こんな感じの毎日
2004年07月09日(金) 23時36分
今夜は移動後初めての干物料理！張り切って作ったのに携帯を忘れて写真を撮れませんでした
。残念・・・。ちなみにメニューは、鯵の干物、茄子の煮浸し、おからメニューとして卯の花
和定食という感じ。我が家は鍋がないので、フライパン調理。鯵の干物をしいたけの戻し汁（以前調理した際に冷凍しておいたもの）で蒸して、戻し汁が結構量が多かったので、ついでにそこへ余っていた元気無し茄子も投入。同時に煮浸しにしてみました。煮浸し後のたれを片栗粉でまとめてあんかけに。おからは人参とささぎで普通に卯の花。考えたらおから料理をスタートしてからスタンダードの使い方はしていなかったのでした。卯の花フツーにおいしかったです
左の写真は先日きたお仕事相手氏が、見送る様子をバスから撮ってくれたもの。いいお仕事
するためにちゃんと食べて元気出して頑張らなくちゃね！
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