先日、gorontaさんにお会いした時に
「ももさんO型ですか？」と言われました。
「えぇ！私O型です！」と答えたところ「やっぱり〜」と言われて・・・
そう・・・今日のレシピはまさしくそんなレシピなんです。
よく言えば、お料理って感覚ですよね！
いや・・・大雑把なだけなんですけれどね・・・細々と大匙1とか2とかやってられないんですよ。
もちろん、本を読んで作るときにはちゃんと計るし、お菓子作りの時はちゃんと計りますけれど・・・
こんな感じかな〜って思ったものに関してはそんなにきっちろとは計らない。
でも・・・ちゃーんと美味しいものが出来るから。
あははは〜。
これ欲しいな〜。
お鍋ばっかり買ってどうする・・・って感じなんだけれど。
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「ももさんO型ですか？」と言われました。
「えぇ！私O型です！」と答えたところ「やっぱり〜」と言われて・・・
そう・・・今日のレシピはまさしくそんなレシピなんです。
小松菜とおあげの煮物
- [ジャンル]
- 和食
- [難易度]
- ★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・
- 小松菜
- 1束
- 油揚げ
- 1枚
- だしの素
- 小匙1
- だし醤油
- 適量
- 水
- 適量
- お酒
- 少々
- みりん
- 適量
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
油揚げはお湯をかけて油抜きをする
作り方
1 )
小松菜は5センチ幅に切る
油揚げは細切りにする
2 )
お鍋に小松菜、油揚げを入れて、お酒、だしの素、みりん、だし醤油、ひたひたのお水を入れて、落としブタをして火にかける
3 )
水分がなくなったら出来上がり！
よく言えば、お料理って感覚ですよね！
いや・・・大雑把なだけなんですけれどね・・・細々と大匙1とか2とかやってられないんですよ。
もちろん、本を読んで作るときにはちゃんと計るし、お菓子作りの時はちゃんと計りますけれど・・・
こんな感じかな〜って思ったものに関してはそんなにきっちろとは計らない。
でも・・・ちゃーんと美味しいものが出来るから。
あははは〜。
これ欲しいな〜。
お鍋ばっかり買ってどうする・・・って感じなんだけれど。
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gorontaさんとおともだちなんですね〜
