裸愚庵

　



アメリカナミガイ（Panopea abrupta　白ミル）

なんかいい写真だったので貼っておきます。
太くて逞しい水管が美味しそうです。

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子供の頃よく食べたキャンディーバーといえば何といっても、
Butterfingerにつきるわけで、乳歯を虫歯で全滅させられた記憶は未だに生々しいというか、何故あの状態になっても母は幼い息子にこの危険なほどべたつく砂糖の塊を無制限に袋ごと与え続けてくれたのか理解できないというか、バターフィンガー、色々複雑な思いは尽きないブツなんですが、まあ、たまに食べるとやっぱり懐かしい味だなとは思います。強烈な甘じょっぱさに喉というか、口の中の全粘膜がメチャメチャ乾きますが、これがアメリカンというやつなんでしょうか。

久しぶりにホームページ（←クリック）を見てみたらオリジナルムービーが上がってたんで貼っておきます。
監督、ロブ・ロウですよ。
10月13日に劇場でも公開されたみたいですね。過ぎちゃったけど。
ハロウィンも過ぎて、なんとなく季節外れ感はありますが、せっかくなので。

Butterfinger the 13th Movie - Directed by Rob Lowe



10月13日、誕生日だったんで、なんか記念に的な意味で。

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昨日はカレーの日だったので早稲田のメーヤウで生存戦略してきました。



大切な人と一緒ではなく、独りでいったわけだけど、古い馴染みだし、ママさん（？）が早稲田に帰ってきてからは、昔懐かしさも手伝っていっそう居心地も良いしで、いいカレーの日を過ごせたのではないかと。

チキンカレーのルー大盛ライス大盛。

メーヤウも最初に行ってからもう十七、八年になるのかな。
ご近所の美味いもの探索、とか言って美苗子とチャリで回ってる途中で寄ったんだよな…。
まだ昔の狭い店だった頃。
同じ日に沖縄食堂のそば定食も食べた気がする。

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新宿に出たら、モンスナックでサラサラのカレーを食す。
紀伊国屋に行く時は絶対！
学生の頃からだから、もう２５年以上になるのですね。
早いね、時の経つのは。


＊スタミナカレー　大盛　辛口

このサラサラスープのフルーティなコクと旨味が癖になるんだよねー。
以前はもっぱら具無しのただのポークカレーの辛口を頼んでたけど、最近は写真の具沢山なスタミナカレーを食べることが多いです。

昭和39年創業。
東京オリンピックの年ですね、つか俺の生まれた翌年か。
通うようになるまでに既に２０年の歴史があったわけか…シミジミ。

歴史のあるカレー屋っていえば、湯島の広小路のデリーもだね。
初めて行ったのは最初の大学受験の年だから３０年前か。
下見に付いてきた親父に連れてってもらいました。
親父が大学〜院生だった頃、好きだった店ということで。
昭和31年の創業。
親父が２１歳の年だね。

どっちの店にも結構前から娘を連れていってます。
田舎に帰ったときに、
「こないだ一緒にデリーに行ったんだよな」
「おお、懐かしいな。カシミールが辛いけど美味いんだよな」
みたいな話をして。

歴史のある店っていうのは、ひとつの財産だなと思います。
家族にとっての。

＊大学受かってりゃ、デリーにも通ったんだろけど、三鷹に落ち着いちゃったからな。
よく行くようになったのは大江戸線で広小路に出やすくなったこの十年くらいのことです。

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栄螺の壺焼きを喰わせてくれ
焦げた醤油と
磯の香りのする
熱々に焼けた大きなやつを

ぶるんと太ったつややかな身を
白いおまえの指先で
器用にワタまで綺麗に抜いて
甘い筋肉の歯ごたえと
濃緑食の生殖腺の
苦い風味を味あわせてくれ

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麻雀、カラオケ、焼肉、中華、極真カラテ、託児所と色々揃っているウチのマンションなわけですが、一階の中華料理『菜々館』にはホント通ってます。通ってるっていうか、エレベーター降りるだけだけど。



昼飯は外に出てないときはだいたいここで食べてる気がする。
相変わらずの五目湯麺セット。
具材が「シェフの気まぐれ」的に違ってるんで飽きがこないんだよね。
野菜多いし。
キクラゲいっぱいだし。
昨日は豚肉もどーよ、ってぐらい入ってたし。
半チャーハンもニンジンがいっぱい入っていてヘルシー。
600円は安いよなー。

