バナナ蒸しパン

February 27 [Wed], 2013, 20:44
今日はいい天気で本当にうきうきしちゃいました。
春が早く来ないかなって思いました。

さて今日なんですが、朝起きてみると買い置きのパンが切れてました。いつもは食パンとかを買って、冷凍庫で保存してて、それをトースターで焼いて食べるんですが・・・・ない。

買い忘れてました。

周りを見渡すと、目についたのが「バナナ」。
バナナだけ食べるのもあれなんで、引き出しをあけるとホットケーキミックスがあったので、急遽バナナ蒸しパンを作ることにしました。

材料は、ホットケーキミックスにバナナをつぶして、レモンを絞って混ぜて、卵一個に牛乳を入れます。バナナをいれたので砂糖はたしませんでしたが、他の材料なら砂糖をちょっとたすといいかもしれません。

全部一気に混ぜて、小さいカップに入れてレンジで約、4分半・・チン♪っとあっためると出来上がりです。

あったかいふわふわのバナナ蒸しパンが完成しました。

朝から時間もかけずにおいしい蒸しぱんもいいなぁっておもいました。
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