ハンバーグ
June 15 [Wed], 2005, 22:09
ハンバーグをつくりました
これもローカーボメニューだよー
@たまねぎをみじん切りにして、フライパンにバターを塗り
シットリするまで炒めます
出来上がったら皿に移して
余熱をとっておきます

A合わせ挽肉400グラムと塩コショウを3回ぐらいで手ごねし、
別でパン粉一握りと牛乳4分の1カップ、卵2個をあわせて
混ぜ終わったら挽肉のボールに移して、たまねぎも加えて
手ごね
50回ぐらいでいいよー
(パン粉は炭水化物だから入れなければ更に良し)

B耳たぶよりやわらかいぐらいになったら
丸めて焼きます
フライパンにたっぷりオリーブオイルをひいて
両面に焦げ目がついたら弱火にし、
ふたをして蒸し焼きにします
3分後ぐらいにふたを開けてみて、
しろっぽいお汁が出ていれば
中まで焼けた印です

C出来上がり
これは盛り付けしてないけど、
肉汁のすごさ、わかる

超おいしいよ

綾は我慢できなくてケチャップで食べちゃったけど、
おろしポン酢とかも美味しいしヘルシー
綾は寄るご飯、これとたっぷりサラダをたべました

ちなみに夜ご飯は7時ぐらいに食べるのがベスト
寝る前3時間前は何もたべちゃだめ
あ、ちなみにこれは綾の特製ローカーボ弁当
キチンとバランスとってます


これもローカーボメニューだよー
@たまねぎをみじん切りにして、フライパンにバターを塗り
シットリするまで炒めます
出来上がったら皿に移して余熱をとっておきます


A合わせ挽肉400グラムと塩コショウを3回ぐらいで手ごねし、
別でパン粉一握りと牛乳4分の1カップ、卵2個をあわせて
混ぜ終わったら挽肉のボールに移して、たまねぎも加えて
手ごね
50回ぐらいでいいよー
(パン粉は炭水化物だから入れなければ更に良し)

B耳たぶよりやわらかいぐらいになったら
丸めて焼きます

フライパンにたっぷりオリーブオイルをひいて
両面に焦げ目がついたら弱火にし、
ふたをして蒸し焼きにします

3分後ぐらいにふたを開けてみて、
しろっぽいお汁が出ていれば
中まで焼けた印です


C出来上がり

これは盛り付けしてないけど、
肉汁のすごさ、わかる


超おいしいよ


綾は我慢できなくてケチャップで食べちゃったけど、
おろしポン酢とかも美味しいしヘルシー

綾は寄るご飯、これとたっぷりサラダをたべました


ちなみに夜ご飯は7時ぐらいに食べるのがベスト

寝る前3時間前は何もたべちゃだめ

あ、ちなみにこれは綾の特製ローカーボ弁当

キチンとバランスとってます


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