個分です。

切るとこんなで、リンゴがたっぷり入っています。


焼きあがっておやつに食べていたら…雀がベランダに来ました。何か食べだすとベランダに来るんですよ…。
母がベランダの扉を開けたら家の中に入ってきて、お米を食べていました。

これはだいぶズームして撮影。母なら1m位のところまで平気で近寄ってくるのですが。私や父だと3mは離れています…。

23日は山梨で買ってきた豚バラ肉の塊を煮たりもしました。いや、圧力鍋があるのに使われていないのが悲しくなって、作りたかったんですね…。それで今回は山梨で塊を買ってきたのでした。

あと、マシュマロを消費すべくホワイトチョコとコーンフレークを買ってきて、
Cpicon ホワイトチョコマシュマロバー by ちゃいぴょん♪
も作りました。
なんでマシュマロがあるかというと、ホワイトチョコを消費しようと思って買ったからです。買ったものの明らかにホワイトチョコの状態が怪しかったので廃棄したのでマシュマロがまるまる残っていたのでした…。
そしてマシュマロはまだある…。なんかエンドレス…。
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