インド風家庭料理「ゴージャス」を知っているか?(・∀・)
September 21 [Mon], 2009, 17:25
やまchanでつo相変わらず目が不調で思う様にブログが更新出来ない…。
そんな泣き言はともかくいよいよ鳩山政権始動で国民の期待と不安は高まるばかり(笑)
温室効果ガスも結局国内で25%達成出来なくて、中国や韓国から排出削減枠を購入する為に赤字国債を発行では、国民の税金を海外にみすみすくれてやるようなモノだ。
インド洋での自衛隊による燃料給油打ち切りと在日米軍基地の見直しの件も思いとどまった方がよい。
核も軍隊も持たない日本を守っているのはアメリカなのだ。
北朝鮮のミサイルが日本に向けられているのを忘れてはいけない。
と不安を煽る話をわざわざ持ち出してもしょうがないのでグルメな話題。
名古屋市名東区文教台にあるインド風家庭料理「ゴージャス」へ実に7、8年振りに行って来た(・∀・)w
何枚か写メ撮ったんだけどこれが見事に管理人“動揺”の為かブレたりボケたりしていて使い物にならないっ!(>Σ<)
で、この“動揺”というのが別にインド料理と関係ある訳じゃなくて、このお店に到着した時に“家の鍵”を紛失した事w
そういや2ヶ月前にも似た様な事があったような…Mephistopheles名古屋上陸っ!:*:・( ̄∀ ̄)・:*:参照
結局「ゴージャス」で食事を済ませてから立ち寄った場所へ行ってみたら奇跡的に“見つかった(T^T)”んだけど。
て事でせっかく美味しいインド料理も“一杯イッパイの精神状態”で食べてしまったので楽しみ半減だったんだけど、食べたい料理だけはシッカリ食べた(笑)
チキンカレーとナンは基本として、海老のパコラ(インド風天ぷら)とタンドールチキン(タンドリーチキンとも言う)にマンゴーラッシー(ヨーグルトサワーみたいな奴ね)。
で下の画像が上から“タンドールチキン”“海老のパコラ”…画像悪すぎるww
赤いけど辛くなく、不思議な香辛料とヨーグルトで漬け込んで1メートル以上ありそうな長い釜の中で金属製の長い串に突き刺して炭火焼きにする。
蒸し焼きなので時間はかかるがこの美味さはただ者ではないっ!(*`◇´*)
えっ、インド洋とインド料理って?
まさかまさかっ、偶然でしょ偶然…。

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