噛む回数

March 05 [Tue], 2013, 0:01
実際はその量でも十分に栄養素は足りていると言われています。先ほど良く噛むという話をしましたが、噛む回数を増やすと不思議なことにそれだけでお腹がいっぱいになっているような錯覚を起こします。例えば口にご飯を少量入れて100回噛んでみます。100回も噛んでいると最後の方はドロドロになって、すぐに飲みこめるような形態になります。

社会福祉法人 緑生福祉会
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