HBでちぎりあんパン作り

January 12 [Thu], 2012, 13:07
今日は昨日作ったシナモンロールの応用で、
ぐるぐるの豆乳ちぎりあんパンを焼きました

今日は少しマーガリンを入れたので、
昨日より焼き色もついて、
豆乳のおかげでしっとりふわふわに



1次発酵までHBにお任せして、
あとはベンチタイム→伸ばしてあんこを巻いて切る
→21cmケーキ型に詰めて2次発酵＆焼成で簡単に完成
豆乳、砂糖を半量ラカント、バターの代わりに
コレステロール70％オフのマーガリンにしました。
ちょっとだけ気を使ってみる(笑)

久々の油脂が入った甘いパンは美味しいけど、
また乳腺が詰まったら嫌なので1個だけ味見しました

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ぴんく
＞まぁ☆サン
コメントありがとうございます★
嬉しいです
わたしも気が向いたときだけ成形パンで、
普段はほぼ毎日食パン焼いてますよー
やっぱり材料を入れるだけの方がらくちんです★
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January 14 [Sat], 2012, 8:56
まぁ☆
いつも美味しそーなパンばかり♫
見るたび食べたいです♪(´ε｀ )
私HBあっても食パンしか作れなそうで(>_<)
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January 14 [Sat], 2012, 4:32
プロフィール
  • ニックネーム：ぴんく
  • 性別：女性
  • 誕生日：1983年
  • 血液型：B型
  • 職業：会社員
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０歳の男の子の新米ママしてます
夏中続いた切迫流産を乗り越え、
今度は切迫早産で2ヶ月近く入院
2011年2月15日に予定日より20日早く
帝王切開でママになりました

心配しまくって産んだ息子は
2190gのミニマムベビー
小さかったのに母乳をたくさん飲んでくれて
すくすく成長中の宝物です

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ベビー用品、雑貨を探すのが趣味

最近はデジイチにもハマっていて、
毎日カメラと一緒に息子とお散歩するのが日課です

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