と、もっぱらランチばかり利用してたんですが昨日は久しぶりに夜もお邪魔してみました。

なんかセットとか増えてる。
980円セットとか。
料理一品と飲み物２種。
二種？

水餃子と生ビールと紹興酒を頼みました。



水餃子は８個が標準だそうです。

で、いつの間にか生ビール（中ジョッキ）が250円になってた。
「何杯飲んでも？」
「ソウ！　今年カラ！」
「大丈夫なの？」
「ダイジョブ、ダイジョブ！」

ってことなんで生をお替りして、これも新しい夜定食セットというものを。



牛肉チャーハンと半汁そばセット750円。
基本この店は肉の投入量が多いです。
このチャーハンも肉メインな感じでした。
バランスは悪いけどお得感はあり。

透明容器の汁そばは…これは何味なんだろう？
とりあえず五香粉がガッツリ効いていて、あと、熱い。
そんな感じの…なのに微妙に後引き感ありな。
狙いなのか、なんなのか。

昼はママさんが入ってるんだけど、夜は新橋の飲み屋さんに出てるそうで、代わりにバイトの女の子がいました。
丸顔で可愛いです。
素朴な感じで。
夜も通わないといかんな、と思いました。

つーか、昨日は本気で歩かなかったな。
半径５０メートルですべてを済ました気がする。

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大久保通りを挟んだマンションの斜め向かいあたりに兵庫の香住鶴を飲ませる『福智屋』という店があります。
マスターひとりでやってる小さな店なんですが、ここはホント最高です。
味も値段も。

久しぶりの香住鶴、夕べは「生酛純米」の冷やからスタートしたんですが、その馥郁たる香り！
日本酒を口に含む喜びに酔い痴れますよね。



葱、茗荷、生姜、と薬味たっぷりの冷奴と。



それとマグロのノドの炙り焼き。



焼いてる風景。

昼からマスターが仕込みをしていて、よくそこいらであったりします。
料理はどれも素晴らしいです。
仕事人って感じです。
手が込んでいて、かつ、量がたっぷりめで、その割に値段は「え？」ってぐらい安くて。

「立地がね、ちょっとメインから外れてるから」
と、マスターはいうんだけど、いやーもったいないというか、ありがたいというか。
ちなみに、日本酒は一合350円〜で、私の呑んだ生酛純米は450円です。



「ぬる燗もおいしいよ」ってことで。



新筍焼き、木の芽味噌添え。

「最近は牛込署の人たち、あまり来ないから、若林さんも安心してもっと来てよ（笑）」

いやー行っちゃうでしょ。
昨日はおでん食べなかったからな。
次回はおでんと、ハタハタかな。

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ちょ、何すか、コレ！
マジで激うまなんすけど！
『タイの台所』の『トムヤムビーフン』
ぜひ常備しておきたいお味♪

『タイチキンビーフン』というのも買ってみたんで今晩トライ。
つか、ナニよ、『タイの台所』って？
ということでググってみました。

株式会社アライドコーポレーションというところなのですね。
http://www.allied-thai.co.jp/

ん？　『グリーンカレーラーメン』？
喰ってみたい！

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久しぶりのヨドアキ１ＦのTUCANO'S♪
ボブ氏の顔を間近でみたら、なんか無性に肉が喰いたくなってｗ



600gメガステーキ。



フェイジョアーダとライス。



久しぶりだったけど、やっぱ美味かった〜♪
肉はやっぱシンプルな塩コショウで食べる赤身肉が王道でしょ。

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朝からカップ麺とかどうなのよ、ってのはあるんだけど、
イヤ、是非はともかくだ、これは旨かった♪



『辛ラーメン』でおなじみ農心の『 激辛ラーメン 旨』。

辛さジャンキーにも満足できる辛さ。
ニンニクのスライスとか入ってて風味もいいし。
旨いです。
そもそも韓国のインスタント麺って、アルデンテな感じが好きなんだよね。
『カップスター』とかのヘニョヘニョした食感に比べたら、
もう比較にならないぐらい男らしさを感じるよね。



辛ラーミョン。
カップ麺も随分食べたけど、袋入りのヤツが懐かしい。
韓国で『ラーミョン、チョセヨ』って頼むと出てくるのはたいがい『辛ラーメン』。
卵と野菜が入ってて。
要するに家でインスタントラーメン食べるのとまったく同じなんだけどね。
ソロンタンでも、カルスックでも、ちゃんとした汁麺料理はあるのに、ラーメンはなぜかインスタント。
なんとなく不思議。



一番好きだったのがコレ。
『オジンオ・チャンポン』。
イカの絵もそのまんまの「イカ・チャンポン」。
コクがあってウマウマでした。

そういえば、店で食べるチャンポンもインスタントじゃなかったな。
といって、リンガーハットで出てくるようなあんな感じでもなく。
真っ赤な激辛海鮮スープに歯ごたえばっちりの太麺が入っているというね。

なんか書いてるうちに韓国料理食べたくなってきた。
とりあえず、テンジャンチゲとか…腹減った。

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