福福-pukupuku-

何度も何度も書いていますが、夫クンはチーズが苦手。
よって、チーズケーキも×。

でもね、、、どうしても食べたくてチーズケーキを焼こうとクリームチーズを買っておいた。

レアチーズケーキではなくスフレ・チーズケーキが食べたくて。

ケーキ用の丸型が無いので、オーブンOKのOld Pyrexの丸型キャセロールで焼きました。
サイズは少し小さめ。



コーンスターチが無かったので、代わりに片栗粉を使って焼きました。
プクプクプク〜と膨らんで美味しそうな焼き色がつきました。


これはさらに小さいサイズ。Fire Kingのカスタードカップで焼いたもの。
プクーっと膨らんでいたのだけれどみるみるしぼんでこんな状態になりました。

メレンゲをしっかり泡立てること！とどのレシピを見ても書かれていたので、ボールをひっくり返しても落ちないくらい気合を入れて泡立てました。

また、焼き上がり後はケーキと紙の間にナイフで切り込みを入れておくことが重要だとか。
そうすることで全体が平均的に落ちて平らな表面になるんだって。

チーズケーキというもの。
今回初の挑戦でした。
お友達の作るレアチーズケーキがとても美味しく、しかも簡単だというのでいつか作りたいと思っていたのです。
今回はスフレ・タイプにしちゃったけど・・・。あは
次回はそのお友達からもらったレシピでレアチーズケーキも焼いてみようと思います



Pukukoのオススメ
Old Pyrex Butterprintはコチラで購入できます♪

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しつこくエコ・バッグのご紹介。
私が利用しているスーパーのエコ・バッグは新作が出なければたぶんコレが最後だと思います！
Publixやwal-martはカット。

今日のエコ・バッグはThe Fresh Marketのもの。
ニンジンがとっても色鮮やかにドドーンと描かれたエコ・バッグ。
とても可愛いでしょう

The Fresh Marketにはたまーに行くの。
The Fresh Marketオリジナル商品が結構好きなんだぁ。オリジナルのバナナブレッドや、ジャム、ハチミツなどが私のお気に入り
今日も何かお土産になるものはないかなぁ（自分へのね）と物色中にこのエコ・バッグに出会ったのだわよ。




縦長でマチが大きめ。
タップリ入るエコ・バッグです。
「使わないで持って帰ります。」って言ったのにブチッってタグを切り取られ荷物をガンガン詰め込まれました。
しかも「はぁ。」ってため息までついたのよ！あのオネエチャン！！！許せん。

お土産になると思って買ったのにさ、タグ取っちゃーダメでしょう。

近々また行ってこなくっちゃ。

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この雰囲気すごいでしょぉ
このお店はバーガーが美味しいって言われてるお店
The Vortex Bar and Grillです。

アメリカで唯一（ってこともないけど）美味しいと思うバーガー。
バーガーだけは日本より美味しいなぁと思うのは私だけかしら。


夫クンのオーダーしたクラシックなバーガーポテトサラダ。


私のオーダーしたチーズバーガー＆フレンチフライ。


チーズバーガーをカットしたところ。

焼加減をミディアムでお願いしたのだけれど、ほとんど生でやって来た。
ちょっと食べるのが辛かったな。
頑張って頑張って半分食べました。

夫クンは何とか完食。

大絶賛するバーガーではなかったなぁ。
今まで食べた幾つかのバーガーのほうが美味しかった。

店員さんは強そうなオネエサンたちばかり。
セクシーと言うよりも強そう、怖そう、たくましい感じよ。

それをお目当てにか、お料理をお目当てにか分らないけれど男性同士のお客さんが多い。
もちろんカップルもいたよ。
カウンターでは何人かの男の人がお酒を飲んでいた。

夜はまた雰囲気が違うのかしら？

この雰囲気味わいたい方、行ってみてください・・・


The Vortex Bar and Grill

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Grand Canyon National Park に行って来ました！


と言うのは嘘。


ここは、Providence Canyon State Park。　
ジョージア州のState Parkです。

我が家からで3時間ほどのところ。
・・・のはずが、途中事故があり1時間半くらいストップ・・・
事故があってもチョロチョロと動き続けるのだけれど今回は結構長く進まなかったなぁ。
5時間近くかかってようやくProvidence Canyon State Parkに到着。

