水ナス

August 28 [Wed], 2013, 14:23
野菜がウリのお店でご飯を食べてきました。
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その中の一品で、ただ水ナスを切って、


ドレッシングをかけただけの料理がありました。


ナスってアクが強いから生では食べてはいけないと


聞いた記憶があったのですが、


水ナスは大丈夫なのかしらと疑いながら食べました。


みずみずしくって、美味しかったです。


アクで口の中が変になったり、


おなか壊したりしませんでした。


大阪の堺の方では水ナスが有名みたいで、


かなりのお値段がしますが、


普通のナスとは違うので、


そりゃ高級野菜になりますよね。


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