先週も、先々週も、その前の週も焼肉

August 12 [Sat], 2006, 20:54

気になって数えてみたら
7月から今日までの1ヶ月半で
5回も焼肉店に足を運んでいる。
どこも美味で順位をつけるのは難しいが
それぞれ特徴があって、
得意分野が違うからおもしろい。
旨さもいろいろあるのだ。

牛刺、レバ刺
ここのレバ刺しは、口の中でとろける感じ。
牛刺は切りやすいように半冷凍になってるので
少し待ってから食べると、やっぱり口の中でとろける。
そう、この店は「とろける系」といったところ。

上ミノ、上カルビ
焼き物だって食材の良さが光る。
カルビにいたっては「上」のうえに
「スペシャルカルビ」なるものがあるのだが、
「あんなもの喰う必要ないよ」という荻さんの言葉に従い
未だに食べていない。
そろそろ言い付けを破っちゃおうかな、、、
たぶん、とろけちゃうんだろうな、、、

このマッコリもここでしか飲めない逸品。
アルコールが13%もあって
甘くないので、肉の邪魔をしない。
マッコリはここでしか飲まなくなってしまった。
そして、どこに行っても必ずレバー。
夏バテや貧血とは無縁の生活を送っている。
だけど痛風とか糖尿病とか、
ちょっとは心配したほうがいいのかね。

神楽坂炭火焼肉「理清蘭」にて

[ この記事を通報する ]