高齢者向けの食事「美味しく食べるコツ」

February 21 [Thu], 2013, 10:04
介護ヘルパーを目指す方にはぜひ「ホームヘルパー」を体験してもらいたいと思います。特に女性の方はせっかくとった資格ですのに結婚出産を機に施設での介護ヘルパーを退職せざる負えなくなる場合があります。
その時にホームヘルパーなら介護のお仕事にまた携わることが可能でしょう。

ホームヘルパーの仕事に介護者の自宅に伺って介護をする仕事があります。主な仕事は
家事援助になります。家事援助の中には食事を作ることもあります。その時に、高齢者向けの食事が作れるとお年寄りは大変喜んでくださいます。

地域によっては高齢者向けの料理講習会などが開かれます。せっかくホームヘルパーとして働いているのでしたらこのような会にも参加して小売り者の喜ぶ食事を学びましょう。料理講習会では、冷蔵庫弐ある食材を使って、短時間で作れるバランスの取れた料理を教えてくれます。

また介護者の中には、高齢のため病気を患っている方もいらっしゃいます。
糖尿病などのレシピも知っておくとよいでしょう。
また柔らかいお粥を好まれる方もいます。美味しいお粥は作れるようにしておきたいものですね。
介護をする中で介護食も高齢者をサポートする上で必要な食事形態です。
咀嚼のできないお年寄りの方は刻み食やペースト状にしたものが食事になります。
どうせぐちゃぐちゃだからと言う考えは捨てましょう。
目と香りを楽しんでいただけるように工夫しましょう。
そして食べさせたあげるときは温度を確認しましょう。温かいものは温かく冷たいものは冷たく。美味しい温度で食べさせてあげることも美味しく食べるポイントです。


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