ｐｏｍｅブロ＊

焼きそばを食べる時は必ず目玉焼きをのせます

 

ドライカレーものせます

 

ただ私が目玉焼きが好きていうのもありますが!

 

おいしいんです

 

目玉焼きはフライパンに油をちょっとひいて、優しく卵をわって、ちょっとしたら目玉焼きのまわりに水をまくと美味しく、綺麗にはがれます^^

 

母親に教わった!

 

目玉焼き焼きそばは昔深夜に見てた池袋ウエストゲートパークでやってたのを見たのがきっかけ

 

すごいおいしそうだったんだよ

 

中学生の時はもっぱら深夜起きててアニメもドラマもパソコンなんてずっと触ってた

 

ウエストゲートパークと木更津キャッツアイを夢中で見てました

 

ドラマの話になるとウォーターボーイズが大好きで、山田孝之と森山未來、塚本高史がすごいすき

 

前は映画とかドラマで↑↑の3人の誰かだったり、3人のうちの２人が共演したりするとうれしくて仕方なかった

 

今日は上の目玉焼きのせ焼きそばのおおよう編（笑）!

 

残り物の焼きそばをフライパンで温めて、程よくなったら焼きそばの真ん中に穴を作るように、焼きそばで輪を作ります〜♪

 

そこに卵を落として、ちょっとしたら目玉焼きを隠すように少し焼きそばをかけてあげます

 

そしたらフライパンの内側に入る大きさのお皿を焼きそばに被せて、皿にひっくり返します(そうすると、フライパンに触れていた目玉焼きの面が表にくる)

 

それだとまだ、タマゴは生のままなので、皿にのったたまま、焼きそばをフライパン上にスライドさせて、焼きます

 

そうすれば、目玉焼きの表裏がやけて程よい焼き具合になります

 

そしたら出来上がり!

フライパンのまま食べるのもいいよ!（笑）

うちはミニのフライパンがあるから食べるのも楽です

 

真ん中の目玉焼きの黄身を潰して、焼きそばに絡めると美味しいですよ☆☆