オーシャン・カシータ「Crescent Night」♪

May 28 [Thu], 2015, 22:18
本日は、オーシャン・カシータ「Crescent Night」でした



今、某番組で密着していただいているテレビカメラも一緒です




冬瓜の冷製スープ、最高に美味しかったです
カシータのお料理は、身も心も癒されます










来月は、6月23日(火)に演奏予定です

金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング♪

May 24 [Sun], 2015, 18:10
株式会社カザミの「金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング」のモニターに参加させていただき、レシピを考えてみました



エゴマ油と言えば、αリノレン酸、オメガ3脂肪酸を豊富に含んでおり、今売り切れが続出している人気のオイル
また、金時人参に含まれるリコピンには抗酸化作用があり、悪玉コレステロールの酸化を抑え、ガンや動脈硬化などへの予防効果があるそうです

今回は、少しアレンジした豆腐ハンバーグと冷しゃぶを作ってみました

レシピ1
「豆腐ハンバーグ しそ入り♪」

●材料
・鶏挽肉 150g
・豆腐 1/2丁
・玉ねぎ 1/2個
・しそ 3~5枚
・◎パン粉 10g
・◎塩、こしょう 各少々
・ごま油(サラダオイルでも可) 適量
・金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング 適量

@豆腐はしっかりと水を切り、しそはみじん切りに。
玉ねぎみはじん切りし、レンジで1分程度加熱します。

A@と鶏ひき肉、◎をよく練り混ぜます。

Bお好みの大きさに整え、普通のハンバーグ同様に焼きます。

C焼きあがったら、「金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング」をかけてできあがり!


レシピ2
「簡単!ツルッと冷しゃぶ♪」

●材料
・豚薄切り肉 250g
・レタス 1/2個
・きゅうり 1個
・片栗粉 適量

@レタスは1口大に、きゅうりは細長くスライスし、混ぜておきます。

A豚肉に、片栗粉をまぶします。
豚肉全体が、片栗粉でスベスベしたたらOKです。

B片栗粉をまぶした豚肉を茹でます。
C茹であがった豚肉を氷水で冷やします。
※写真は、ザルにあげた豚肉を、大きめのボールに用意した氷水で冷やしています。

D野菜の上に、冷やした豚肉をのせれば完成!

E「金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング」をかけて
いただきます


クックパッドにもレシピを掲載しています

http://cookpad.com/recipe/3177226

http://cookpad.com/recipe/3191111


金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシングの自然の酸味がとても美味しく、サラダはもちろんさっぱりとした上記2レシピにぴったりです
ぜひ、作ってみてください



ブログで口コミプロモーションならレビューブログ













テレビ出演♪

May 21 [Thu], 2015, 13:53
昨夜のフジテレビ「みんなのニュース」に、出演させていただきました





神楽坂散歩☆

May 17 [Sun], 2015, 15:37
最近お気に入りの神楽坂散歩



新しいお店も増え、食べ歩きが楽しいです

コートヤード・マリオット ランチビュッフェ♪

May 14 [Thu], 2015, 15:47
真也さんと一緒に、コートヤード・マリオット 銀座東武ホテルのランチビュッフェに行ってきました



デザートもとっても美味しそうで、たくさんいただいちゃいました

母の日♪

May 10 [Sun], 2015, 15:30
母の日

真也さんが、オーシャン・カシータでランチをご馳走してくれました











最近作った料理♪

May 03 [Sun], 2015, 11:15
ゴールデン・ウィークですね
皆様、楽しいゴールデン・ウィークをお過ごしくださいませ

私は、撮影がちらほらと入っていますが、先月から演奏を減らして体調を整えているため、比較的のんびり過ごす予定です

最近作ったお料理たち

ハンバーグ


麻婆豆腐。
娘も食べられるように、お味噌で作ってみました


ごぼうと鶏肉のおこわ
プロフィール
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ブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。
ヒーリングピアニスト太田みづほです。

皆様に「癒し」をお届けできるよう、日々心を込めて演奏させていただいております。

♪プロフィール♪
本名:山崎瑞穂
ソロピアニスト、音楽空間プロデューサーとして実績を積み、2009年「ヒーリングピアニスト」として本格始動。
夫の山崎真也と共に、ピアノとギターの癒し系ユニット「CRESCENT」(クレセント)を結成。
聴く人の心に届く「癒し」の音楽を伝えている。

現在は、娘と共にテレビ出演等メディア活動も行っている。
※個人的にお引き受けした番組につきましては、たまにブログにもアップしています♪

●Crescentホームページ
http://greenfieldsound.jp/crescent/

●myspace音源試聴
http://www.myspace.com/crescent0527

これまでの演奏実績
皇后陛下御前演奏、経済評論家勝間和代先生主催コンサート、オーシャンカシータ、横浜大さん橋、目白庭園、つるとんたん新宿店、レストラン船ロイヤルウイング、その他コンサート、ラジオ出演等

演奏・テレビ出演等のお問い合わせ、ご相談につきましては、下記アドレスまでお気軽にお問い合わせくださいませ。
info@greenfieldsound.jp
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