ハンバーグ

June 15 [Wed], 2005, 22:09
ハンバーグをつくりました
これもローカーボメニューだよー

@たまねぎをみじん切りにして、フライパンにバターを塗り
 シットリするまで炒めます出来上がったら皿に移して
 余熱をとっておきます
 

A合わせ挽肉400グラムと塩コショウを3回ぐらいで手ごねし、
  別でパン粉一握りと牛乳4分の1カップ、卵2個をあわせて
  混ぜ終わったら挽肉のボールに移して、たまねぎも加えて
  手ごね50回ぐらいでいいよー
  (パン粉は炭水化物だから入れなければ更に良し)
 

B耳たぶよりやわらかいぐらいになったら
 丸めて焼きます
 フライパンにたっぷりオリーブオイルをひいて
 両面に焦げ目がついたら弱火にし、
 ふたをして蒸し焼きにします
 3分後ぐらいにふたを開けてみて、
 しろっぽいお汁が出ていれば
 中まで焼けた印です
 

C出来上がり
 これは盛り付けしてないけど、
 肉汁のすごさ、わかる
 超おいしいよ
 

綾は我慢できなくてケチャップで食べちゃったけど、
おろしポン酢とかも美味しいしヘルシー
綾は寄るご飯、これとたっぷりサラダをたべました

ちなみに夜ご飯は7時ぐらいに食べるのがベスト
寝る前3時間前は何もたべちゃだめ

あ、ちなみにこれは綾の特製ローカーボ弁当
キチンとバランスとってます

  
  • URL:http://yaplog.jp/pinkygirlaya/archive/9
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