フランス料理留学日記　東京→パリ

3泊4日の福岡・神戸出張から東京に帰ってきたら、桜がはじまってました。

最近、めっきり春ですもんね〜　
　


















私が今住んでいるのは、東京でも桜の名所と言われる目黒川沿い。

来週末くらいには（部屋から）花見ができるかな？

久々に映画館に。ペネロペの「VOLVER」以来でしょうか。

セドリック・クラピッシュの「パリ」です。

ロマン・デュリスやジュリエット・ビノシュなどなかなか有名どころが出ております。




1年住んでいた私には、今までのどんな映画でみる「パリ」よりも私が知っている「パリ」に近い風景、人物が描かれていました。

パン屋のおばさまや市場、ランジスの人々、SDF（ホームレス）、高齢だけど口達者なおばあさん、デモに文句言うタクシーの運転手、工事ばかりで決して「美しい」とは言いがたい街並み、郊外に出るとパリの曇り空がふっと青空に変わるところ。

大都市とそこに住む人間を感じる映画でした。

某ホテルで働く友人が余った（ホントに余ったのか！？）食材をもらってきたので、おうちで魚介パーティと相成りました。



豪勢ですね。

・平目のカルパッチョ（レモンとディル風味）
・ホタテとアスパラのソテー
・カサゴとホウボウのアクアパッツァ風煮込み
・新ジャガのロースト

こんなごはん、パリでやったら何ユーロかかるのやら。

日本の魚介、バンザイ！　

日本でクリスマス、といえば24日のイメージが強いですが、
本当の本番は25日。（ですよね？）

11時ごろから、アペリティフにローランペリエのマグナムを空けて、カナッペをつまみ、、、
（ちなみにこのシャンパン、親戚の結婚式で余ったのをもらってきたそう）



途中でChapon（去勢鶏）をオーブンに入れ、前菜に自家製フォアグラテリーヌをゆーっくり食べ



メインは鶏1匹を８名で分けます。

この後にチーズ、デザート、コーヒーが終わって片付け始めたのは16時！

まあ、お正月で親戚が集まってだらだらとずっと食べているのでは？と言えばそんな感じでしょうか。
フランスの皆様と違うのは、私にはこれからお正月が待っている、というとこですね。

運動しなきゃ、、、

クリスマスにかけて、１週間ほどフランスに行ってきました。

ノルマンディーの田舎に行くので、パリは通過するだけ、、、、
でも到着日の夜、ミュージカルに行ってきました。

ライオンキング（フランス語版）です。





劇場は、駅（サンラザール）の近くでオペラ座の真裏くらいの路地にあります。
ディズニー原作ミュージカルとあって、子供の観客もたくさん。


ストーリーは予め劇団四季のホームページにて予習。
座席は一番安い25ユーロ（4000円くらい）の席だったので、一番上の方でしたが
すごく角度がついていて舞台が真上から見れて、衣装やダンスをばっちり見られました。


やっぱり歌はイマイチ何を言ってるかわかりませんでしたが、
会話はやっぱり子供向け。なんとか追いつきました。

１年半ぶりのフランス。フランス語がちょっとずつ戻ってきます。

懸賞で当たった「ワインと和食のマリアージュ」なるイベントに参加するため、ミッドタウンのHAL YAMASHITAへ。
こじんまりとしたレストランのため、貸切でした。

主催者は、前にレストランでイベント担当していたときの某フランス系飲料メーカーの方たちで、「ごぶさたしてます〜その節は〜」なんて、軽く営業トークも。
そして、どうやら４００名ほど応募していたらしく、私の当選運は、400分の15！！！！

今日のイベントは、オーストラリアの５種類のアロマティックワイン（ソーヴィニヨン　ブラン、リースリングなど）と和食の組み合わせを楽しむ、というコンセプトで、ワイナリーのオーナーの方もいらっしゃっていました。








