pomoCAFFE

先日お客さんに「ケーキをお見舞いに持って行きたいんやけど何かないですか？」と聞かれてお見舞いだし生ケーキより日持ちのするオレンジのバターケーキがあったのでそれを1つずつラッピングして持って帰ってもらいました。
以前にも書いたのですがバターケーキとクッキーを店頭でラッピングして置こうと思ってるので賞味期限やら味の落ち具合を調べるのに焼いた物(と言ってもワンカットだけで十分なので他はお出しする分ですよ^^;)だったのでラッピングも思案中だったけど考えるだけより急を要してパッとひらめく方が出来るもんなんでしょうかね〜。
この前のバースデーケーキのデコレーション同様ラッピングも大の苦手な私ですっ(>_<)

調べるのが終われば早速作って行きたいと思っておりますっ☆彡
お見舞いやちょっとした手土産にしていただければ嬉しいです(^^♪

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来週のメニューです☆



　・ゆで鶏のネギソース
　・茄子のピリ辛炒め煮
　・具入り玉子焼き
　・葛きりとほうれん草のサラダ
　・スープ
　・ごはん



アッサリ味と濃い味が組み合わさってるメニューになってるかも(~_~;)
茄子のはご飯にピッタリ♪(画像見えてないけど^^;)
今回のメインはちょっと中華風〜。夏のメニューって感じですよ☆


誠に勝手ながら
来週６月２８日（水曜）は午前中貸切りとなっておりますので通常営業は１２時からとさせていただきます。よろしくお願いいたします。


＊もう1つお知らせ＊

占いに興味のある方。
四柱推命と東洋タロットで見ていただけます。
日にち・時間は予約制になっておりますのでお気軽にお声をおかけくださいね☆彡
英会話に興味のある方。
海外旅行に行きたいけど会話に自信がないし・・・。って思ってる方。
旅行に行ったらこんな位は分かったほうがいいな〜ってレベルの簡単な英会話を短期間で勉強してみませんか？
こちらも興味のあるかたはお気軽に聞いて下さいね○o。.

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今週はダンナさんの誕生日でした。
ケーキを作って欲しいと頼まれてたのですが中々時間がなくてやっと作れました。
私はスポンジケーキを焼くのとデコレーションが大の苦手でお店でもデコレーションケーキは置いてません。けど売るわけでもないし練習にしようと思って作りました。以前よりもメレンゲを作る回数が違うせいか今までよりもキメの細かいスポンジになりました。
デコレーションも今までは回りにイチゴをポンポンと置くだけだったけど頭の中で創造してたように飾ってみたらちょっと可愛くなりました^^;自画自賛ですけどね〜♪

この時期イチゴがなくて何にしようか悩んだ末、中にはプリンを入れてスポンジでサンドして飾りには2種類のサクランボとラズベリー・レモンバームを。スッキリしたケーキになりました。



しかしやはり苦手なデコレーション、側面が綺麗に塗れませんでした(-_-;)
味は中々でしたよ〜(^^)v中のプリンが結構合いました。キウイなんかを挟んでも美味しいかも！今からなら柑橘系を使っても美味しいでしょうね。メロンもいいですね♪
苦手な事でもやってみるのっていいですね。知らないうちにちょっと出来てたりするし。これからも時間があればスポンジの練習して行きましょうかね。

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今朝宅急便が来て「何やろ？」と思って受け取ったら友達からのお祝いでした。

お花なのはすぐ分かったけど開けてみてビックリ！プリザーブドフラワーというお花。
特殊加工をしてて凄く長持ちして生花にはない色なんかもあるみたいです。
あるのは知ってたけど実物を見るのは初めてで「どんなんやろー？」と思って触ったり匂ったりしてみましたが手触りも見た目も完全に生花！匂いはなく何よりも水をやらなくていいのに半永久に持つって所。ズボラな私にピッタリなお花♪
それにしてもお花の色がうちのお店にピッタリ〜☆すっごく綺麗で可愛いお花です♪
色々考えてこれに決めてくれたみたいで突然のプレゼントに嬉しくなった1日です(^^♪ありがとうね☆
お店を入ってすぐ目に入るカウンターの上に飾ってます♪

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��夏なのでちょっとブログのデザインを変えてみました.。o○��

まいどながらの来週のメニューです。


　
　・豚モモ肉のバルサミコソース
　・変わり冷奴
　・ししとうとこんにゃくの炊いたん
　・野菜いっぱいサラダ
　・スープ
　・ごはん



もしかしたらちょっと変わるかも知れませんがま〜こんな感じです。
毎週本当に頭を悩まします(-_-;)誰か食べたい物教えて〜！作るからっっ！！
お魚も使いたいけどやっぱりお肉の方が嬉しいのかな〜？

お皿も変えたいんです…このお皿めちゃめちゃ重いんです…。一枚１�`以上。
コレを毎日十枚以上、運び→下げて→洗い→直す。かなり肩にきます。
新しいお皿欲しいけどまだ３ヶ月目入った所やし〜。もうちょっと使ってみようか。その前に姉に「腱鞘炎になる！」って言われるし(~_~;)
もっとお客さんがいっぱい来てくれるまで待とうね〜。と心の中でつぶやく私でした。

