
ここへ書くのもだいぶ久しぶり。ここんとこゴールデンウィークで休みだったり、休みは予定があったりして、平日は鬼のように忙しくて、ひ〜言ってます。それでもゴールデンウィークは温泉へ友達と行ったり、実家の庭でくつろいだりして充実したよ。
今日はお休み中でママから教わった簡単パンナコッタを作ってみた。ジムとお掃除で疲れていたけれど、すごく楽チンに作れたよ。ボール一杯出来ちゃったから、全部食べれるかな?
材料
板ゼラチン 5G(市販のもの4枚くらい)
牛乳 190CC
生クリーム 170cc
砂糖25G
@板ゼラチンを水へ浸して柔らかくする。(冷水で5分)
A鍋に全ての材料を入れ中火で沸騰するまで
B火を止め、ふやけたゼラチンを鍋の中へ入れてまぜる。
C器に移し、冷蔵庫で冷やして固める。(冷凍庫も時間短縮に使える!)
適宜カスタードソースやカラメルを作って食べて!私はカラメルで。
夜のヨガが終わったので、今食べているけどさっぱりしていておいしいよ。これはうちの彼も好きそうなデザートかも。