ポークステーキ@きのこの柚子クリームソース

January 16 [Fri], 2009, 8:03



(材料)
 豚ロース(筋切りをし塩コショウして軽く小麦粉をふる)
 しめじ・マッシュルーム 適宜
 
 ◎生クリーム 1/2カップ
 ◎柚子コショウ お好みの分量
 
 バター
 にんにくみじん切り少々


(作り方)
 豚肉の両面焼き、しっかり中まで火を通し、皿に盛る。フライパンをきれいに拭き取り
 バターを溶かしニンニクで香りをだす。キノコを炒め小麦粉をすこし振りいれる。
 塩コショウし◎を加えてとろっとなったら豚肉にかけてできあがり♪


久しぶりにがっつりお肉をつくりました!
最近高橋さんに柚子コショウ中毒じゅない〜っていわえるくらい
何かと言えば柚子コショウをつけているんです!
今回もちょっと柚子の刺激がほしくていれちゃいました♪
今日は金曜日ですねー!ラスト一日がんばります!マチ ★★

先日、初コメントをくれた、ひろさん、amiさんコメントありがとうございました!
今一人一人の方にコメントのお返事を返せる時間の余裕がなくて
皆様にはブログでの訪問で返している現状です。
ブログをお持ちでないようなのでこちらにて失礼ながらお礼させいていただきます。
ありがとうございました!


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