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夏に向けて和のデザートを考えてましたがやっと出来ました〜♪
ちょっと分かりにくいですが
抹茶のゼリーの上にほうじ茶アイスと生クリーム・アズキをトッピング。
真ん中はチェリーなんですが栗をのせる予定です♪
初めに作ったのを食べてもらったのですがゼリーがちょっと固くてスプーンが中々刺さらなかったのでアンミツのようにスプーンですくえるように切ったりしましたが次に作った時に寒天の量を調整したらプルプルのゼリーになりました☆
これでクルクル回らないと思いま〜す。

後は黒蜜ラ・テ。これは私が好きな一品で夏のメニューに入れてみました。ミルクにホンノリ甘い黒蜜を混ぜて飲むんですが一気飲みしてしまいそうな美味しさです。
マンゴスムージーもメニューに参加しています。
��夏！�≠ﾁて感じのメニューにしてみました。他にも考えて行きたいと思ってるのでその都度アップします（＾◇＾）ヨロシク〜〜☆彡

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先日車で１０分位の所にあるイタリア料理「トラットリア・イ・ポルチーニ」へ行きました。私の誕生日にも行ったお店なんですが友達も一緒に久し振りに行きました♪
前菜にカプレーゼとアンティパストミスト(左写真)私の大好きなモッツァレラチーズが大きくて嬉しかった〜☆彡
ピザは包みピザ(右写真)。中にモッツァレラチーズ・リコッタチーズ・生ハム・卵なんかが入って見た目以上にズッシリ来ます^_^;
他にはクリーム系のパスタ・ニョッキ・リゾットを注文。全て本当に美味しかったです!(^^)!
しかし友達はビールを６〜７杯・ダンナは白ワインのデカンタ１本を平らげて料理も食べてって違う意味で感心しました^^;飲む方が食べれるのかな？？友達の子供はこんな所にまで来て宿題をしておりました(-_-;)これもまた感心？右写真の上にドリルが写ってる…。
楽しい食事が１番ですね☆ごちそうさまでした(^^♪

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先週はメニューをアップしていなかったので今週はちゃんと写真を撮りました(~_~;)


　
　　・豚肉の梅シソソース
　　・ズッキーニのじゃこ炒め　
　　・豆腐と野菜のくずし煮
　　・マカロニサラダ
　　・スープ　　
　　・ごはん



マカロニサラダは味付けがちょっと和風？と言うのか？チックになっています。
ズッキーニに馴染みのない方もいらっしゃるかと思いますが美味しいですよ♪
きっとごはんに合うメニューになっていると思うのですが.。o○

一応先週のメニューは
[・イカ団子と野菜のみぞれかけ・千切り大根の酢の物・じゃが芋とさやいんげんの梅和え・サラダ・スープ・ごはん]でした。

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先日報告した新しい手作り雑貨を置いてもらってる「enjoy*clover」さんにお願いしてたエプロンができました(^^♪

私はシンプルな感じ♪姉のはちょっとキュートな感じ♪
で、お店のロゴをハンコで押してポッケに貼り付けてくれました(*^^)v
すっごく可愛くて姉も私もかなりのお気に入りです！
姉の長さは少し長くなんだかちょっとカフェっぽく感じます☆私も次はあの長さ作って〜ねっ(^_-)-☆
エプロンを変えるだけで凄く気分が変わるもんですね〜。
しかも私達に合わせてユッタリタイプ♪それがまたいい感じ〜〜ぃ♪♪ありがとね☆

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日曜日は久し振りに友達とカフェ巡り〜☆
一応HPの打ち合わせって事でとりあえずランチへ。
新なにわ筋沿いにある「martha」。
以前にお茶で行ってランチが食べたかったのでやっと！
右が私の食べた【marthaランチ】ご飯は十穀米？だったかな。それと野菜たっぷりのおかず。メインは枝豆入りつくね。美味しかったです☆
左は友達が食べた【パスタランチ】和風のパスタでアッサリと♪このパンが美味しい！天然酵母のパンで口に入れたときは独特な味ですが噛んでると甘くなって凄く美味しかった〜。

その後お茶に移動。なにわ筋からちょっと東に入った所にある「charkha」。
ハンガリーなんかの雑貨や文房具品も売っていてカフェを併設。
悩みに悩んで〈ほうじ茶バナナパフェ〉と〈エスプレッソのフレンチトースト〉を注文。ほうじ茶のアイス＆ゼリーが美味しかった〜)^o^(フレンチトーストのエスプレッソ味なんて初めてでラム酒？か洋酒が入ったホイップとシロップが絶妙○o。.で美味しかった。
紅茶を注文したらカップが凄く変わって居てアンティークなのかレトロなのかお店の雰囲気に合っててとても素敵でした。
私も先日ほうじ茶プリンを作ったのでその要領でアイスを作ればOKっぽいかな。
抹茶のゼリーと合いそう☆夏の和風デザート本気で考えないと！！！！！

しかし久し振りに楽しいひと時を過ごせた１日でした(*^_^*)

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