あわせるお料理は、「和食」といっても、こんな感じ→

鮪とパプリカの米酢風味。








これはとっても和風。

蓮根のしんじょ仕立てで、お出汁がおいしい！








ワインに合わせて料理も５品

これは、牛乳のソルベとリンゴの煮たので、ソルベがさっぱりして美味しかったです。





ワイン５種類も飲んで軽く酔っ払いながらも、夜はレストランにヘルプで呼ばれてしまったので出勤。
で、そこでも私の今年の懸賞運がどんなにすごいかをダメ押しするような出来事が！！！
なんと、神楽坂のフランス語教室でやっていたフェアで応募していた「エールフランス往復航空券」が当たった、との電話連絡があったのです。

ただ、その場にいなかったので結局は失格してしまったのですが、、、

まあ、そこへ行く代わりにヘルプに呼ばれて出勤してしまった自分が悪い、と無理やり納得してますが、
周りからは「宝くじ買った方がいいよ！」との声。

年末ジャンボ、ちょっと考えてみようかなあ、、、、、

フランスから帰国して２年ほど住んでいる麻布十番ですが、、、、、

今月末に「立ち退き」ます。

老朽化が進んでいるので建替えるそうです。
まあ、あと、「古いから安い」とはいえ、私が払っている家賃でこのエリアにしては相当破格。
オーナーとしても、もっと付加価値の高い部屋で家賃を上げたいということでしょう。

運よく、素敵な場所に転居先も見つけました。
目黒川沿いで、勤務先まで約2Km。
春には部屋から花見ができるはず。

麻布十番も、こんな→


















薬膳あんみつが食べれるお店があったり、
前を通るだけで挨拶してくれる顔見知りの八百屋があったり、
いつも豆を買うコーヒーショップのおじさんに引っ越すことを告げると、
「じゃあ、今ついているポイントの分割引するね」と
半端な金額なのに値引きしてくれたりと、
温かくて気に入ってたのですが、仕方ないです、、、、


それにしても、トイレの水が止まらなかったり、水道管が折れて洪水になったり、果ては建替えるなんて、パリで住んでいたアパートと同じ地区年数なのに、日本の建物って老朽化が激しいですね。

やっぱり湿気のせい？

自慢ですが、懸賞によく当たります。
（≒よく応募してます）

幼稚園のときのバービー人形にはじまり、高価なところではエスプレッソマシンまで。

最近では、「パーティ」によく当たります。
９月　　某高級外車の新作発表　（ファッション誌主催）
１０月　某ブランド品のパーティ　（こちらもファッション誌主催）
１１月　和食とワインのコース　　（フード誌主催）

９月のパーティはなかなか高級感あふれるものでした。

シックなビュッフェ台です。
全体的に、緑・白・黒が基調

ジャズの演奏もあって、優雅に楽しめました。






フィンガーフードはフレンチが主体。

このフォアグラとりんごのパイ仕立ては美味しかった！








セレブな雰囲気のパーティですが、来場者のほとんどが「懸賞」と思うと、ちょっと面白いです。




都内在住というのもあって、競争率が低いのかもしれませんが、
友達には　「当たりすぎ！」と突っ込まれました。

でも、何事も応募しなくては当たらないのです。

ふと通りがかった芝公園に「東京朝市」の看板が。



前に代々木公園であったイベントと同じものでした。

100円で両手いっぱい卵つかみどり

14個ゲットすることができました。






他にも、有機のアイガモ農法玄米や、ミカン、玄米もちなどを購入
どれも生産者の方から直接購入できるのと、イベント的要素が相まって、とてもお買い得

早起きしてサイクリングしてると、こういうラッキーに出会えるのでした。

高尾山に行ってきました。

新宿から往復700円くらいで行けてしまう気軽な山で
それなのに渓流があったり、緑に囲まれたりできるので、
たまに「光合成がたりない」気分のときに訪れます。

今回は同僚の子と二人で。

途中、自販機があるところでジュースを飲んでいたら、
なにかがふっと私のよこを掠め、ジュースのカップに衝撃が！！！

証拠写真










どんぐりをジュースのカップでキャッチしちゃいました。

ふとみても、あまり周りにはどんぐりは落ちておらず、、、、
このカップをめがけて落ちてきたとしか思えません。


この木のどこかからか落ちてきました。