スカッとしたいぜー。

November 24 [Sat], 2012, 2:54
休みに入って6日目。
予想以上に早く納車できた愛車を前にして、あれだけの事があったにもかかわらずもう早、招魂式がてら、ツーに出たくなるのは私だけだろうか。
願いかなわず、嫁と買い物へ出る。
今は辛抱の時。
きっと報われるであろう。
小店街、鳥屋の前、11時半、小腹の空いた時刻。
買い物kごを満載にしながら、俺はつぶやく。
おあれは鶏モモのフライドチキンではないかすかさず、却下の声が聞こえたか、聞こえなかったか定かではないがすでに嫁の姿は見えなくなっていた昼からは、親友が近く、式を挙げるに伴ってベールを一緒に作りに行くとのことでしばらくいない。
ご飯は仕掛けてあるから。
と娘メル友募集と二人なので、キッチンに立つことにした。
という事で、今夜は厚揚げと水菜の煮びたしと、鶏から揚げと野菜炒め。
普段、揚げ物は面倒なのでしないし、鶏から揚げは今回初挑戦だったが、フライドが頭を離れなかったので、おかずの選定には困らなかった。
にんにく、生姜をすり、しょうゆと酒を合わせて肉にかけて下味をつける。
あとは小麦粉をつけて揚げるだけ。
細かく切って、揚がりやすくしてみた。
しっかり火を通し、カリっとさせるのに少し、時間がかかったので、娘にも手伝わせて完成。
出来栄えに、ことのほか喜んでくれてたので、よし。
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