もみじおろし

March 31 [Mon], 2014, 17:10
まだまだ夜は寒いのでお鍋なんかが食べたくなりますよね。
そのお鍋に欠かせないもみじおろしですが、大根と唐辛子を合わせた
もみじおろしには美肌効果がたっぷり詰まっているそうです。

もみじおろしは、大根に菜箸などで赤唐辛子を差し込んで
一緒におろして作りますよね。
色もきれいで、鍋物や天ぷらなんかと一緒によく食べます。

大根には辛み成分であるイソチオシアネートが含まれていますが、
その成分が美肌に高い効力を発揮するそうです。
イソチオシアネートは、大根の細胞が破壊されることによって生成されるので、
大根おろしにするのが最適なんだそうです。

また、唐辛子にはβ-カロテンが多く含まれていて、
大根おろしと唐辛子を一緒に摂ることで、美肌にとって大きな相乗効果が
あるそうです。

抗酸化効果の高いイソチオシアネートと、肌に潤いを与えてくれる
βカロテンをたっぷり含んだもみじおろしはとても美肌に良い薬味だと
言えますね。


メイクルホワイトゲル
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