こんなワインを合わせてみました

July 01 [Sat], 2006, 22:39

SAVENNIERES "Clos de Coulaine" 2002 [Papin-Chevalier]
サヴニエール・クロ・ド・クーレーヌ [パパン・シュヴァリエ]
フランス ロワール、シュナン・ブランの白ワイン

貴腐ブドウで作った辛口ワイン。
しっかりしたコクになかに
僅かに甘味を感じる独特な味わい。
好みの分かれるであろう難しいワインだが
良くも悪くも「イデアル系」を確立している。
ボクは、わりと好みですけどね。
（72本目）
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