英会話の先生の薦めで行ったのだけれど、コレだけ時間かけたわりにはショボイ
そんな話を道中してたんだけれど見事的中してしまった。
こういうところだけはいつも的中しちゃうんだなぁ・・・あぁぁぁ。

とても小さな公園で、入口で3ドル支払う。
5ドル札を渡して、おつりは3ドル。
？？？
まぁいっか。

家族やカップル、そしてharley-davidson軍団。
天気が良いからそこそこ人はいました。

私たちも持参したランチボックスを広げて食べ、軽く散策。
本当に軽く。ものの10分で終了・・・あ・は・は・は・・・。




5時間かけて公園にいたのは1時間もないんじゃないかしら。
幾つか State Parkに行ったけれど、他の公園とは趣向が違って確かに面白い？んだけれどね。
何せ渋滞の疲れは大きくて。

パパパパーッと見て帰ることにしました

ハイキングコースもあり、結構本格的な格好で遊びに来ている人もいましたよ。
私たちも元気だったらもう少し歩きたかったのですが・・・。

来週の遠出はどうぞ渋滞に巻き込まれませんように・・・。

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魚を見る子ではなく魚に見られる子の図。
この子かわいいでしょう

空いていると思ったGeorgia Aquarium。
まさかの大混雑にビックリ


これピラニア。
写真だから止まってるんじゃないんです。
みんなこの状態で静止してたんです。
でもってみんなビックリ顔でき・き・きもちわるーい！！！


品川水族館みたい。
トンネルの中を通り抜けます。


デッカイデッカイサメがのっそ〜って泳いでる
全部で4匹いるらしい。

水族館で人気のペンギン。
ココにはやっぱり人だかりができていました。

しっかし混んでるな〜。
基本的にチビッ子優先なので、小さい水槽はなかなか見ることができませんでした

久しぶりの水族館。
もともと好んで水族館に行く！という人ではなかったのですが、なかなか楽しかった。
ちょっとデートぽかったなぁ。





- 参考までに -
チケットはAAAでちょっぴりお得に買うことができます。
ネットでも買えるし、近くにショップがあればもちろん買うことができます。

例えばアトランタでは・・・
Atlanta History Center
CNN Studio Tour
High Museum of Art
Jimmy Carter Presidential Library and Museum
Six Flags Over Georgia
Zoo Atlanta
Georgia Aquarium

など扱っています

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ダウンタウン観光も最後かな。
夫クンと2人ぶらぶらしてきました。

先日のトルネードの爪あと。
まさか自分の住むアトランタに竜巻がやってくるなんて思っても見なかったです。

CNNの近くも通ったので見てきました。


CNNの中にはもちろん入れませんでした。

CNNだけでなく、オリンピック公園の周りにある建物の窓ガラスはかなり被害にあったようです。
窓に板がはめられていました。
ウェスティンホテルも下から見ると窓ガラスの色がところどころ違っていて
「ああ、割れたんだなぁ・・・」と。
宿泊客などに被害はなかったのかしら。想像するととても恐ろしい。

そしてオリンピック公園のあの柱？
あれがドーンと倒れていました！

奥のほうに2本横たわっているのが分りますか？
さらに後方のビルの窓も・・・

レストラン経営の人が、商売あがったりだ！と言っていましたが、
この通り人っ子一人いません。

ちょうど、お昼時なんですけどね・・・

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いよいよ今年もやってきました
SPA WEEKでございます。

私も帰国前に最後のSPA WEEKをたっぷりと堪能して帰りたいと思います。



期間：2008年4月14日〜20日

参加SPA:下記7店舗
1．Bellogique Salon & Spa
2.Entebello Modern Apothecary & Spa
3.Indulge Spa at Peachtree Center Athletic Club
4.Mind & Body Day Spa(Alpharetta)
5.Mind & Body Day Spa(Atlanta)
6.Scarlett's Retreat
7.Tranquility Salon and Spa(URLなし)

料金：50ドル。上記SPAの指定したサービスが受けられます（チップ除く）。

詳細はhttp://www.spaweek.org/で確認してください！

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陶芸教室が最終日でした。

たどたどしいと言うか、全くと言うか、、、情けない英語力で勇気を振り絞って飛び込んだChastain Arts Center。
担当のLaurenさんが感じの悪い人だったらきっとそのまま引き返していたに違いないわ。

