お菓子教室に参加しました

July 31 [Wed], 2013, 13:56
月に1度のお菓子教室に参加してきました。

今回は夏らしい冷たいデザートということで、楽しみにしていました。

作ったのは、卵黄だけで作るプリンとメロンのブランマンジェです。

プリンは卵白が入らないので、滑らかで、とても口どけのよいお味に仕上がりました。

メロンのブランマンジェは、中にメロンのジュレを仕込み上にメロンを飾り、目にも楽しい可愛らしいお菓子になりました。

来月は夏休みですが秋には、タルトを教えていただけるそうなので、とても楽しみにしています。
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