pomoCAFFE

日曜日は久し振りに友達とカフェ巡り〜☆
一応HPの打ち合わせって事でとりあえずランチへ。
新なにわ筋沿いにある「martha」。
以前にお茶で行ってランチが食べたかったのでやっと！
右が私の食べた【marthaランチ】ご飯は十穀米？だったかな。それと野菜たっぷりのおかず。メインは枝豆入りつくね。美味しかったです☆
左は友達が食べた【パスタランチ】和風のパスタでアッサリと♪このパンが美味しい！天然酵母のパンで口に入れたときは独特な味ですが噛んでると甘くなって凄く美味しかった〜。

その後お茶に移動。なにわ筋からちょっと東に入った所にある「charkha」。
ハンガリーなんかの雑貨や文房具品も売っていてカフェを併設。
悩みに悩んで〈ほうじ茶バナナパフェ〉と〈エスプレッソのフレンチトースト〉を注文。ほうじ茶のアイス＆ゼリーが美味しかった〜)^o^(フレンチトーストのエスプレッソ味なんて初めてでラム酒？か洋酒が入ったホイップとシロップが絶妙○o。.で美味しかった。
紅茶を注文したらカップが凄く変わって居てアンティークなのかレトロなのかお店の雰囲気に合っててとても素敵でした。
私も先日ほうじ茶プリンを作ったのでその要領でアイスを作ればOKっぽいかな。
抹茶のゼリーと合いそう☆夏の和風デザート本気で考えないと！！！！！

しかし久し振りに楽しいひと時を過ごせた１日でした(*^_^*)

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新しい雑貨が増えました☆
手作り布製品で「enjoy*clover」さんの作品です。
うちのお店の雰囲気にあってて可愛いですっ♪
これはまだ作品の一部で上の青のチェックはBABYちゃん用の帽子。リバーシブルになってるので製作者さん曰く二度楽しめてお徳♪中央のはバッグです。他にクルミボタンのゴムや色んな作品を作られてるので「こんなん作ってほしいなー」と思うのがあれば相談にも乗ってくれると思いますよ(^^)って勝手に書いてる？？
私はエプロンをお願いしていま〜す。オリジナルで可愛いっ！

お越しの際にはゼヒゼヒ見て行って下さいね♪

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今週も半ばを過ぎたのに今更今週のメニューって(-_-;)すみません。
　　
　
　・お豆腐のハンバーグ
　・ひじきと大豆のサラダ
　・キノコのキッシュ
　・サラダ
　・キャベツとトマトのスープ
　・ご飯



今週は結構ヘルシーっぽいです☆
先週はちょっと濃いメニューばっかりを組み合わせてしまってあまりパッとしなかったかも知れません(+_+)食べてくれたお客さんは美味しかったとおっしゃってくれたんですけどね(^^♪ありがとうございますm(__)m
来週ももう目前！早くメニューを決めないと…。
誰か何か食べたいの言ってくれないかな^_^;

最近シフォンケーキをレモン味にしています。レモン味にしてからシフォンを食べてくれるお客さんが増えて来ました。暑いからサッパリ味がいいんでしょうか(^^)
隠れた人気はプリンです。持って帰りたいって言われるんですが大きい器で焼いてるので入れ物がなくて…。用意した方がいいのかな？他のケーキの箱は用意してるんですけど。
う〜ん、悩む(>_<)
でも持って帰りたいと言われるのは嬉しい事ですよね〜(^^♪

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ケーキ教室の後先日お店へ来てくださった「caramel」さんのお店へ行きました。
前から大好きなお店でまさかうちにお店へ来てくださるなんて思ってもみなかったのでビックリでした。今日はお店へ行って沢山お話出来て楽しかったです♪夏に向けて和風のデザートのミツ豆なんかを入れるガラスの器を購入。早速黒蜜のみつ豆なんか作ってみようかな〜。
その後東羽衣にある「こはるびより」さんへ。先々週に初めてランチへ行ったのですがすごく素敵なお店で今回はお茶で行きました。キャラメルミルクコーヒーとバナナとはちみつのケーキ☆ヨーグルトのクリームがケーキにあってました☆終りかけだったのでお客さんが居なかったのでオーナーさんとお話をさせていただきました♪
前回行ったのも覚えてくれていて話が弾んでしまって長い時間喋ってしまいご迷惑をかけたかも(>_<)
ほんとうに気さくで笑顔が素敵なオーナーさんにピッタリなお店です(^^♪

