pink*room

豆乳＆豆腐好きが高じて、今私の中でおからブームです
最近はおからチーズケーキにハマっています
食物繊維が豊富で、しかもヘルシーなので、
罪悪感なく食べられるのが嬉しい



おから200g、たまご2個、豆乳200ml、無脂肪水切りヨーグルト100g、
スキムミルク大2、ラカント50g、塩小1/2、小麦粉大2．
ベーキングパウダー小2を まぜまぜして焼いただけ
バターやクリームチーズや生クリーム、レーズンを混ぜて焼いた時には
もっとチーズケーキっぽくなりました

結局低カロリーを追求して、この配合で落ちくことに
ワンホール食べてもこってりしたケーキ2つ分くらいのカロリー
しかもおからをから煎りしたり、
ヨーグルトを水切りしたりしなかったり色々試してみたけど、
違いはよくわかりませんでした(笑)

甘みが足りないのでフルーツヨーグルトをかけて食べてます

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