「まるきんラーメン」白金店

May 02 [Wed], 2007, 0:00
外苑西通り沿い広尾辺りに有る「まるきんラーメン」白金店。

「博多ラーメン」550円、「ご飯」大200円。
麺の固さは“バリカタ”で注文!


具はチャーシュー、のり、きくらげ、ねぎが乗せられていて、テーブルに有る“紅生姜”や“すりゴマ”をお好みで入れていただきます。
ちなみに、「いっさいがっさい」1050円を注文すると、ネギ、チャーシュー、のり、煮玉子、辛子たかなが一杯乗って出てきます。

麺は自家製の極細ストレート麺を使用。
スープは豚骨を10時間以上かけてじっくり煮込んで作られているので、こってりとしているのにあまり臭みを感じません。
こってりとしたスープが極細麺に良く絡みます。

一般的に“博多ラーメン”の麺の量は少なめなので、当然「替え玉」100円を注文!
“スープの元”が一緒に運ばれてくるので、味の調節が可能です。

最後は残ったスープの味を若干濃くしてご飯をいただきます。


「まるきんラーメン」白金店
東京都港区白金6-22-19
tel. 03-3447-0174
午前11:30〜翌朝3:30
  • URL:http://yaplog.jp/platinum-s/archive/583
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