カ 　フ　 エ

私がカフェが好きな理由として

一つは内装や雑貨の使い方が素敵だということ。
(気に入ったインテリアは自分の家で実践)

もう一つは、そんな素敵な空間の中で食べる料理(とお酒)

おうちでもカフェ気分を味わいたい

と、いうことで
カフェでよくでる料理【カフェごはん】の代表格、
カレーに、プチ本格的に挑戦してみました



手作りキットを利用して…


S＆B インド風チキンカレー

ケララとは、
インド・ケララ地方のことで
スパイスと香味野菜の香り、リンゴと玉ねぎの旨みが特徴のカレー
らしいです。




このキットには
フレーク状のルウ、ブイヨン、「炒め用スパイス」「煮込み用スパイス」「仕上げ用スパイス」「香りスパイス」「辛みスパイス」というように
段階をふんで複数のスパイスがまとまって袋詰めされているので
とってもラクチン

煮込みスパイスだけでも、
ローレル・赤唐辛子・シナモン・ブラックペッパー、ホワイトペッパー
が入っており、
これらを全て自分で用意していたら大変です
でもゆくゆくはスパイスもこだわってみたいかも。


ザッと手順を。



タマネギ、にんじん、セロリをみじん切り。
鶏肉は強火で表面を焼いて取り出す。(ほんとは骨付きが良い)


タマネギとニンニクと「炒め用スパイス」を炒める。
クミンの香りが<本格的>な感じ…良い香り〜


タマネギが飴色になったらセロリとニンジンとしょうがを投入。
買い忘れたリンゴは、ジュースで代用。


(私が)暑くなってきたところで、冷えたビールを投入(私に)。
最近は値段とカロリーを気にして、低カロリーの第三のビールを愛飲。


全てを鍋に突っ込んで、「煮込み用スパイス」を入れて
好みでココナッツミルクも


十分煮込んだら、他のスパイスなども入れて味を調整して
できあがり〜




んまい

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東京に遊びに来た母と、
マネとモダン・パリを見に行ったときにお茶しました。
(じゃないと丸の内なんて行かない・・・)


A16 (エーシックスティーン)

レンガの壁とピザ窯が素敵な、オシャレカフェです。
カフェの外は、緑が美しい中庭風になっていて、とても落ち着きます。



いただいたのは、

チョコレート　ブディーノ　海塩、上質なオリーブオイルをかけて

レモンのムースなんちゃら
(上にあぶったミョウガがのってる!)


どちらも東京モダンで、
ほんのり甘い大人なデザートでございました。

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恵比寿西の五叉路のあいだにあるカフェ。


cafe HEAVEN's (カフェ ヘヴンズ)


かわいい店構え。


店内は全体的にウッディーで
木工作家さんによって釘を一本も使わずにひとつひとつ手作りされた
テーブルやイスがゆったりと配置されています。
素敵・・・





まるでドラマに出てくる「行きつけお店」のような感じ。
コンセプトは「いつでも気軽に寄れる店」だそうで、
その通り、空間はとてもオシャレなのに
とても温かく、気取らず、客を選ばず、
どんなシチュエーションでもドラマチックに演出してくれそうです。



そして、かわいいロゴ
ワインを豊富にそろえ、
店内にはワインをモチーフにした木工作品や油絵が飾られているのですが
ロゴにも遊び心たっぷりに鳥さんがワインをくわえて飛んでます。





上は、家でつくるとイマイチうまくいかないホットワイン。うま〜
下は、ショウガのきいた紅茶、チャイにラム酒を入れたラムチャイ。





この日は、肉ぅ〜な感じだったので、豚と牛をそれぞれ頼みました。
お肉が柔らかくてとろけました

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渋谷駅を出てマルイシティを右手にして
NHKホールに向かう途中のビルにある、

C65 cafe (シーロクゴカフェ)
食べログにリンクしてます。





店内は狭いのですが
基本はちょっと高くなってる床に座ってテーブルを囲むか
背の低いソファに座るので
目線が低くさほど狭さを感じさせずまったりムード。
いわゆる【ラウンジ系】カフェというらしい。
ジャンクだけどおしゃれ、みたいな感じ、結構好きです。

※堂々と客席を撮る勇気がないので隠し撮り的な感じはあしからず・・・




料理は主にアジア系エスニックが多いです。


炒めた帆立とアボカドの温サラダ(ガーリックバターソイソース)
帆立のダシがしっかりきていて身も食べごたえアリ。

牛ヒレ肉のアジアンステーキ 〜スパイシージェノベーゼソース〜
ちょっとお肉がかたかった・・・

オクラと挽肉のグリーンカレー

なんだかカレーばかり食べてるなぁと思いつつ、やっぱり注文。
今まで食べたカレーの中で一番辛かった、、けどすごく美味しかったです！
特にサツマイモがホクホクで甘くて、辛さとも不思議とマッチしてて良かったです



席数が少ないため、行く度に混んでて
「今満席で、お客様で○○組目のお待ちになります」
みたいなことを言って渋々帰ってもらう、
という光景を何度も目にするほどです。


ここのデザートもかなりおいしくて、しかも量があるので
休日の昼下がりにお茶しに行くのもアリ

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渋谷の東急ハンズの裏の細道をNHK方面に向かって歩くと
CCLemonホールの裏手にひっそりとたたずむ一件のカフェがあります。



Zarigani Cafe (ザリガニ カフェ)




まず名前が気になるところですが、
内装や料理などは、ザリガニとは関係ありません。
どうやらオーナーの方が
最近少なくなった「遊び場」をイメージしてつけた名前だそうです。

内装は、

特に照明にこだわっているようで
アンティークなランプと味のある素敵なシャンデリアに
ろうそくと間接照明で全体的にしっとりとした空間です。

人通りの少ない場所にも関わらず
中にはたくさん人がいて、ワイワイとにぎわっていました。






料理は、

エビ・ブロッコリーのチリマヨネーズサラダ

ザリガニカレー

チョコブラウニー ブルーベリーソースがけ


などをいただきました。


ザリガニカフェの名物(であろう)、ザリガニカレーは
ひき肉ベースのキーマカレーに
ゴーダチーズとピクルスがトッピングされていました。

改めて記事にすると、自分はカレー好きなのだと気づかされますが
正直、キーマカレーには何も心は動かされませんでした。
ザリガニからダシを・・・というわけでもない、普通のカレーです。
しかも意外と量があるので、気軽に頼むと後がきつくなると思います。


最後に食べたデザートは
パサつきのない、しっとり美味しいチョコブラウニーでした。




友達やカップルで来たらソファでゆったりと。

一人で来ても窓側のテーブル席でまったりと。

どちらもそれぞれに楽しめるカフェです

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