ラーメン紀行163
2012年02月11日(土) 15時30分
皆様お久しぶりですかやばです
かやば、かなり珍しく多忙を極めております
なぜなら、“けいり”っつぅ役を拝命したから
その引き継ぎなうで、今までの仕事も減らしてもらったと言えども、ある状態
たまぁに胃が痛いけど、気のせい♪気のせい(・ω<)
そんな状況でも、腹は減る
特に今日は土曜日で仕事なし
ノンストレスで食欲旺盛よ〜
そんなワケで食べたのが、去年オープンの『背脂ラーメン きくちゃん』
元は別の場所で営業していたのですが、先の大震災で建物の一部が崩壊したらしく建て替えを余儀なくされテナント契約を解除したみたいです
そんな過去のあるラーメン屋さん
オープンした時、安かったと言えども、長蛇の列ができていたのよね
気になりつつもなかなか行けず、念願叶って行けました
お店に入ったら食券を買う方式
今回頼んだのは「味噌ラーメン 薬味ねぎ」
薬味ねぎは無料です
麺も中麺・太麺選べまして
麺の茹で加減や脂の量も選べます
今回は初めてなので、普通で
出てきてスープを啜ると「味噌」!
いや、味噌ラーメンだからいいのですが
なかなか濃い味噌です
そして具の野菜がたっぷり
脂も普通だとちょうどよい量
夏だと、少な目がよいかな〜
もちもちの麺がこれらのスープや脂とよく合います
チャーシューは薄目が一枚
肉スキーには物足りないかもしれませんが、その時はチャーシュー麺頼めばヨロシ
脂がやや多目に感じたので、早めにスープに沈めておきます
卓上には、オリジナルと思しき“食べるラー油”や、おろしにんにく
味の変化も楽しめます
一通り楽しんだら、チャーシュー
ホロホロでジューシーです
ただ、野菜多いがためにあっさり満腹
8割りくらいでいいな
こんな人間向けのサイズもあると嬉しいなぁ
こちら、「卵かけご飯」がランチセットにございまして
で、その卵が自慢らしい
…トッピングで用意しておくれよ
スープも味噌の他に、塩や「ラーメン」もあるので、次は別の味にチャレンジするよ
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