Pine Hill えりこのダイアリー

昨日は楽しいOFFの一日だったので、そんな日は楽しいことダブルヘッダーで予定を入れています。
ネイルサロンのあと、夜にお友達と、南流山のCAFEで毎月開催されている、大人気のラテアート講習に参加してきました！
カフェ閉店後に、オーナーのチーノさんが、指導してくださいます。
最初の30分、講義があって、あとはひたすら練習させてくれます。

ラテアートって、ミルクフォームを上手に作れればいいのかと思ってたけど、それももちろん大事だけど、エスプレッソを上手に入れるのが肝心なのだそうです！
あの、珈琲の表面の薄茶になった膜＝クレマをちゃんと作ること。それには、豆の鮮度、圧力、抽出速度などなど注意事項がいっぱいなのです知らなかったぁ。

私の、人生初のラテアート

いびつなハート(チーノさん介助あり)

↓↓↓

人生2回目のラテアート

丸を描いてから、お耳や目をつけてくまさん♪
周りのハートはチョコレート
(チーノさん介助あり)
丸が難しくて、目とかはピックで描くから誰でもできちゃいます。

↓↓↓

人生3回目のラテアート

綺麗なハートができた
(チーノさん介助大有り。)
結局一回もひとりでやってないんかい

なんかワタクシ、目ざめてしまったかもです
エスプレッソマシーンがあるのに、全然使えてなかったのだけど、明日から練習するぞ〜

本日一緒に参加した、将来自分のカフェをオープンするのが夢というジュンくんの作品(現在もカフェ勤務だそう)

これ、かなり高度なんですよ〜〜。さすが！チーノさんのへルプなしでうまい！
他の方は、2回目、３回目の参加で、チーノさんのヘルプなしで頑張ってたけど、なかなか形にならないようで、ムムム相当ラテアートとは高度な技術を要するのですな

そして、チーノさんこと先生の作品

大人のチューリップいったい何段あるの〜？！

白鳥とチューリップ
すんごい〜〜〜

最後にカフェで一番人気のスイーツ「エスプレッソティラミス」をいただいてお開きとなりました


おうちでコーヒー出すのにアートして出てきたら、なんかカッコいいよね
それには、練習あるのみ・・・かな。

ランチもおいしいらしいとのこと(まだ頂いたことないの)
今度はお昼に来てみよっと
チーノさん＆同席の皆様、ありがとうございました。

CAFE RISTA
流山市南流山1-7-6ドゥリエール201号室
04-7158-6750
http://caferista.blogspot.com/

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