あれから3ヶ月早かったなあ。

雨女の私。
見事に毎週火曜日は雨。の日もあったな。
極寒の中（教室の暖房が利かない）、ロクロを回しました。
３ヶ月中１、２日ですよ！曇りとか晴れとかは・・・本当に雨女なのねと再認識。

「プッシュよ！」「アップよ！」「ノット スクイーズよ！」そんな単語だけでロクロを回し続けた３ヶ月。
それでも何とかコツをつかんで幾つか作品を作ることが出来ました。

先週は、「あなた、内緒で教室に来て練習したのね？」なんて言われるほど
上手に作ることができたんですよ

今日は先週作ったその器を削ってきました。
後は雑談で終了。

最終日だけどまだ釉薬をかけていません。
「来週来て、釉薬をかけていい？」と聞いたらＯＫでした。
そのなんともアバウトな感じ、いやいやアットホームな感じが良いのだわよ

で、これは先週釉薬をかけたボール。
想像していた色とは全然違っていて、あまりに色が濃くてセンスの無いというかセンスの悪ーい作品になってしまいました。


この写真もまた微妙色が出てないですね・・・

黒と濃紺の半々なんです。
でも濃紺ではなくてもうちょっと薄い色を想像していたんですけどね。
おかげで「一体何がしたかったの？」みたいな器になってしまいました。ショックーーーー。

それでもせっかく作った器なので夫クンにこの器で食べていただきました。

来週の釉薬かけは慎重にしなくっちゃ。

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先日のこと。
夫クンが「今晩はステーキが食べたい！」と言い出した。
肉か・・・私はコッソリランチにお肉を食べてたりするから正直ちょいとキツイな。。。なんて思っていた。

夫クン「シュラスコに行こう！」と提案。

シュラスコか・・・

私「FOGO DE CHAOですね？それなら行く〜。」
それならって・・どれならなんでしょー？？？

決定です

サラダバーとお肉食べ放題！が基本。
サラダバーは取りすぎては絶対ダメ〜。
でもね・・・このサラダバーの野菜もチーズも美味しいんだよね〜。

私はこのくらいで抑えておきました

そして、このお店で美味しいのがポンデケージョ。

このムッチリ感。どうやって作るんだろう。
レシピ教えて欲しい。この食感、味共にとっても好きだわ
でもこれも食べ過ぎちゃダメダメ！
と言うわけで1つだけ。
残りはしっかりお持ち帰りしました。





肉・肉・肉のオンパレード。
カードを返すと今はいりませーんという合図。
そうしておかないと次々にお肉とナイフを持ったお兄さんがやってきます。
あのナイフ。。。ちょっと怖い。

どれもジューシーで美味しかった〜
でもやっぱりずーっとお肉は食べ続けられないわね。。。
日本人は元取れないんじゃないかしら。
隣のグループは絶対元取りました！って感じすごいよね・・・どういう胃袋してるんだろう。

そして・・・


FOGO DE CHAO

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フライパン、皆さんはどんなフライパンをお使いですか？

主人のお弁当作りにはLodgeの鉄フライパン。
夕飯の炒め物などにはレミパン（テフロン）を使っています。

先日、知り合いの女性とフライパントークになりまして。

クリステルのフライパン が良い！
（人気だもんねー）

とか

アメリカにいるんだから、All-Clad のが良いんじゃない？
（日本で買うと高ッ、でもって美しいフォルムだわね〜）

他にもありますAll-Clad！

とか、

銅製のものも格好良いよねとか

格好良さだけで選んじゃだめですね。あはは。


私には1つだけ譲れないものがあります。
それはパンケーキ！
パンケーキを焼くときは鉄のフライパンがイイ！と買ってに思ってるわけです


均一に火が通ってキレイに焼けてますよね


ふんわりしてて美味しそうでしょう？


今日は手抜きのお水を加えて混ぜるだけのパンケーキ。


使い終わった後はたわしでゴシゴシお湯で洗います。
乾かして薄く油を塗って終了。
皮と同じでだんだんと油がなじんで、光ってくるフライパン。
とても愛着がわくんだわ〜。

これはとってもオススメです。
小さいサイズはソーセージ、ハンバーグ、餃子などを焼いてそのままテーブルへGO!
熱々のままいただけます。


Pukukoのオススメ
Lodge ロジックはこちら で購入できますよん。

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