仙台　野菜ソムリエ　川島洋子さん登場！！ :: 住宅リフォームフェア　ウキウキガイドブック

仙台　野菜ソムリエ　川島洋子さん登場！！

August 31 [Tue], 2010, 12:29

みなさん「野菜ソムリエ」ってご存知ですか？

日本野菜ソムリエ協会が資格認定している
「豊かな食生活と食文化の発展を願い
野菜・果物の総合的な知識と情報を世に広く伝える人材」
を野菜ソムリエといいます。
なんと、全国に3万人もいるそうです。

「こういう食べ方をすると、この野菜のもっている
こういう栄養素を損なわずにこんなにおいしく食べられますよ～」
なんて・・・テレビでコメントしている人・・・・見たことないでしょうか？

昨今の健康ブームで多かれ少なかれ、
興味をお持ちの人もいらっしゃると思いますが、
今日ご紹介する川島洋子さん（仙台市在住）も
そんな野菜ソムリエのおひとりです。
食や暮らしを提案するイベント等でご活躍中！
日々食生活の中で野菜を習慣的に取ることの
重要性を説いておられます。

わたしなぞは、若い（？！）女性には珍しいかもしれませんが、
実はお野菜大好き！！！ではありません。
というものも、保育園に通っていた幼い頃、
我が家の朝ご飯はパン食派だったのですが、
迎えのバスの時間も迫っており、悠長に食べていられないのに、
父が山盛りお皿に生野菜を盛るもので、
嫌々というより、半ば無理矢理詰め込まれていました。
そして、送迎バスに酔って吐く・・・
の繰り返しで・・・・（お食事中のかたスミマセン）
毎日青臭い緑色とかトマトの赤い色の汚物をオゾマシイ気持ちで眺めてました。

という、私の昔のトラウマはともかく・・・・・
仙台近郊にお住まいのお野菜の嫌いなお子様をお持ちのお母様・・・・・
是非、親子で住宅リフォームフェア２０１１　in　仙台
（２０１１年１月２２日（土）・２３日（日）、夢メッセみやぎ・入場無料）へお越しください！！
野菜の新しい魅力発見できると思いますよ！！