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土曜日は営業日ですがケーキ教室の応用コースの日なので臨時休業でした。
応用コースは二ヶ月に１回ですが基礎コースのメンバーとは変わるのでちょっと緊張しながら行ったんですが今回もいい人ばっかりのメンバーで良かった〜(^^♪ビックリした事に偶然お店の近くの会社の方と一緒のクラスで来た事もあると言う事で話をしてたら「あっ！あのメンバー！」ってなって話し込んでしまいました(^^)
で、今回作ったのは「ベルジュロン」。なんじゃそれ？って感じですがアンズの種類らしいです。そのムースを抹茶のスポンジで挟んだケーキ。抹茶をケーキにした際の特徴なんかを教えてもらい本当に毎回勉強になります。終わってからはみんなでティータイム♪切ったところも綺麗でしょ〜☆
小さな器に入ってるのは抹茶のジェラート♪濃ーーい抹茶の味でアッサリしたジェラートで美味しかった〜(~o~)ケーキもアッサリしてパクパク食べれてしまう一品でした。
きっと自分で作ったらなんだか違う…ってなってしまいそう^_^;先生の作るデザートはいつも突飛なメニューで驚きです(^_-)-☆

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この前の日曜日気分転換にカフェへ行きました♪
カフェ嫌いのダンナに行こうと言ったら夜にすき焼きしてくれるならいいよって
渋々了解させて連れて行きました☆
行ったお店は私の好きな岸和田の「sugar」。
1年前に友達と一緒に行きとてもお気に入りになりました。
家から遠いのでたま〜にしか行けないんですけどね。
今回もデザート盛り合わせを注文。ストロベリーアイスが美味しい♪これ色々なデザートが付いてるから私みたいな欲張りにはピッタリ☆だって5種類乗ってるんですよ〜。
友達にうちのお店でも5種盛りしてっ！って言われるけど
そんなん注文するのって私達位じゃないのか？？

そういえばその張本人が今日お友達とお店に来て本当に5種類食べて帰ったなぁ(-_-;)しかもうちのケーキ3種盛りでも大きいケーキなのんに更にプリンとアイスを食べてた。うちも5種盛りしたら注文あるのかな〜？？

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先週は早かったけど今週は中々メニューが決まらずやっと出来ました〜☆

　　
　
　　ローストポークのビネグレットソース
　　３色お豆腐
　　ポテトサラダのオムレツ・マヨ明太子かけ
　　スープ
　　ごはん




ビネグレットソースとは簡単に言うとトマトと玉ねぎのマリネみたいな物です。
これがローストポークに合うんです♪下にはほうれん草を敷いてます。
３色お豆腐は？？？って感じなんですが？？？のまま食べてみて下さい(^^)
夏に近づいてくるとアッサリ系を考えてしまいますね〜。
すぐに次のを考えないとね〜。何がいいだろうね〜〜〜。

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先日２０日の土曜日を臨時休業とお知らせしたのですが

変更で２７日の土曜日がお休みになりました。

２ヶ月に一度のケーキ教室の日なんですが日にちをスッカリ勘違いしてて今頃変更のお知らせになってしまいました。すみません(>_<)

よろしくお願い致します。

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最近忙しくて自分の時間ってのがほとんどないです。
以前はあり過ぎて暇〜とか思ってたのに勝手なものですね(*_*)
で、今の私の一番の癒しはリラックマです♪

特にコリラックマが大好きでいつも色んな画面を見て癒されてます。
こんなふうに悩み無くグウタラ〜と人生を過ごせたらいいのに〜。
でも実際そうなったらまた色んな事を探し自分を追い込んで行くんだろうな〜。
元々ジッとしてられない性質なので見てるのが１番でしょうね〜。
しかしコリラックマは可愛いっっっ(^^♪

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