食前酒：グラスシャンパン（名前ド忘れ。ロゼ、気泡がとても細かくて優しい味）
つき出し：えんどう豆のアイス（塩コショウがかかっていて、豆の美味しさが引き立ってました）
前菜１：ブロッコリーのムースと野菜［ズッキーニ、ヤングコーン、プチトマト、ブロッコリー］とカニ＆
オマール海老のジュレのカクテル（全て良い素材が使われていて、味がとても繊細です）
前菜２：鳥レバーとハツのテリーヌ、レンズ豆のサラダ仕立てバルサミコソース（デトロイトの下に温泉卵！私は崩して混ぜて食べましたが、ＹＵＫＩは一口でパクリ）
グラスワイン：白ピノ・ブラン（2003だったかな・・・白で飲みやすい物を、と注文したらこれを選んでくれました）
パン：全粒粉？表面がカリカリして美味しい。
魚料理：函館産赤魚のポワレ、アスパラとししとうのベニエ　ベーコンとアサリのクリームソースカプチーノ仕立て（赤魚がほど良い塩味で引き締められ、旨みたっぷりのソースにとても合う）
肉料理：宮崎産霧島豚のロースト、グレービーソース　菜の花のソテーとポテトとベーコンのピューレ（菜の花が苦味がなく柔らかい。豚がジューシー）
ここで１０種類ほどのチーズを持ってきてくれて勧められましたが、既に満腹だったので丁重にお断り＾＾；

デザート：フルーツのロールケーキ　ヨーグルトアイス、ベリーソース添え（幸せ）
紅茶：ダージリンベリーフレーバー（リーフルのオリジナルブレンドだそう。淹れ方がとても上手）
お茶菓子：フィナンシェとチョコレート（幸せ）
お土産：フィナンシェ

帰りは、店員さんと若き料理長（３０歳！）がお店の外でお見送りしてくれました。料理長さんは穏やかそうな雰囲気で、繊細な料理に人柄がよく表れていたなと思います。ハートフルなトークも楽しかったし、また行きたいです＾＾　ありがとう、ＹＵＫＩちん♪

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