今回はサラダで
2007.09.26 [Wed] 22:34



きゅうりの斜め方向千切りと
にんじんの千切りと
ハムの小さめな短冊切りとを
マヨネーズで和えて

簡易サラダ


まだ3分の2ほど残ってるけど。
 

かぼちゃ解体中
2007.09.26 [Wed] 22:19


連休中のできごと

出かけた帰りに郡上大和の道の駅
『古今伝授の里やまと』に寄る。
野菜売ってる場所に連れてってもらったら
そうめんかぼちゃ(金糸瓜)が
なんと50円で売っている。
これは迷わず買い。
だって久しぶりなんだもん
小さめの選んできたけど
携帯と比較すると結構な大きさ





早速調理。

とりあえず,5cmちょい厚さで輪切り。
皮は硬いので
手を切らないように気をつけないと。
中はこんな感じ。
種とわたを取って水洗いしましょう






鍋に放り込んで水をいれてみたら
案外うまく収まらなかったので
縦半分に割ることにする。
水から火にかけて茹でること10数分

茹でると実が素麺状にほぐれてくる
なんとも不思議なかぼちゃ







湯からあげてほぐした状態
既に火が通っているから
このまま酢の物にしても良いし
他の料理にも使える

食感はなんとなく
刺身のつまにする大根のようで
シャキシャキしてるから結構好き
 

ひとくろう
2007.05.15 [Tue] 10:41



アーモンドケーキはバターケーキ
なのにふわふわしてて切りにくいったら。

アーモンドプードル
入れないほうが良かったかも?

そんなことを考えながら切り分けて包装。


……行き先ないけどな。
 

調理してみる
2007.05.14 [Mon] 13:20



ダチョウの卵で
アーモンドケーキを作ってみた。

焼いてる最中は
型からあふれそうに膨らんだのに
焼き上がりは写真のとおり

へこんだ……


作った人も凹んだ……
 

猫に見せたら
2007.05.13 [Sun] 15:26






興味津々。
おぜうさん,手が出てますぜ。
 

ダチョウの卵
2007.05.13 [Sun] 15:24


親戚からいただいた。
2軒で1個ということで。
たぶん,その判断は正しい。

だって鶏卵と比較したらこんなに差が……

検索したら,鶏卵20〜25個分くらいだって
書いてあった。

迷わず冷凍保存?
 

ひなまつり
2007.03.03 [Sat] 22:25





朝からテンパりながらも
初めて作った寿司は
なにやら大変なことに。
なんでか超極太巻が完成。
しかもゆるゆる。








上段:花模様。切ったらゆがんだ
下段:車。窓の位置ズレて無残な姿に
 

ちょっと出来心で
2006.11.30 [Thu] 09:40






並べてみたりする。



 

レープクーヘンで
2006.11.30 [Thu] 09:37


ケーキとクッキーの中間くらいと
いわれている
レープクーヘンを作ってみる。

ライ麦粉がなかったので
アーモンドプードルで代用したら
生地が激しくやわらかく
型抜きできない状況に。
仕方がないので
天板に広げて焼いたら
やたらと膨れた。

それでつくった家がコレ。
 

今回は成功?
2006.11.30 [Thu] 09:35


今年も懲りずに

ジンジャーブレッドハウス

建てました。


昨年の二の舞にならないように…